Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу
  • 20 июля 2014, 23:25
  • 10705

Ягодный соус к мясу

Рецепт: Ягодный соус к мясу

Этот красивый и вкусный ягодный соус не останется незамеченным! Зато на приготовление уйдет не более получаса.

Категория: Соусы Соус к мясу

Ингредиенты для «Ягодный соус к мясу»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
390.5 ккал 		белки
1.8 г 		жиры
0.4 г 		углеводы
66.2 г
100 г блюда
ккал
130.2 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
22.1 г

Рецепт «Ягодный соус к мясу»:

  • Для этого соуса я решила использовать красную смородину.

    Ягоды помыть и сложить в небольшую кастрюльку.

  • Добавить цедру апельсина.

  • Выжать из него сок.

  • Добавить имбирь и гвоздику.
    Довести до кипения и проварить минут 10. Затем добавить сахар и коньяк.

  • Хорошо измельчить всё в блендере.
    После того, как ягодный соус остынет, поставьте его в холодильник на несколько часов.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Летняя свежесть" На обед На природу На ужин

Теги: соус

Вкусы: ягодный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ягодный соус к мясу
Рецепт: Ягодный соус к мясу

Этот красивый и вкусный ягодный соус не останется незамеченным! Зато на приготовление уйдет не более получаса.

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Ягодный соус к мясу»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Очень пикантный соус получился! На мой вкус - так самое то! Спасибо за рецепт! Хочется еще с ним поэкспериментировать...
Думаю с клюквой будет вкусно. А если с малиной так ещё и ароматно, но это будет для любителей по-слаще.
Клюква и малина - это не про нас... У нас красную смородину некуда девать! Хочу попробовать с другими специями. Может быть, апельсина поменьше или вообще без него. Жаль, что без меня смородину никто не соберет, а у меня на работе завал. В крайнем случае буду готовить из замороженной, ее у меня с полведра... Но готовить еще буду. Однозначно! Спасибо за чудесный рецепт!
На здоровье!
Собралась готовить соус. Еще раз перечитала рецепт и хочу уточнить - вкус гвоздики не доминирует в соусе? А то мой муж не очень любит гвоздику... И еще - 350 грамм ягод при отстутствии весов как можо отмерить? Сколько это в стаканах?
Я тоже делала без весов, примерно вес прикинула на глаз... точнее на ощупь... Думаю где-то стакана 2 будет. А вкус гвоздики, конечно же, чувствуется. Если не нравится явно выраженный вкус, положите меньше, чтобы только был вкусовой оттенок. Удачи!
Спасибо! Постараюсь отчитаться!
Здорово
Спасибочки!
Замечательный соус и красиво подано.
Спасибо, Наталья!
От меня +
Спасибочки! Очень приятно!
Отличный соус!
Спасибо!
Чудесный соус, класс
Спасибо!
Очень актуальный соус! В эту пору все время стоит проблема - что делать с красной смородиной? Утащу рецептик. А косточки не мешают вкусу? Может быть от них избавиться? И еще вопрос - можно его заготавливать впрок? Вам +
Мы его съели, косточек особо не почувствовали. Иногда попадалась гвоздика (почему то она блендером не измельчилась). Соус отлично хранится в холодильнике несколько дней, а в морозилке - несколько месяцев, если он упакован в герметичный контейнер.
Спасибо за быстрый ответ! Поеду на дачу за смородиной. Я думаю, что в баночки закрыть тоже можно. Еще раз спасибо!
Может и в баночки можно. Но тогда думаю надо после блендера ещё раз довести до кипения.
Хороший соус

Один вопрос, у Вас к фотографии со специями написано "добавить имбирь и корицу", а в составе гвоздика. Что правильно???
Аааа... спасибо большое! Исправила! Конечно же гвоздику!
Хороший соус, можно и на конкурс рецепт.
Спасибо!
абажаю кисло сладкие ягодные "примочки "к мяску!!! Супер рецепт,а главное бюджетный и быстр в приготовлении !утянула в КК!спасибочки!
Евгения, на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"
Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки