• 25 июля 2014, 20:48
  • 43525

Английская булочка из микроволновки

Рецепт: Английская булочка из микроволновки

Рецепт взят из книги Роберта Райберга "Без глютена за 5 минут", название я сохранила как в оригинале. Булочка получается очень воздушная, идеально подходит для завтрака, готовится в считанные минуты.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Английская булочка из микроволновки»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
403 ккал
белки
8.9 г
жиры
10.4 г
углеводы
73 г
100 г блюда
ккал
201.5 ккал
белки
4.5 г
жиры
5.2 г
углеводы
36.5 г


Рецепт «Английская булочка из микроволновки»:

  • 1. В небольшой емкости слегка взбить яичный белок, чтобы образовалась пена с пузырьками разного размера.

  • 2. Добавить все остальные ингредиенты, перемешать до однородности.

  • 3. Тесто перелить в смазанную маслом керамическую форму без ручки (я использовала рамекин), поставить ее в другую форму с водой, чтобы вода соответствовала уровню теста.
    Ставим форму в микроволновку на 2 минуты (мощность 900 Вт).

    *Время запекания может зависеть от густоты яблочного пюре (у меня более жидкое). В оригинальном рецепте булочка выпекается за 1 минуту, но при этом не указан уровень мощности.

  • 4. Готовую булочку остудить в форме, затем извлечь, разрезать на две части и подавать с джемом, маслом или овощами.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Английская булочка из микроволновки
Рецепт: Английская булочка из микроволновки

Рецепт взят из книги Роберта Райберга "Без глютена за 5 минут", название я сохранила как в оригинале. Булочка получается очень воздушная, идеально подходит для завтрака, готовится в считанные минуты.

Ингредиенты для «Английская булочка из микроволновки»:

Фотографии «Английская булочка из микроволновки» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Подскажите, нужна какая-то специальная посуда для микроволновки, или в обычной чашке получится?
В обычной получится, ничего специального не нужно
А без белка не получится, наверное?
Вероятнее всего, что без белка не получится ожидаемый результат. P.S Простите за поздний ответ - не было уведомлений на почте.
Спасибо!
Превосходный рецепт! В тесто положила облепихово-яблочное варенье. Не описать какая вкуснятина! Люблю быстрые рецепты.
Спасибо за отзыв! Рада, что Вам понравился рецепт
Какая интересная и неожиданная булочка получилась. Единственный минус: на одну кексинку - один белок. Дабы не переедать белка, приходится контролировать частоту приготовления.

Делали с бананом, пока не пошли свежие фрукты-ягоды с огорода. Из смазанной маслом формочки выныривают отлично. Семье очень понравилось.
Спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием!
Всё делала по рецепту, только заменила сахар на фруктозу. Получилось очень вкусно и в меру сладко!
Но мало!! В следующий раз буду удваивать порцию. Это отличная замена утренних сырничков!
Огромное спасибо за рецепт!!!!
Спасибо за отчёт, очень рада что Вам понравилось!
Интересный рецепт! Надо будет попробовать
Забрала!
Спасибо за рецепт! Уже опробовала.
Скажите, книгу Роберта Райберга можно где-то скачать? Пыталась найти, так и не нашла.
Сама точно не помню где её качала, но книга была в формате fb2
Спасибо! Попробую еще в этом формате поискать.
Ответ для SeLena T
У вас еще сохранилась эта книга? Я тоже не могу нигде найти... Можете поделиться?
Попробую поискать, пишите куда отправить в ЛС
Заинтересовала структура "поролона"
Готовила в духовке, на водяной бане (t 180, 30 мин, в рамекине двойная порция). Булочка очень быстро надулась куполом, после остывания поверхность чуть съежилась, но не опала. Я почему-то решила, что булочка сама выпрыгнет из керамической формы Форму не смазывала и булочка благополучно прилипла Потому и срез (а скорее - разлом) вот такой - высокохудожественный)))

Елена, благодарю вас и удачи!
Спасибо за такой аппетитно-румяный фотоотчет!
Как просто и быстро ! А обязательно брать рисовую муку? Может, можно заменить другой мукой?
Автор предлагает использовать безглютеновую рисовую или кукурузную муку. Можно перемолоть крупу в кофемолке.
МЕГА-нежная булочка! Я еще добавила немного ванилина, и вообще получилось объедение! Делается супер-быстро и сохраняет форму, в которую наливаете тесто. Спасибо за рецепт! Но Рисовую муку долго искала...
Большое спасибо за аппетитный фотоотчет! Готовьте с удовольствием!
а можно печь в форме для кексов ? она с покрытием
Думаю, что можно попробовать!
Спасибо большое за такой вкусный десертик без глютена, для нас это находка к сожалению, прямо во время приготовления блюда микроволновка сломалась,пришлось готовить в духовке,заняло минут 20 на 180 градусов
Большое спасибо за отзыв о рецепте! Надеюсь с микроволновкой скоро все наладится, и булочки будут готовиться в считанные минуты!
Я сейчас как раз даю овощные пюре в качестве прикорма своей дочурке, в день съедаем максимум половину баночки, остатки выкидывать жалко, вот я и решила заменить в рецепте яблочное пюре на кабачковое! Теперь буду все остатки переводить на такие булочки! =)
Правда, рисовой муки у меня не оказалось, сделала с кукурузной. Нужно еще попробовать вместо муки использовать детскую безмолочную рисовую кашку, там в составе как раз "рисовая мука" (ее тоже нельзя долго хранить открытой, а за две недели мы съедать всю пачку пока не успеваем).
Испекла вместо формочки в обычной кружке (поставила ее в глубокую тарелку с водой), в микроволновке запекала три минуты.
По структуре булочка получилась просто обалденная, да и на вкус очень даже, особенно со сгущенкой!
Правда, когда разрезала и принесла мужу похвастаться, он сказал, что она похожа на поролоновую губку для мытья посуды! =)))
Прилагаю фото своей "поролонки" =))
З.Ы. ой, при добавлении фотография перевернулась.. =(
Анастасия, большое спасибо за подробный фотоотчет - у Вас получилась очень симпатичная "поролонка"! У меня тоже маленькая дочечка, ей уже почти 4 месяца, так что прикорм у нас не за горами. Спасибо, что напомнили о рецепте - будем пользоваться, когда вермя придет
Спасибо за хороший диетический и при этом действительно вкусный рецепт. Ровно 17 мин (при режиме "верх-низ", 200*, противень с водой на нижнем уровне) понадобилось моей духовке, чтобы булочки были готовы. У меня были с добавлением льняной муки в соотношении 50/50 и сахзамом, остальное- точно по рецепту. Из 1 белка у меня получилось 2 пышные булочки. Фото в альбоме. <a href="https://www.povarenok.ru/photo/49485/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jul/12/18/1199700_75027-350x350.jpg" border="0"></a>
Спасибо за очень интересный рецепт булочек! Буду печь!) Забираю в КК!
как испечь в обычной газовой духовке ?
Насчет приготовления в духовке, точно не могу подсказать. Можно попробовать на водяной бане, но время и температуру тогда регулируйте, исходя из особенностей вашей духовки, думаю, что все должно получиться. 
Очень понравился рецепт,давно искала что-то подобное.Очень быстро,просто и вкусно.Готовила аж два раза двойные порции в один день)
Огромная благодарность за такой замечательный рецепт. Теперь все время готовлю ребенку булочки по этому рецепту. У нас в ход уже пошли не только яблочное, но и всё то пюре, которое в обычном виде не елось, например, тыквенное или цветная капуста. А тут ребенок еще и добавки просит
Эти булочки просто маленькое чудо! 10 минут, и вкусный, легкий и полезный завтрак (перекус) готов! Готовила в силиконовых формочках, только пеклись дольше, около 4-х минут. Просто класс! Такие рецепты - находка. Вам огромное спасибо!
Большое спасибо за теплый отзыв о рецепте! Очень приятно, что булочки пришлись Вам по вкусу!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6710 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки