• 20 июля 2008, 22:04
  • 15641

Жареные пирожки с сюрпризом

Рецепт: Жареные пирожки с сюрпризом

Тесто для пирожков очень простое, не требующее материальных затрат, а начинка навеяна рецептом Леночки (ЕЛЕНА110 ), с конфетами "коровка" и абрикосами, ведь сейчас они в фаворе.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Жареные пирожки с сюрпризом»:

Время приготовления:

Количество порций: 35



Рецепт «Жареные пирожки с сюрпризом»:

Налить 100 гр теплой воды + дрожжи и 1 ст. л. сахара, помешать и оставить на 15 минут для подъема опары.
В миску влить 500 мл теплой воды, добавить соль, сахар, яйцо, опару, перемешать. Добавлять по стакану муку и растительное масло, вымесить мягкое, не пристающее к рукам тесто, накрыть его и оставить на 30-40 минут для глубоких раздумий о смысле жизни.

После расстойки отрезать четвертую часть теста, подмесить, скатать колбаской и разделить на равные кусочки.

Скатать из них колобки.

Каждый колобок приплюснуть ладошкой (не люблю я скалкой раскатывать тесто).

Выложить начинку (на конфетки сбоку одеть по 2 абрикоски).

Слепить, как вареники.

Каждый пирожок скатать на столе колбаской.

Обжарить пирожки на сковороде с раскаленным растительным маслом, на слабом огне.

Со вчерашнего дня осталось пюре и жареная печенка (пропустила через мясорубку), перемешала и сделала начинку для пирожков.

Сформировала их так же, как и пирожки с конфетами, и обжарила в масле.

Тесто меня приятно удивило, рецепт у меня с давних пор (дала соседка) и готовила по нему давно. Начинка с конфетками и абрикосами всем очень понравилась, конфетка растаяла и смешалась с соком абрикоса... просто пальчики проглотишь!!!
А картошечка с печенью, моя любимая начинка, тоже очень вкусно.
Но самое главное, что тесто отлично прожарилось, осталось мягким и нежным, короче, дольше говорю, попробуйте обязательно!!!

ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные пирожки с сюрпризом
Описание: Тесто для пирожков очень простое, не требующее материальных затрат, а начинка навеяна рецептом Леночки (ЕЛЕНА110 ), с конфетами "коровка" и абрикосами, ведь сейчас они в фаворе.


Комментарии и отзывы

Вкуснейшая начинка.Приготовила.Не ожидали что так будет вкусно.Сочетание конфетки и абрикоса бесподобно.Спасибо большое!
Вкуснейшая начинка.Приготовила.Не ожидали что так будет вкусно.Сочетание конфетки и абрикоса бесподобно.Спасибо большое!
Мне приятно, спасибо за комментарий и теплый отзыв ))
Симпатичные! И начинка необыкновенная!!!
Очень хочу попробовать Ваши пирожки, но вот незадача - у меня никакого опыта работы с дрожжевым тестом , подскажите какие дрожжи? Наверное сухие, раз меряем чайной ложкой, да?
Добрый вечер, рада, что Вы заглянули на мою страничку , здесь идет 11 грамм сухих дрожжей или 30 гр свежих.
Да, и здесь опечатка, попрошу модераторов подкорректировать старый рецепт, сахара 2 ст л.
Готовьте с удовольствием !
Спасибо за оперативный ответ - буду пробовать.
Ароматных Вам пирожков
Ух ты какие пирожочки!Прикольненькая начинка!!!
Пирожочки были вкусные,зять слопал и все прихваливал!
Спасибо,Олечка!!!
Большое спасибо за рецептик.Все остались довольные от такой вкуснятины!
Пирожки ушли на УРА!!! Просто супер-вкусно!
КАК Я РАДА,ЧТО СВЕКРОВЬ ОСТАЛАСЬ ДОВЛЬНА,ЭТО ДОРОГОВО СТОИТ!!!
Ириша!!!Извини,не могу вставить смайлик,а то нашла подходящий для твоего ОТМЕННОГО рецептика!!! Как клево сейчас фоткаешь свои произведения ++++++, и так знала что рецепты твои вкусные,а сейчас наглядно.
ЛЕЙЛОЧКА!!!
Свекровь,как раз просила чтобы ещё испекла булочек с коровкой(по Лененому рецепту).А я сделаю по Вашему рецепту,тем более,такие пирожки со сладкой начинкой,я ещё не делала.
Обязательно попробуйте,надеюсь вашей свекрови понравятся пирожки!
Прикольно... Пирожки с конфеткой... Не видела такого. Умничка. +
И ВКУСНЕНЬКООО!!!
Ирочка, отличные пирожочки!+++
Ксюша,рада, что понравились пирожочки!!!
СПАСИБО ЗА +++!
Действительно, удачное тесто. Беру себе в книгу.+А начинка из коровки и абрикос - это что-то!++++
Спасибо!!!
Точно! Спасибо большое!!! Я уже поделила и записала себе. обязательно на днях сделаю и вам сообщу! обожаю пирожки,тем более жареные :oops: Моя бабушка тоже такие делает,правда редко. :roll:
Скажите пожалуйста,сколько пирожков примерно получается? Мне не надо так много,а поделить не совсем соображу пропорции. :oops:
Вот видишь,я предугадала твой вопрос,раздели все ингридиенты на 2,получится 17-18 пирожков!
Супер пирожки,полный рот слюней! На днях обязательно сделаю! Расскажите мне,как картинку потом сюда прикрепить? Я видела тут так делают..
Попробуй,думаю тебе понравится,кстати у меня из всего теста получилось 35 пирожков(17 с картофелем и 18 с конфетками).
Ирочка, пирожки просто замечательные! +
Какие вкусные пирожочки!+
Олечка,пирожки действительно получились вкусненькие,спасибо за +++++!!!!
Иришка! Отличные пирожки. Ты сегодня своих вкусностями закормила. + в КК
Светочка,спасибо,что заглянула в гости,угощайся пирожочками!!!
Ирочка!
Пирожочки просто ОБЪЕДНЬЕ!!!Осбенно с печенкой и картошкой!Ммм... ++++++++
Леночка,я в принципе больше люблю не сладкую начинку,но глядя на сына,облизывающего пальчики ,схомячила и сладкий!
Спасибки за +++
ИРОЧКА, ТАКИЕ АППЕТИТНЫЕ У ТЕБЯ ПИРОЖОЧКИ ПОЛУЧИЛИСЬ! И НАЧИНКА НЕОБЫЧНАЯ! ВКУСНЕНЬКО ОЧЕНЬ! +++++++++++++
СПАСИБО,Лилечка!!!
Даже сама соблазнилась и слопала два пирожка(стыд мне и срам!!!)
а что делать со 100 мл масла?
МАСЛО В ТЕСТО ДОБАВИТЬ! ПРОСТО ИРИНА ЗАБЫЛА ДОПИСАТЬ! ДОПИШЕТ!
Ответ для lesi
Прошу прощения,недосмотрела,перед замесом с мукой добавить в тесто.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки