Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

nataly_pikalovaПоваренок 2 уровня

6 июля 2014, 21:21
3131

Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде

Любителям баклажанов посвящается! Сочные, вкусные, с чесночком баклажаны станут великолепным дополнением не только к ужину, а и к праздничному столу. Записывайте рецепт!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде»:

Баклажан — 5 шт
Морковь — 3 шт
Петрушка — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Чеснок — 7 зуб.
Вода — 500 мл
Масло растительное — 100 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 100 г
Уксус — 100 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1845.6 ккал	белки 25.6 г	жиры 82.9 г	углеводы 997.3 г
Порции
ккал 184.6 ккал	белки 2.6 г	жиры 8.3 г	углеводы 99.7 г
100 г блюда
ккал 65.9 ккал	белки 0.9 г	жиры 3 г	углеводы 35.6 г

Рецепт «Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде»:

Баклажаны вымыть и разрезать вдоль пополам
Немного присолить и дать им полежать несколько минут
Зелень крупно нарезать
Баклажаны поджарить, чтобы они немного зарумянились
Морковь натереть на крупной терке или на терке для корейской моркови
Выложить слой баклажанов в эмалированную посуду и посыпать зеленью
Сверху посыпать тертой морковью
Выдавить чеснок. Чеснока можно взять больше, если любите острое. Повторить все тоже самое со всеми оставшимися баклажанами
Затем закипятить воду, всыпать туда сахар, соль ( ложка с небольшой горкой и сахара, и соли) и влить уксус. Размешать и залить маринадом баклажаны. Поставить под гнет. Когда остынут, гнет убрать, закрыть крышкой посуду и поставить в холодильник

На следующий день наши ""Летние" баклажаны готовы!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска блюдо баклажанов

Вкусы: сладкий соленый солено

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91623/]Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91623/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/06/12/790578_87438-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Любителям баклажанов посвящается! Сочные, вкусные, с чесночком баклажаны станут великолепным дополнением не только к ужину, а и к праздничному столу. Записывайте рецепт!

Ингредиенты: Баклажан, Морковь, Петрушка, Укроп, Чеснок, Вода, Масло растительное, Соль, Сахар, Уксус.
Тэги: закуска, блюдо, баклажанов.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/06/12/790578_87438-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны Лето с морковью и зеленью в маринаде" title="Рецепт: Баклажаны Лето с морковью и зеленью в маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям баклажанов посвящается! Сочные, вкусные, с чесночком баклажаны станут великолепным дополнением не только к ужину, а и к праздничному столу. Записывайте рецепт!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/114/">блюдо</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/4046/">баклажанов</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91623/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде»:

Баклажан Морковь Петрушка Укроп Чеснок Вода Масло растительное Соль Сахар Уксус

Тэги: закуска, блюдо, баклажанов

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

525

Осенний суп "Горшочек, вари!"

52
525
13924

8830

Салат «Курица в шубе»

50
8830
1822895

292

Паштет из макарон с брокколи

123
292
18171

Комментарии и отзывы

15 июля 2019 года regnet67 #

Спасибо, замечательный рецепт, только я заливал холодным маринадом. Забрал в КК.

10 июля 2014 года Эггра #

вопрос по рецепту

Наташенька вот я не пойму сколько все таки сахара нужно?в ингредиентах указано 100грамм,а в описании " ( ложка с небольшой горкой и сахара, и соли)"???

11 июля 2014 года nataly_pikalova # (автор рецепта)

это я перепутала,извините! соли-ложка с горкой,а сахара-100 гр.

11 июля 2014 года Эггра #

ага,теперь понятно

7 июля 2014 года veronika1910 #

Замечательная закуска,Наташа

7 июля 2014 года nataly_pikalova # (автор рецепта)

7 июля 2014 года севинчка #

Ты как всегда нас удивляешь,замечательный рецепт Наташенька,умничка

7 июля 2014 года nataly_pikalova # (автор рецепта)

7 июля 2014 года севинчка #

6 июля 2014 года Алена Губанова #

Прекрасный рецепт закуски!

7 июля 2014 года nataly_pikalova # (автор рецепта)

спасибо!

6 июля 2014 года Ирушенька #

Наташенька,замечательные баклажаны!Пряные и очень аппетитные!

7 июля 2014 года nataly_pikalova # (автор рецепта)

6 июля 2014 года nataly_pikalova # (автор рецепта)

девочки,спасибо всем большое!

6 июля 2014 года гугуся #

Оо, такое мы любим

спасибо

6 июля 2014 года Оливка #

Спасибо, обязательно приготовлю, друзей на пикнике буду угощать!!!
Сначала, только пробную партию сделаю, что бы маринад отрегулировать под себя.

6 июля 2014 года nataly_pikalova # (автор рецепта)

это именно то,что действительно важно! я сделала так,как написала,мне мама дала рецепт-и,о чудо! всего как раз в меру! и соли,и сахара,и уксуса!

6 июля 2014 года Зульфия #

Добавила в КК. Завтра пойду за баклажанами

6 июля 2014 года nataly_pikalova # (автор рецепта)

6 июля 2014 года Violl #

Натали, очень вкусная закуска

Баклажанчики мы любим

6 июля 2014 года nataly_pikalova # (автор рецепта)

6 июля 2014 года ПантерРрочка #

6 июля 2014 года nataly_pikalova # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде

Ингредиенты для «Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны "Лето" с морковью и зеленью в маринаде»:

Похожие рецепты

Лук-шалот в кляре

Баклажаны в укропном рассоле

Салат "Камчатский"

Топик

Закуска "Тещин язык"

Закусочный торт

Огуречный десерт «Огурмейстер»

Баклажановая намазка на хлеб

Закуска "Битые огурцы"

Попробуйте приготовить вместе

Осенний суп "Горшочек, вари!"

Салат «Курица в шубе»

Паштет из макарон с брокколи

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V528 "Тербон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!