• 27 июля 2014, 13:36
  • 4861

Фреш "Огурец-кабачок-петрушка"

Рецепт: Фреш Огурец-кабачок-петрушка

Освежающий и витаминный свежевыжатый сок на основе овощей и зелени. Попробуйте ;)

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Сок

Ингредиенты для «Фреш "Огурец-кабачок-петрушка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
95.1 ккал
белки
3.4 г
жиры
1 г
углеводы
13.2 г
100 г блюда
ккал
19.4 ккал
белки
0.7 г
жиры
0.2 г
углеводы
2.7 г


Рецепт «Фреш "Огурец-кабачок-петрушка"»:

Подготовить продукты, обсушить. Кабачок нарезать кусочками.

Пропустить по очереди через соковыжималку.

Даже удалось заснять как льется сок ;)

На поверхности сока образовалось больше пены, чем обычно, поскольку огурец и кабачок достаточно водянистые и быстрее проходят через соковыжималку.

Сок перелить в подходящую емкость, оставив пену на стенках стакана. Посолить, поперчить по вкусу. Перелить в стакан для подачи, можно посыпать сушеным базиликом и подавать!

Из данного количества ингредиентов получилось 250 мл сока с мякотью и 160 г жмыха. Поскольку жмых оказался достаточно влажным я не стала его выбрасывать, а использовала в салате, добавив нарезанные помидоры. Таким образом получилось практически безотходное производство



Продолжаю знакомить Вас с соковыжималкой. В рецепте https://www.povarenok.ru/recipes/show/92560/ я говорила о преимуществе шнековой соковыжималки в непрерывной работе, когда Вам не нужно её останавливать для удаления жмыха. Но если все же соковыжималка забилась (хотя на моей практике этого еще не случалось), то на корпусе имеется кнопка "R" - реверс - стоит её нажать и шнек будет вращаться в обратном направлении, тем самым помогая очистить путь для нового сока.
Кстати, на корпусе со стороны кнопок имеется углубление для безопасного переноса соковыжималки. Даже если у Вас мокрые руки, она точно не соскользнет. Очень удобно



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фреш "Огурец-кабачок-петрушка"
Рецепт: Фреш Огурец-кабачок-петрушка

Освежающий и витаминный свежевыжатый сок на основе овощей и зелени. Попробуйте ;)

Ингредиенты для «Фреш "Огурец-кабачок-петрушка"»:

Комментарии и отзывы

Люблю овощные соки! Я бы еще сельдерей добавила.
Спасибо! А я сельдерей не очень люблю
Аппетитно смотрится, люблю огурчики!
Спасибо большое! Попробуйте
Какая изумрудная красота!
Спасибо большое, Ирина!
И мне он очень понравился!
Спасибо большое!
Красота!!! Какой яркий и позитивный сок!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2436 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки