• 19 июля 2014, 22:57
  • 5284

Котлеты "Для детки"

Рецепт: Котлеты Для детки

Когда сыночка полностью перешел на "общую кухню", ему очень понравились котлетки на пару, но я всегда не понимала, почему они у меня получаются резиновыми. Со временем я решила этот вопрос, кому интересно-милости прошу)

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из куриного фарша в мультиварке

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Котлеты "Для детки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Парой (мясо) (15 минут)


Рецепт «Котлеты "Для детки"»:

Ломтики батона замочить в воде. Лук мелко нарезать или натереть на терке. Филе нарезать небольшими кусочками. Подготовить кухонный комбайн или блендер. В чаще смешать лук, отжатый хлеб, потом добавить филе. Все перемешать до получения фарша. Добавить соль, перец.
Из яиц отделяем белок от желтка. Желток отправить к фаршу, перемешать. Белок взбить в пену в отдельной посуде, аккуратно ввести в фарш, перемешать. Сформировать котлетки и обвалять хорошенько в кунжуте. Положить в мультиварку, поставить режим "Парой-мясо", (у меня 15 минут).

Котлетки получаются сочные и нежные, то что нужно детям)
Отличный вариант котлет для кормящих мамочек)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты Для детки
Описание: Когда сыночка полностью перешел на "общую кухню", ему очень понравились котлетки на пару, но я всегда не понимала, почему они у меня получаются резиновыми. Со временем я решила этот вопрос, кому интересно-милости прошу)


Фотографии «Котлеты "Для детки"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

С пылу-жару на форме из мультиварки). Фарш был домашний, может поэтому норовили развалиться, пришлось по нескольку минут на сухой сковороде (антипригарной) обжарить. Сынок скушал одну! Спасибо!
Котлетки получились просто супер!. Сочные и мягкие. Единственное я обваляла в сухарях, просто не сильно люблю кунжут. Спасибо что поделились рецептом)
Людочка, прекрасный, полезный рецепт!
спасибо большое)
Замечательные котлетки!
А я яйца не кладу, это тоже плюс к мягкости)
Да-да-да! Только фарш надо хорошенько отбить.)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1410 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки