Ароматный рис с кедровыми орешками, шпинатом, савойской капустой и цыпленком украсит ваш стол.
SlastencaПоваренок 3 уровня
- 24 июня 2014, 12:33
- 1762
Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой
Ингредиенты для «Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой»:
Основные
- Рис (басмати от "Мистраль") — 200 г
- Капуста савойская (1/2 кочана)
- Лук репчатый — 2 шт
- Шпинат (свежий) — 70 г
- Бульон (куриный) — 500 мл
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Лимон (1/2 шт)
- Орехи кедровые (горсть)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Цыпленок — 1 шт
Для заправки
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лимон (1/2 шт)
- Соль (щепотка)
- Перец черный (щепотка)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3886.3 ккал |
белки
311.1 г |
жиры
181.2 г |
углеводы
254.7 г |
| Порции | |||
| ккал 971.6 ккал |
белки 77.8 г |
жиры 45.3 г |
углеводы 63.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.8 ккал |
белки 12.4 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой»:
-
Вынув цыпленка из холодильника, подержите его немного при комнатной температуре.
-
Из половинки лимона выжать сок. Приготовить заправку: соединить соль, перец, 2 ст. ложки оливкового масла и лимонный сок, все перемешать. Тушку цыпленка «искупать» в оливково-лимонной заправке.
-
Вторую половинку лимона разрезать пополам. Поместить внутрь тушки все кусочки лимона.
-
Крупную луковицу порезать кольцами.
-
В небольшой противень с высокими бортами уложить лист фольги, сбрызнуть оливковым маслом, разложить кольца лука, затем цыпленка, полить оставшейся заправкой и запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут (время зависит от размера цыпленка, у меня маленький - "корнишон").
-
Рис обязательно промыть.
-
Лук почистить и мелко порубить. Разогреть в тяжелой кастрюле оставшееся оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Всыпать к луку рис, перемешать и немного прогреть. Влить горячий куриный бульон, накрыть крышкой и готовить на медленном огне.
-
Капусту нашинковать не слишком мелко.
-
Когда рис практически будет готов, добавить в кастрюлю капусту и шпинат, все перемешать и дать капусте и шпинату поплыть.
-
Орехи слегка подсушить на сухой сковороде.
-
Готовый рис с капустой и шпинатом выложить на блюдо, добавить кедровые орехи и все перемешать. Сверху выложить цыпленка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июня 2014 года para_gn0m0v #
26 июня 2014 года barska #
25 июня 2014 года Ялорис #
25 июня 2014 года СкарлеттО #
25 июня 2014 года гурман1410 #
25 июня 2014 года asesia2007 #
24 июня 2014 года kanalia #
24 июня 2014 года veronika1910 #
24 июня 2014 года Ирушенька #
24 июня 2014 года golubga #
24 июня 2014 года lagoon #
24 июня 2014 года Людмила НК #
24 июня 2014 года Irinka777 #
24 июня 2014 года Ros66 #
24 июня 2014 года в744нт #
24 июня 2014 года лялич #
24 июня 2014 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: