• 14 июля 2014, 12:27
  • 2624

Котлеты из домашнего фарша

Рецепт: Котлеты из домашнего фарша

Рецепт для мультиварки МР5015PSD.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты из домашнего фарша»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1138.1 ккал
белки
12.3 г
жиры
31.7 г
углеводы
59.4 г
100 г блюда
ккал
108.4 ккал
белки
1.2 г
жиры
3 г
углеводы
5.7 г


Рецепт «Котлеты из домашнего фарша»:

1. Разрежьте луковицу на 4 части. Залейте кусочки хлеба водой. Чеснок пропустите через пресс.
2. Поместите в миксерную чашу кухонной машины крупно нарезанный лук и измельчите его в режиме "Блендер" на 3-6 скорости за 10 секунд.
3. Поместите в миксерную чашу фарш "Домашний", размоченные в воде кусочки пшеничного хлеба, измельчённый чеснок, соль и смесь перцев.
4. Выберите режим "Блендер", скорость 3-7, и приготовьте фарш для котлет за 15-20 секунд.
5. Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
6. Налейте в кастрюлю мультиварки подсолнечное масло и разложите заготовки котлет.
7. Готовьте без крышки в режиме "Котлеты", время приготовления — 10-15 минут, до нужного цвета нижней корочки.
8. Переверните котлеты и накройте мультиварку крышкой. Установите давление - 3 и продолжайте готовить в том же режиме.
9. После звукового сигнала отключите мультиварку и сбросьте давление.
10. Поместите на блюдо листья салата и переложите котлеты.
11. Сделайте из помидора цветочки.
12. Украсьте котлеты декором из свежего помидора и веточками свежего укропа и подавайте к столу.

Примечание:
Домашний фарш можно приготовить из мякоти свинины и говядины.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

так фарш - фарш "Домашний" - это купленный? или всё таки надо написать - мельчим мясо)))))

а вообще - мудрёно))
Как можно называть рецепт "Котлеты из домашнего фарша" и при этом писать в ингредиентах просто фарш ? Не описывая состав этого "домашнего" фарша.
мультиварка - хороший домашний помощник) , я подобным образом делаю фарш в термомиксе), только жарю котлетки в сковороде, или на пару)
Кухонная машина - тот же Термомикс. Только в разы дешевле.
насчет цены - соглашусь, дюже уж термомикс дороговат , мне его доча старшая помогла купить уже давно, 3 г. назад, а вот насчет функциональности - могу поспорить : функций у термомикса намного больше, а места занимает меньше, и в обслуживании проще))))))
Но это никак не умаляет достоинства мультиварки! , не было бы термомикса - купила бы, канешна, мулютиварочку )))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4725 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки