• 8 июля 2014, 8:51
  • 2300

Пакистанский пулао "2 риса, 7 специй"

Рецепт: Пакистанский пулао 2 риса, 7 специй

Такой вариант плова (пулао) мне приглянулся на одном из американских сайтов. Это необычное блюдо приятно удивило нас своим потрясающим вкусом и непередаваемым ароматом.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Пакистанский пулао "2 риса, 7 специй"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пакистанский пулао "2 риса, 7 специй"»:

Разогреваем растительное масло, обжариваем в нем нарезанный лук

Добавляем морковь и стебель сельдерея (я позволила себе небольшон отступление от рецепта - заменила сельдерей на стебли зеленого лука, т. к. муж сельдерей на дух не переносит) и раздавленный чеснок

Когда овощи станут мягкими, добавляем мясо, обжариваем до золотистой корочки.

В этом плове мы будем использовать два вида риса - коричневый (Индика Браун Мистраль) и белый (Басмати Голд Мистраль). Использование коричневого риса придаст готовому блюду легкий ореховый привкус.

Настало время коричневого риса - его мы закладываем первым, т. к. ему требуется немного больше времени, чем обычному рису.

Заливаем водой. Доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем огонь оставляем готовиться примерно 25 минут.

А пока приготовим смесь специй.

Засыпаем белый рис

И специи. Разравниваем и оставляем томиться еще минут 20-25.

Убираем плов с огня, вмешиваем очищенный миндаль и изюм. Если у вас имеется шпинат, то можно сейчас его добавить - прям целыми листиками. Даем постоять несколько минут.

Ароматный, вкусный и рассыпчатый пулао готов:







Прияного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пакистанский пулао 2 риса, 7 специй
Описание: Такой вариант плова (пулао) мне приглянулся на одном из американских сайтов. Это необычное блюдо приятно удивило нас своим потрясающим вкусом и непередаваемым ароматом.


Фотографии «Пакистанский пулао "2 риса, 7 специй"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Анюта, очень вкусный плов,у меня правда не баранина а курица, баранину не люблю,кушаем только ягнят, но сейчас их не найти, и кумина у меня нету,остальное по рецепту,нам понравился, спасибо за рецепт!!
Интересный вариант получился!
Аппетитное блюдо!
Иринка, благодарю!!!
Очень вкусно Удачи!
Спасибо, дорогая!
Спасибо!
Какой чудесный рецепт!!!
Спасибо за теплые слова!
Аппетитно и ароматно!
Спасибо
Шикарно и вкусно!
Мариночка, благодарю!
шикарный рецепт.
Мариана, спасибо!
Анюта, млодец!
Спасибо, Наташа!
Анюта, прекрасный рецепт. Удачки тебе!
Света, спасибо, что заглянула и за поддержку!!!
Аромат аж тут чую.
Да, Лариса, он очень ароматный! Спасибо!
Очень ароматно получается, наверное. И 2 сорта риса - это находка. Беру на заметку.
Инга, пробуйте на здоровье!!!
какой ароматный и вкусный должен быть,надо попробовать
Спасибо!
Вот это да!Анечка,представляю эти ароматы!Великолепное блюдо!А фотографии - просто прелесть!
Ирочка, спасибо, дорогая! Мне очень приятны твои слова!
Супер! Никогда не пробовала готовить с коричневым рисом, но Ваш рецепт меня вдохновил!
Буду рада, если попробуете, Серафима. кстати, я - Аня, давай на ты ?
Давай! Меня можно звать Сима, Фима или Финни!
Хороший рецепт Аннечка!
Олечка, спасибо!
Обалденный рецепт!
Благодарю, дорогая!
Оригинальный рецепт, Анечка
Иришка, благодарю!
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки