• 14 июля 2014, 1:21
  • 1209

Клубничное ризотто

Рецепт: Клубничное ризотто

Даже если вы равнодушны к рису, то вам этот десерт всё равно понравится. Совсем нет вкуса рисовой каши. Очень нежно, клубнично...

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Клубничное ризотто»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Клубничное ризотто»:

Для приготовления ризотто лучше всего подходит рис "Италика" от "Мистраль".

Клубнику моем, очищаем от плодоножек.

Режем на кусочки, оставляя несколько штук на украшение.

На сковороду наливаем оливковое масло, нагреваем, кладём 2/3 нарезанной клубники и тушим пару минут, помешивая лопаткой.

Добавляем вяленую клюкву.

Засыпаем рис "Италика" от "Мистраль".

Обжариваем рис пару минут, непрерывно помешивая.

Наливаем сухое красное вино или виноградный сок, помешиваем рис до выпаривания.

Начинаем наливать по полстакана молока, непрерывно помешивая рис. Варим на медленном огне.

Варим рис, периодически добавляя молоко, около 30-40 минут до состояния "аль денте", постоянно помешивая деревянной лопаткой. Добавляем сахар по вкусу.

Кладём сливочное масло, соль, оставшуюся свежую клубнику.

Перемешиваем.

Это десерт вкусен как тёплый, так и холодный. Хотя вкус совершенно разный.

При подаче украшаем клубникой и мятой.
Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубничное ризотто
Описание: Даже если вы равнодушны к рису, то вам этот десерт всё равно понравится. Совсем нет вкуса рисовой каши. Очень нежно, клубнично...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно!
Представляю как вкусно!
Красиво!!!
Вкусняшка!
думаю, что с клубникой тоже очень вкусно
Обалденно.
я бы тоже не отказалась
Светочка,как интересно!Клубничное ризотто никогда не пробовала!Смотрится просто замечательно!
Вкусняшка
Обалденно вкусно!
ммм,как вкусно
Ой Свет, представляю аромат!
да, нам с младшим понравилось
Супер - десерт)))
Света, ну абалденное ризотто!
Отличный десерт!
Очень красивый и вкусный десерт Удачи!
Как сочно и ярко!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки