Знаете ли вы, что роллы можно еще и жарить? Получается очень вкусно и оригинально. Жареные роллы подходят абсолютно всем любителям суши. Горячий ролл с кижуч, огурцом и икрой ароматен, аппетитен и красив. Попробуйте приготовить это блюдо, и вы обязательно будете довольны результатом.
катияПоваренок 4 уровня
- 6 июля 2014, 11:38
- 5606
Горячий ролл с рыбой кижуч, огурцом и лососевой икрой
Ингредиенты для «Горячий ролл с рыбой кижуч, огурцом и лососевой икрой»:
- Рис (ТМ Мистраль Японика) — 70 г
- Нори (лист) — 1 шт
- Икра рыбная / Икра (лососевая) — 2 ст. л.
- Кижуч (нарезка) — 4 шт
- Огурец — 1/4 шт
- Уксус (рисовый) — 20 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
43096.3 ккал |
белки
6519.7 г |
жиры
1817.1 г |
углеводы
201.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 141.1 ккал |
белки 21.3 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Горячий ролл с рыбой кижуч, огурцом и лососевой икрой»:
-
Рис Японика отварить по инструкции. Рис промыть, залить водой 1:2, довести до кипения, убавила огонь и накрыла крышкой, варила 20 минут, затем Остывший рис заправить соусом из рисового уксуса, сахара, сока лимона.
-
Нори положите на коврик для приготовления суши.
На нори ровным слоем выложите рис.
На рис выложите икру. -
Добавьте огурец, порезанный тонкими полосками и рыбу. Кижуч у меня нарезка, поэтому я так и оставила.
-
Скрутите ролл
-
В миске взбейте яйцо, добавьте туда ледяную воду и хорошо перемешайте. Добавьте в смесь муки и с помощью веничка слегка взбейте содержимое.
Налейте в сковороду растительного масла и хорошо подогрейте его.
Обваляйте ролл в мучной смеси, а затем в панировочных сухарях.
Окуните ролл в горячее масло и дайте ему прожариться в течение 3 минут, пока не появится золотистая корочка. -
Дайте горячему роллу немножко остыть, затем разрежьте его на 4 или 6 частей.
Подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем -
Из оставшегося риса я сделала мишек панда. Из риса слепила небольшие брусочки, внутрь, которых положила кусочек рыбы кижуч. Из нори сделала глазки, носик, лапы, ушки. Получились забавные мишки панды.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2018 года missis sopova2016 #
29 июля 2014 года гурман1410 #
9 августа 2014 года катия # (автор рецепта)
8 июля 2014 года mariana82 #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
7 июля 2014 года avani #
8 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года лялич #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Tatanj #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года para_gn0m0v #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Natashacyprus #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года ПантерРрочка #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Irinka777 #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Арина_ром #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года veronika1910 #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Марина Мармеладинка #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Ирушенька #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Елена11сто #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Натуля70 #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года Елена11сто #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
6 июля 2014 года мисс #
12 июля 2014 года катия # (автор рецепта)
16 августа 2015 года SVEN82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: