• 17 июля 2014, 22:02
  • 1620

Фаршированные помидоры с киноа с соусом "Ромеско"

Рецепт: Фаршированные помидоры с киноа с соусом Ромеско

Предлагаю вам попробовать очень вкусное, легкое, питательное и сытное блюдо из киноа. Я недавно "открыла" для себя этот удивительный вкус киноа и просто влюбилась в нее. Рецепт этого блюда я взяла из америкаского журнала "Cooking Light" и немного его изменила. Угощайтесь!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Фаршированные помидоры с киноа с соусом "Ромеско"»:



Рецепт «Фаршированные помидоры с киноа с соусом "Ромеско"»:

Киноа отварить в воде из расчета на 1.5 стакан киноа берем 2 стакана воды. Варится киноа очень быстро, буквально минут 5.

Лук нарезаем на четыре части, зубчики чеснока раздавливаем, имбирный корень нарезаем кубиками.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нем лук, имбирный корень и чеснок до румяной корочки и затем убираем. Они отдали в масло уже все соки.

Перец нарезаем на небольшие полоски, а брокколи разбираем на соцветия

И слегка обжариваем в луково-чесночном масле, примерно 3-5 минут при закрытой крышке на медленном огне.

Добавляем готовую киноа, мелко нарезанную кинзу, красный перец чили, соль по вкусу. Я соль вообще не добавляю. Перемешиваем, закрываем крышкой и готовим на медленном огне около 5 минут.

С большого помидора срезаем "шапочку" и выбираем внуреннюю часть.

Фаршируем помидор киноа и сверху накрываем "шапочкой".

Для соуса "Ромеско" смешиваем красный запеченый перец, миндаль, воду, оливковое масло, уксус, чеснок, соль и перец по вкусу и измельчаем в блендере.

Подаем фаршированные помидоры с соусом. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!!!










BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные помидоры с киноа с соусом Ромеско
Описание: Предлагаю вам попробовать очень вкусное, легкое, питательное и сытное блюдо из киноа. Я недавно "открыла" для себя этот удивительный вкус киноа и просто влюбилась в нее. Рецепт этого блюда я взяла из америкаского журнала "Cooking Light" и немного его изменила. Угощайтесь!


Комментарии и отзывы

Интересное блюдо, только киноа трудно достать.
Можно попробовать на рис заменить. Тоже будет вкусно)))
Нинуль, красота и вкуснота! Соус - просто чудо!
Нинуль, спасибо! Рада что тебе понравилось!
Спасибо!!!
Красота -то какая на тарелке
И красота и вкуснятина!
Выглядит аппетитно!!!
А вкусно то как!)))) Готовила первый раз и мне ОЧЕНЬ понравилось!
Спасибо!!!
Что-то я в название не врубаюсь
Может, лучше "Помидоры, фаршированные киноа, с соусом..."?
А то получается в том смысле, что помидоры из киноа сделаны
Просто пыталась перевести поточнее))) Уже изменила немного))) Спасибо!
Да, так лучше.
При буквальном переводе иногда смешной смысл получается, такое бывает.
Забыла плюс поставить в свой прошлый визит. Исправляюсь Очень хорошая публикация.
Спасибо вам еще раз!!!
Очень вкусно! Удачи, Нинуль!
Олечка, спасибо дорогая!!!
Замечательный рецепт! Удачи!
Спасибочки!!!!
КРАСОТА!!!!
Рада что понравилось!!!
Очень аппетитно!
Благодарю!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2585 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки