Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины
  • 12 июля 2014, 12:29
  • 4389

Говядина со сливами в пиве

Рецепт: Говядина со сливами в пиве

У меня рецепт в записях помечен как "от Джулии Чайлд". Не берусь утверждать этого, поскольку рецепт взят не из книги. Но такое вполне вероятно - очень уж вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина со сливами в пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3398.9 ккал 		белки
289.6 г 		жиры
197.5 г 		углеводы
80.2 г
100 г блюда
ккал
124.5 ккал		 белки
10.6 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
2.9 г

Рецепт «Говядина со сливами в пиве»:

  • Вырезку говядины разделить на три приблизительно равные части, посолить, поперчить и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.
    У меня куски поменьше, мне так удобнее.

  • Обжаренное мясо уложить на глубокий противень (можно воспользоваться мультиваркой, представляю именно этот вариант).
    Из слив удалить косточки и с внутренней стороны плоды посыпать сахаром. Сливы уложить на куски обжаренного мяса.

  • Мясо и сливы залить пивом так, чтобы пиво покрыло содержимое противня, и сверху все закрыть фольгой.

  • Тушить в духовке 2.5 часа при температуре 200 °С (в оригинале). Или 2 часа на режиме "Выпечка" в мультиварке (у меня).

  • Готовое мясо разрезать на порции, выложить в блюдо, украсить сливами и зеленью.
    Такое блюдо можно подавать и в теплом и в холодном виде.

    Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее / На закуску

Теги: горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина со сливами в пиве
Рецепт: Говядина со сливами в пиве

У меня рецепт в записях помечен как "от Джулии Чайлд". Не берусь утверждать этого, поскольку рецепт взят не из книги. Но такое вполне вероятно - очень уж вкусно!

Ингредиенты для «Говядина со сливами в пиве»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина со сливами в пиве» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусное мяско! Кислинка от слив, небольшая горчинка от пива! Захрумкать огурчиком! Здорово!
Спасибо за доверие к рецепту и аппетитное фото!
пожалуйста
Вкуууусно!!! Мясо в пиве готовила, но без слив!!! Надо приготовить по этому рецепту обязательно!!!
Вкусно! Надеюсь, вам тоже понравится!
Должно быть очень вкуснооо
Очень
Докладываю ! Мы тут с соседками покушали слегка, т.е. не осталось ничегооо ! Все съели! Говядинка что нааадо получилась ! Мягенькая, сочненькая, красивенькая ! Спасибо за отличный рецепт!
Я рада, что блюдо пришлось вам по вкусу!
Как аппетитно! Я с пивом готовлю в аэрогриле, в мульте еще не пробовала! Спасибо за рецептик!
Надеюсь, вам понравится!
Очень интересный рецепт. Забираю с удовольствием
Надеюсь, вам понравится!
О! Мясо со сливами ! Да в пиве ! Осталось хоть мне попробовать или растащили ? Со сливами пробовала, знаю как вкусно, а вот ещё с пивом не пробовала... Но мы это исправим !
Заходи пара кусочков остались ))) Это крышеснос!
Бегу! Представляю, обожаю мясо с фруктами ! Я ж южанка .
Жду ))) от Ростова до нас километров 1200 )))
Спрячь .
Уже несу в тайник

Я так понимаю, фольгу в мультиварке использовать не надо?
И вкус пива у мяска чувствуется?
В мультиварке фольга не нужна. Вкус пива не чувствуется.
Спасибо! Попробую приготовить.
Надеюсь, вам понравится!
А что происходит с пивом? Его можно потом использовать для соуса к мясу?
В мультиварке полностью выпаривается
Я от такого мяска не откажусь ! Отрежьте кусочек, а лучше два !!! Забираю в КК ! Спасибо !
Без проблем! Угощаю! территориально - Нижний )))
Ух ты ! Спасибоооо !
У меня и пиво к мясу есть )))
Шикарно! Что и требовалось для вкусной жизни ! Моя соседка уже готовит мясо по твоему рецепту !!!!!
Жду с отзывами
Ok ! Ok ! Ok !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"
Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки