• 8 июля 2014, 14:35
  • 9749

Плов из коричневого риса с жареной курицей

Рецепт: Плов из коричневого риса с жареной курицей

Рассыпчатый коричневый рис с чесноком, специями и помидорами черри в сочетании с замаринованной, а затем жареной куриной грудкой создает великолепную вкусовую гамму. В качестве дополнения идеален зеленый салат и лимон.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Плов из коричневого риса с жареной курицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Плов из коричневого риса с жареной курицей»:

Для этого плова необходим бульон. Куриный или овощной. Выбор за вами. Я готовила с разными, а сегодня решила использовать овощной.

Для его приготовления помойте и почистите овощи. Какие хотите. У меня стеблевой сельдерей, лук и морковь. Также в бульон я положила кинзу, черный перец горошком и лавровый лист.

Отмерьте рис. Я использовала коричневый длиннозерный рис «Индика Brown» ТМ Мистраль. Индика Brown от Мистраль - это рис Индика, подвергнутый бережной шлифовке, которая сохраняет отрубевую оболочку и зародыш зерна. Вкусно и полезно!



Разрежьте каждое филе куриной грудки поперек на длинные полоски.

Перемешайте с растительным маслом (1ст. л.), с половиной измельченного чеснока и половиной приправы карри. Оставьте мариноваться.

Почистите и порежьте лук. Разогрейте растительное масло в подходящй посудине с антипригарным покрытием (у меня глубокая сковорода), положите лук и оставшийся чеснок, готовьте 3 минуты.

Засыпьте рис, посыпьте оставшимся карри. Хорошенько перемешайте.

Влейте в рис горячий бульон в соотношении 1:2,5

Добавьте чайную ложку соли и изюм. Накройте крышкой и готовьте не менее 25 минут.

Обжарьте кедровые орешки.

Нарежьте кинзу и помидоры.

Добавьте их в готовый рис. Перемешайте и дайте прогреться минут 5.

Обжаривайте полоски куриных грудок, один раз перевернув, пока мясо не станет плотным. Если вы планируете приготовить плов не на один раз, то можно риса взять полную порцию, а вот курицу обжаривать не всю сразу, так как вкуснее всего свежеобжаренные ломтики. Тем более, что готовятся они несколько минут. Маринованную курицу до обжаривания, естесственно, храним в холодильнике.

Взрыхлите рис вилкой, посыпьте кедровыми орешками и выложите сверху полоски куриных грудок. Подавайте с ломтиком лимона.

ПОПРОБУЙТЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов из коричневого риса с жареной курицей
Описание: Рассыпчатый коричневый рис с чесноком, специями и помидорами черри в сочетании с замаринованной, а затем жареной куриной грудкой создает великолепную вкусовую гамму. В качестве дополнения идеален зеленый салат и лимон.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Наташ, как всегда очень практично, вкусно, доступно и быстро! Забираю с превеликим удовольствием
Нинуль, бери, конечно. И спасибо! Надеюсь, понравится.
я даже не сУмневаюсь!
Наташа, вкусный у тебя плов, рисинка- к рисинке и сразу видно, что ароматный и вкусный
Спасибо, моя хорошая!
Наташа, вкусный плов, аппетитный!
Спаибо!
Полезно!
Ну да... Как отдохнула?
Уфф. Только что прилетела, и сразу в Инет Хорошо отдохнула, правда, погода подкачала. Но зато расслабилась. Надо браться за десерты, а жуть, как неохота, тем более десерт-не мой конек.
Ох, Оксан, и я такая же.
Замечательный рецепт Удачи!
Спасибо!
Очень вкусно!
Спасибо!
Вкусненько как!!!
Спасибо, Ниночка!
Ой Натуль, какой красивец у тебя!
Оля, спасибо!
Какой аппетитный плов!!!
Спасибо. Мне очень приятно, что вам нравится.
Классный плов!
Спасибки!
Наташенька, отличный плов!
Спасибо, Натулик!
ароматно, красиво и вкусно!
Очень красиво, ароматно!
Спасибо, Лариса!
Спасибо!
Ташуля, роскошно
Спасибо, Светик!
Ната,классный
Спасибо, Лара!
Вкусно
Спасибо!
Ой красота! Рисок прям светится!
Лен, спасибо
вкусный рецепт и фотографии красивые,удачи Наташенька
Спасибо, Олеся!
Наташа, очень аппетитное блюдо Фотографии шикарные
Женечка, спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 333 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки