• 6 июля 2014, 7:39
  • 2216

Кекс с нугой и шоколадом

Рецепт: Кекс с нугой и шоколадом

Люблю кексы не только есть, но и печь: это очень легко! Поэтому предлагаю вам рецепт, который смело можно назвать " Гости на пороге". Орехово-шоколадный вкус кекса понравится вашим дегустаторам!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с нугой и шоколадом»:

Время приготовления:

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5205.9 ккал
белки
76 г
жиры
278 г
углеводы
606.4 г
Порции
ккал
325.4 ккал
белки
4.8 г
жиры
17.4 г
углеводы
37.9 г
100 г блюда
ккал
394.4 ккал
белки
5.8 г
жиры
21.1 г
углеводы
45.9 г


Рецепт «Кекс с нугой и шоколадом»:

Сливочное масло и нугу растопить в микроволновке по отдельности. Только учтите, что нуга после того, как растопите, может кристализоваться. Поэтому я предпочитаю ее растапливать на водяной бане и не снимаю до использования.

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной пены (5-7 минут).

Добавить сливки и сливочное масло.

Нагреть духовку до 180 гр. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем...

И добавить в яичную массу. Хорошо перемешать.

Тесто разделить на две равные части.

В одну часть добавить какао и растопленную нугу. Кстати, нуга может не до конца смешаться с тестом, но это не страшно: при выпекании она растопится без следа.

Прямоугольную форму ( у меня 8 см на 22 см) смазать жиром и посыпать мукой. Т. к. у меня силиконовая, я пропускаю этот процесс. Выложить тонкий слой темного теста.

Затем выкладывать попеременно светлое и темное тесто. И так до конца...

Выпекать 60 минут, хотя лучше, конечно, ориентироваться по своей духовке. Проверить сухой лучинкой. Готовый кекс достать из духовки и дать ему немного остыть в форме. Затем переложить на решетку и дать остыть полностью.

Украсить лучше растопленной нугой, но т. к. она у меня закончилась, я просто вскипятила сливки, добавила кусочками молочный шоколад и полученной смесью залила кекс. Сверху натерла белый шоколад. Кстати, моя форма оказалась маловата для такого кол-ва теста, поэтому пришлось соорудить еще 2 мини-кекса! Их я украсила цветочками из крема.

Вкусного вам всем чаепития!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с нугой и шоколадом
Описание: Люблю кексы не только есть, но и печь: это очень легко! Поэтому предлагаю вам рецепт, который смело можно назвать " Гости на пороге". Орехово-шоколадный вкус кекса понравится вашим дегустаторам!
Тэги: кекс.


Фотографии «Кекс с нугой и шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Прекрасный кекс!!!
Спасибо!
Вкусный кекс!
Спасибо!
Шолпан,вкусненько.
Спасибо, Лариса!
Аппетитно выглядит!
Спасибо!
Бесподобный кекс
Спасибо большое, Арина!
Докладываю ! Восхитительно ! Вкуснотища ! Спасибо за подсказку с маленькими кексами !
Спасибо за такой быстрый отчет! А кекс у вас получился замечательный!
Красиво и вкусно!!!
Благодарю!
Замечательный кексик
Спасибо!
мммммммммм........вкусняшка!молодцы
Забрала в КК,хороший кексик!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4028 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки