• 9 июля 2014, 18:15
  • 11140

Сахарный самогон с зеленым солодом

Рецепт: Сахарный самогон с зеленым солодом

Сахарный самогон с зеленым солодом имеет приятный слодковато-свежий аромат, отличается мягким вкусом с легкой остротой сахарного самогона и приятным мягким эффектом.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Ингредиенты для «Сахарный самогон с зеленым солодом»:



Рецепт «Сахарный самогон с зеленым солодом»:

Приготовление браги.
Сахара растворить в воде, зеленый солод измельчить на мясорубки и добавить в сироп температура которого должна быть 62-65С, дать остыть до 30 и внести сухие дрожжи, которые за 15 минут до этого нудно залить небольшим количеством теплой воды. Поставить под гидрозатвор и оставить бродить в теплом месте.
После того как брага отыграет, нет бурного брожения, горчит. Нужно убить остатки дрожжей в браги, для этого можно ее подогреть до 50С или поместить в морозильную камеру на сутки примерно, потом дать браге постоять-осветлиться (4-5 дней).
После того как выпадет осадок и брага станет прозрачней, можно перегонять.
Перегонка браги.
Брагу слить осторожно с осадка. Перегонять 2 раза, первый без отбора на фракции, все в одну посуду. Вторую перегонку делать уже дробно, отбирать головные фракции на медленном огне, ориентировать по запаху. Заканчивать отбор средней фракции на крепости в струе примерно 40-45С.
Самогон разбавить до 40-45С.
Самогон после второй перегонки можно также очистить углем.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сахарный самогон с зеленым солодом
Описание: Сахарный самогон с зеленым солодом имеет приятный слодковато-свежий аромат, отличается мягким вкусом с легкой остротой сахарного самогона и приятным мягким эффектом.
Ингредиенты: Сахар, Вода, Дрожжи, Солод.


Комментарии и отзывы

Возможно это пароварка , согласны.
Да скороварка, на которую установлен сам аппарат
Спасибо, интересно а что за аппарат у Вас ?
Вот!
http://spirtkolonna.kh.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=101&Itemid=137
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2884 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки