• 21 июля 2014, 12:03
  • 4072

Фаршированные баклажаны

Рецепт: Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны - блюдо практически идеальное. Готовится оно быстро, из овощей, которыми радует нас лето - это баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук репчатый и зелень. И, конечно, оно очень вкусное. Так что рекомендую вам взять на вооружение этот рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированные баклажаны»:

Время приготовления:



Рецепт «Фаршированные баклажаны»:

Лук чистим, баклажаны и перец моем.

Баклажаны чистим так, чтобы они были полосатыми, как на фото. Налить в миску воды, растворить в ней соль и положить баклажаны на 5 минут, чтобы они стали подсоленными.

Обжариваем перец и баклажаны целиком до мягкости.

В другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и говяжий фарш. Жарим на среднем огне 15 минут, затем солим и перчим по вкусу.

Вторую луковицу мелко нарезаем и обжариваем на сливочном масле до прозрачности. Затем добавляем к обжаренному луку очищенные мелко нарезанные помидоры и томатную пасту.

Тушим лук с помидорами и томатной пастой 3 минуты, перемешиваем, добавляем соль и зелень по вкусу. Снимаем с огня.

Обжаренные баклажаны надрезаем вдоль, делая кармашек.

Фаршируем баклажаны фаршем, обжаренным с луком. Выкладываем баклажаны в форму для запекания, кладём туда же обжаренные перцы.

Заливаем баклажаны с перцем тушеным луком с помидорами и томатной пастой, посыпаем зеленью и в духовку. Запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

Блюдо готово.

Угощайтесь!!!

Приятного всем аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированные баклажаны
Описание: Фаршированные баклажаны - блюдо практически идеальное. Готовится оно быстро, из овощей, которыми радует нас лето - это баклажаны, болгарский перец, помидоры, лук репчатый и зелень. И, конечно, оно очень вкусное. Так что рекомендую вам взять на вооружение этот рецепт.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Фаршированные баклажаны» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Танечка,я к тебе с кучей благодарностей за вкусное блюдо!Замечательно получились баклажаны!Готовила без перцев,но нам было очень вкусно и без них!Насладились вкусом по полной!
Виолетточка, с огромной благодарностью за чудесный фото-отчет, мне очень приятно, что рецепт баклажанов понравился!
Очень вкусно!!!!!мои любят подливку,так я еще полпакета томатного сока добавила.Спасибо за рецепт с кармашками.Впервые кармашки начиняла
Танечка, с огромной благодарностью за доверие к рецепту!
Танечка! Аппетитные баклажанчики!
Наташенькка, огромное спасибо!!!
Танюша , прекрасный рецепт, очень красиво оформлен!
Тамара Анатольевна, благодарю вас, дорогая!!!
Танюша, мне очень понравился этот рецепт, я обязательно им воспользуюсь!
Тамара Анатольевна, я очень рада, что вам понравился рецепт, готовьте на здоровье!!!
ОБОЖНЮЮ!!!
Верочка, спасибо, моя дорогая!!!
Танюша,какое чудо!Великолепное блюдо!Красивое и сытное!
Ириша, большое спасибо, моя хорошая!!!
Очень красиво и аппетитно молодец
Анечка, спасибо!!!
Танюш, очень вкусно, люблю я это дело
Татьяна, спасибо огромное!!!
Фото - просто красота
Забрала в КК и оценила
Спасибо!!!
вкусно, только сильно много жарки, я бы в третьем шаге баклажаны и перец не жарила, а запекла бы
Попробуйте запечь, но этот шаг в приготовлении, так или иначе остаётся, т.к. если не произвести предварительную обжарку,то баклажаны когда их нафаршируешь в сыром виде в духовке не пропекутся.
Очень аппетитно и вкусно выглядят баклажанчики!!!Отличный рецепт и фото чудесные!!
Женечка, благодарю, дорогая за отзыв!!!
Женечка, спасибо, дорогая!!!
Танюша, угощай скорей. А то аппетит разыгрался. Очень вкусно
Заходи, моя золотая, угощайся на здоровье!!! Спасибо, что заглянула, всегда рада тебе!!!
какая красотища ,спасибо большое ,тоже делаю баклажанные лодочки
Очень благодарна, Танюша, за твой отзыв)))
Танечка, прекрасный рецепт))) Отличное блюдо! А фото какие аппетитные...
Наташенька, большое спасибо, за отзыв!!!
Танюша, какие аппетитные баклажанчики Очень красивые впечетляющие фото
Олечка, спасибо огромное, моя хорошая!!!
Чудный рецепт! Дешево, сердито, а главное - безумно вкусно. Спасибо!
Благодарю!!!
Прекрасный рецепт!!! Все ясно и понятно описано - достоный рецепт для участия в конкурсе!!! Удачи!!!
Боже мой,какая красота! Фото такие яркие,красивые! Замечательный рецепт,возьму в КК,вам спасибо+++
Татьяна, спасибо огромное))) Готовьте на здоровье, буду рада )))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки