• 24 июня 2014, 12:24
  • 4730

Мидии в белом вине

Рецепт: Мидии в белом вине

Наше любимое быстрое летнее блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Мидии в белом вине»:



Рецепт «Мидии в белом вине»:

Мидии промыть под проточной водой со щеткой.

Отварить в кипящей воде около минуты чтобы они открылись. Если мидии не открылись - выбросите их.

Удалить водоросли за которые мидии держаться в море за камни.

Нарезать очищенные и помытые лук, чеснок, морковь.
Помидоры черри разрезать на две части, нарезать сельдерей и перец чили.

Обжарить овощи на оливковом масле до прозрачности.

Добавить помидоры черри, обжарить вместе с овощами около минуты.

Добавить рисовый или белый бальзамический уксус.

Добавить соевый соус, перемешать.

Влить вино, добавить тростниковый сахар, перец чили по вкусу.

Проварить 3-4 минуты.

Добавить мидии. Готовить на среднем огне 5-7 минут время от времени перемешивать.

Подавать, посыпав зеленью.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как всегда,класс!!!
спасибо, Олечка
И опять мидии! Очень люблю вот такой вариант! Всем скажу безумно вкусно! У меня только нет морковки и сахара и уксуса, я так понимаю уксус дает кислинку а сахар ему помогает Люблю очень с кокосовым молоком! Танюш фото как всегда заглядение!!!!!!!
а я вот в кокосовом молоке не пробовала
Мама дорогая, какая красотища!!!!
спасибо, Лар, приятно
Танечка, респект тебе ! Забрала в КК ! Обожаю мидии ! Спасибо !
готовь в удовольствие
Танюша, не рецепт, а сказка!
спасибо, Людочка, мы очень любим
Красивейшие фото! Наверное, очень вкусно!
очень, Наташ
красота какая,Танечка, у тебя всегда шикарные рецепты
Олесь, спасибо тебе большое
Восхитительное блюдо! Очень изыскано и вкусно!
спасибо, действительно очень вкусно
Высший пилотаж, все бесподобно
спасибо большое
Танюша, ну не рецепт, а картина маслом Красота-то какая!!!
спасибо, Любочка
А у нас на мидии уже не сезон. Какие красотульки у тебя!
Оль, я вроде смотрела что у вас сезон на мидии начинается с первыми холодами?
Так оно и есть. Придется до осени ждать.
Какие сочные штучки
Очень вкусно очень аппетитно!
спасибо
Танечка, рецепт отпад! мидий так захотелось. а сама еще ни разу не готовила
Ань, значит самое время
)) да вот прихватила рецептик! может решусь))
Эх, Таня, дразнишь..... теперь в магазине буду выискивать мидии
они продаются в вакуумной упаковке по 1 кг
Шедевр, не иначе!
та лана
Очень вкусно, очень красиво)))
Наташик, огромное мерси
Танюш, красота неописуемая! Восторг! Вкус само собой!
Мариш, спасибо, дорогая
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 332 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки