• 28 июля 2014, 17:34
  • 6373

Свиные отбивные под "шубкой"

Рецепт: Свиные отбивные под шубкой

В кое-то веке добавляю рецепт))) А то тут у вас такие вкусные рецепты, что самой "импровизировать" времени не хватает)) Мяско очень вкусное получается и очень простое в приготовлении (всё как я люблю;) ). Очень надеюсь, что снова "угожу" со своим рецептом)))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свиные отбивные под "шубкой"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Свиные отбивные под "шубкой"»:

Свинину хорошо отбиваем, посыпаем специями/травками, чтобы чуть "замариновать". Можно брать готовые смеси, лично у меня была соль, смесь красного и черного перца, орегано, базилик и чесночный порошок. Хорошенько втираем в мясо и ставим в холодильник минут на 20-30. В принципе, можно и не мариновать, но я очень люблю "душистое" мяско, поэтому всегда чуть мариную.

Как можно мельче нарезаем перец, помидор, красный лук. Сыр трём на мелкой тёрке. Всё смешиваем в одну "кашицу".

На сильно разогретой сковороде, с небольшим количеством масла, обжариваем наши отбивные до золотистого цвета. По сути - по 2-3 минутки с каждой стороны


Перекладываем отбивные в форму для запекания или сковородку с толстым дном, сверху тонким слоем мажем майонезом и выкладываем нашу "кащицу" (можно обойтись и без майонеза, но вот с мужем - майонезные души, без него никуда) и отправляем в духовку минут на 20 при 180 градусах.

Ну вот и как-то так всё это выглядит))) Можно подавать и без гарнира... Лично я подавала с пюре, но можно спокойно подавать и с лёгким салатиком (свининка сытная получается)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиные отбивные под "шубкой"
Рецепт: Свиные отбивные под шубкой

В кое-то веке добавляю рецепт))) А то тут у вас такие вкусные рецепты, что самой "импровизировать" времени не хватает)) Мяско очень вкусное получается и очень простое в приготовлении (всё как я люблю;) ). Очень надеюсь, что снова "угожу" со своим рецептом)))

Ингредиенты для «Свиные отбивные под "шубкой"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень интересный вариант отбивных, обязательно побалую мужа.
Надеюсь, понравится))))
очень понравилось, только я майонез заменила сметанкой
Я очень рада!!!)) сметанка - это хорошо, но мы с мужем "майонезные души"))))
А зачем их обжаривать? На что это влияет? Спасибо!
У них будет корочка, и мяско будет именно жареное, можно и не жарить, но тогда оно будет скорее тушеное и время готовки увеличится (надо будет ждать, пока в духовке дойдет, и только потом класть "шубку")...
Спасибо за развёрнутый ответ и совет!!!
Не за что!)))
МЯСКООО!!! Красота!!!
"шуба" на отбивных - понравилось!!! обязательно попробую, спасибо за идею!)
Потом напишите, как получилось
Как любитель мяска должна заметить,что "кашица" достаточно оригинальная,а майонеза можно не класть - это,я думаю,в рецепте не столь важно От меня +
Спасибо
Всегда пожалуйста
Очень вкусно, но что- то все пока молчат, а ведь действительно хороший рецепт, несмотря на майонез
Спасиибо!!))) майонез там совсем не обязателен, тут всё дело вкуса
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки