• 27 июня 2014, 12:32
  • 4810

Бифштекс с луком

Рецепт: Бифштекс с луком

Рецепт для мультиварки МР5015PSD.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Бифштекс с луком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1075.3 ккал
белки
2.4 г
жиры
50.2 г
углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
158.1 ккал
белки
0.4 г
жиры
7.4 г
углеводы
1.6 г


Рецепт «Бифштекс с луком»:

1. Нарежьте луковицу на полукольца. Нарежьте мелко свежую зелень.
2. Налейте в кастрюлю половину подсолнечного масла и поместите луковые полукольца, соль и смесь перцев.
3. Готовьте без крышки в режиме "Ваш выбор", температура — 130°С, до золотистого цвета лука. Помешивайте периодически.
4. Перемешайте говяжий фарш с обжаренным луком и мелко нарезанной свежей зеленью.
5. Сформируйте из фарша круглые и плоские заготовки для бифштексов.
6. Налейте в кастрюлю мультиварки оставшееся подсолнечное масло и разложите заготовки бифштексов.
7. Готовьте без крышки в режиме "Котлеты", время приготовления — 10-15 минут, до нужного цвета нижней корочки.
8. Переверните бифштексы и накройте мультиварку крышкой. Установите давление - 3 и продолжайте готовить в том же режиме.
9. После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.
10. Поместите на блюдо листья рукколы и переложите бифштексы.
11. Готовые бифштексы подавайте к столу с гарниром.

Примечание:
Из бифштекса с луком можно приготовить гамбургеры в домашних условиях.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Бифштекс с луком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Мне совершенно не понравилось то, что получилось ((( Делала все по рецепту и фарш был у меня жирный, а получился бифштекс сухой, много жидкости и жира с него выжарилось. Как по мне, то надо было к зелени добавить много сырого лука, это придало бы сочности. У меня сложилось такое впечатление, что автор просто скопировал рецепт, но сам не готовил. И фото с интернета не корректно вставлять, ведь мы ждём реальных рецептов и надеемся увидеть реальное фото.
Замечательный рецепт))) Бифштекс очень вкусный и сочный)))
Жень, рецепт хороший))) А почему "полосочки" от гриля на конечном продукте? В этой мульте что-то для этого есть?
Не могу ответить на этот вопрос, фото предоставлено компанией Oursson.
Хороший рецепт Спасибо!
Жаль только, что фото из интернета-(
Классный бивштекс ! Забрала в КК !!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3960 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки