• 24 июля 2014, 21:19
  • 11592

Cоленые томатные палочки с тмином

Рецепт: Cоленые томатные палочки с тмином

Эти ароматные, хрустящие, солененькие и вкусные палочки обязательно понравятся не только вам, но и вашим детям.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Cоленые томатные палочки с тмином»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Cоленые томатные палочки с тмином»:

Помидоры вымойте, обдайте кипятком, разрежьте каждый на 4 части и выжмите сок с помощью соковыжималки

Или через стерильную марлю. Нам нужно выжать 120 мл густого сока.

В просеянную муку

Добавляем размягченное масло

И вливаем томатный сок.

Добавляем 1 целое яйцо, 1 яичный белок,

Тертый на мелкой терке сыр и замешиваем тесто. Один желток оставляем на смазку полосок.

Готовое тесто кладем в пакет и помещаем в холодильник на 1 час, можно в морозильник на 30 минут.

Достаем тесто их холодильника, делим на две части, одну часть кладем в холодильник, а с другой работаем.
Раскатываем тесто в пласт, толщиной примерно 0,5 см. Нарезаем произвольные полоски, у меня ~ 1,5 см * 12 см, смазываем яичным желтком, посыпаем их солью, перцем и тмином по вкусу.

Укладываем полоски на противень, опять немного присыпаем тмином и помещаем в разогретую духовку. Запекаем полосочки при температуре 180 градусов 40 минут. И не забываем про вторую часть теста в холодильнике.

Хрустящие томатные палочки готовы! Выкладываем томатные палочки из противня на блюдо, охлаждаем и хрустим!

К соленым палочкам можно подать "Сырно-томатный сок" http://www.povarenok .ru/recipes/show/925 30/

Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Cоленые томатные палочки с тмином
Описание: Эти ароматные, хрустящие, солененькие и вкусные палочки обязательно понравятся не только вам, но и вашим детям.


Фотографии «Cоленые томатные палочки с тмином» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо вам за чудесный рецепт! Готовила такие соломки, улетали они еще горячими)) Только помидоры у меня были не свежие, а замороженные, я их очистила от шкурки и потерла на терке. Потом эта масса растаяла, и получился сок с мякотью. Помидоры дают кислинку, да еще сыр... вкуснятина!
Я очень рада, что вам понравился рецепт! Конкурс был с соком, поэтому я взяла помидоры, а можно было взять томатную пасту и размешать с водой.
Красота. Обязательно попробую в ближайшее время
Спасибо, попробуйте приготовить, это вкусно!
Прелестная вещь! Просто прелестная! Очень вкусные, с явным волшебным сырным вкусом. Тмин тоже очень украшает общую вкусовую композицию. Делаются быстро, от рецепта ни в чем не отступала. Тесто приятное, мягкое, податливое. А улетают!... По-моему, намного быстрее, чем делаются. Причем, начинают улетать еще горячими, прямо с противня. Мы с мамой не едим после шести вечера. Но эти палочки моя мама "пробовала" в десятом часу вечера! И остановиться не могла. Супер вещь! Одно деко у меня чуть больше зажарилось, нежели другое. Одинаково вкусны и светленькие и коричневые. Буквально через пару дней пришлось делать повторение! Спасибо большое за Ваше терпение и за то, что делитесь такими чудесными рецептами!
Леночка, спасибо большое за ваш интересный комментарий. Я очень рада, что вам понравился рецепт!
Осталось пару помидорчиков в собственном соку, вспомнила про ваш рецепт. Делала двойную порцию, правда на две порции добавила только три яйца, всё остальное делала по рецепту, палочки не крутила, нарезала печенья. Очень вкусно получилось! Не очень жирно по сравнению с другими сырными печеньями, томатный сок придает приятную кислинку. В общем, спасибо вам большое за рецепт! Буду пользоваться ещё.
и вам Спасибо! за хороший комментарий
Замечательные палочки! Сделала часть с тмином и часть с кунжутом. Понравилось и мужу и детям, и мне! В следующий раз буду делать двойную порцию!
И вам спасибо за красивое фото!
приготовила по рецепту но добавила немного жареного лука) Получилось очень здорово)
Спасибо за хороший комментарий!
Мои мужчины такое обожают
Света спасибо!
нужно друзей пригласить на фильм под пиво, думаю будет кстати... спасибо!
отличная идея и сок еще приготовьте https://www.povarenok.ru/recipes/show/92530/
А зачем марля должна быть стерильной? Для меня загадка...
Стерильная марля - используется в медицине и по назначению. Благодаря тому, что изделие обладает универсальными свойствами.
Нестерильная марля - чаще всего служит как протирочный материал.
Стерильная марля отбеленная содержит в себе большое количество преимуществ перед многими другими материалами, поэтому она широко применяется в санитарных работах и хозяйстве. Ни один дом не обходится без такого крайне важного материала, а это очень важный фактор в том случае, если в доме есть маленькие дети. Стерильная медицинская марля обязательно должна быть: химически чистой; гигроскопичной, для того, чтобы быстро впитывать, чтобы не занести бактерии. Такое изделие должно быть без различных химических примесей, не содержать искусственных отбеливателей. Помимо медицины, марля прекрасно помогает в домашнем хозяйстве.
Поэтому можно сделать вывод о том, что этот материал очень полезный, практичный и незаменимый как в быту, так и в профессиональной деятельности специальных учреждений.
аж слюнки потекли люблю похрустеть чем-нибудь солёненьким
Спасибо, а вот здесь очень простой к ним Сырно-томатный сок https://www.povarenok.ru/recipes/show/92530/
А можно использовать творог вместо сыра?
я не пробовала с творогом, мне кажется развалится. Вы можете заменить на колбасный сыр, с ним я точно готовила и очень хорошо выходит, главное сорт по тверже берите, чтобы можно было тереть на терке.
Спасибо огромное за рецепт!!!!! Взяла на вооружение!
И вам спасибо!
добавила немного разрыхлителя для теста. вопрос-можно ли оставить в морозилке на пару дней,чтобы потом разморозить и пользовать(экономия времени) ?
Перенесите из морозилки на полку холодильной камеры и держите хоть всю ночь. А в морозилке всего лишь 30 минут, больше нельзя!
Можно вообще не класть в морозилку, но тогда придется положить в холодильник на 2 часа. Морозилка это для быстроты, чтобы тесто немного охладилось и удобно было раскатывать, резать. А больше 30-40 минут держать в морозилке, это переморозите тесто.
Вкусно, с тмином!
Спасибо! очень вкусно
Очень вкусно смотрятся. Взяла в КК.
Спасибо! и правильно сделали, палочки очень вкусные. А к ним можете приготовить Сок https://www.povarenok.ru/recipes/show/92530/#com4261200
Взяла. Спасибо!
и вам спасибо!
Наташа спасибо!
Мне очень понравился рецепт!
Катя спасибо!
Так и хочется одну взять и похрустеть!
Нина спасибо!
Какие хрустящие!
Наташа спасибо!
Какая вкуснота, как же я вчера ее тут пропустила! Еще и тмином - обожаю!
Спасибо, а вот здесь к соленым палочкам сок, тоже очень просто готовить https://www.povarenok.ru/recipes/show/92530/#com4261200
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1879 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки