Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 30 июля 2014, 19:23
  • 42183

Штрудель с баклажаном и сыром

Рецепт: Штрудель с баклажаном и сыром

Приготовить этот ароматный штрудель не составить труда и начинающим поварятам. Быстро, просто и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель с баклажаном и сыром»:



Рецепт «Штрудель с баклажаном и сыром»:

Баклажаны мою, нарезаю ломтиками толщиной около 3 мм.

Обжариваю ломтики баклажан на гриле или сухой сковороде.

Слоеное тесто делю на 2 части.

Используя муку для подпыла, раскатываю тесто в прямоугольник.

Смазываю тесто 1/2 частью маскарпоне, чуть отступая от края теста.

Выкладываю на тесто с маскарпоне половину ломтиков баклажан.

Затем выкладываю половину ломтиков варено-копченой свинины.

Моцареллу натираю на крупной терке, половиной посыпаю ломтики свинины.

Посыпаю начинку измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сворачиваю рулет.

Защипываю концы рулета и шов вдоль него.

Выкладываю штрудель на смазанный растительным маслом противень, свожу концы рулета чуть друг к другу.

Таким же образом готовлю второй штрудель.

Острым ножом делаю надрезы на рулетах.

Смазываю рулеты молоком и выпекаю в разогретой до 210 градусов духовке до золотистого цвета. Выкладываю блюдо листьями салата, затем перекладываю на него штрудель. Приятного Вам аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Штрудель с баклажаном и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт, очень заинтересовал, хочется приготовить! Подскажите, пожалуйста, примерно сколько по времени нужно запекать, боюсь, чтобы баклажаны не остались сырыми?
Катя, баклажаны нарезаются тоненько (толщина около 3-х мм), а затем еще и обжариваются, поэтому, когда тесто зарумянится, они обязательно будут мягкими.
Спасибо большое! Получилось очень вкусно!
Катя, спасибо за доверие к рецепту!
Вкусные рулетики получились! Вместо свинины- ветчина, в остальном все по рецепту. Отличная закуска, очень понравились.
Анастасия, какой красивый штрудель у Вас получился! Спасибо за доверие к моему рецепту и отличный фотоотчет!
Светлана, спасибо Вам огромное за рецепт, прекрасный штрудель, обязательно буду еще печь!
Оксана, рада, что штрудель Вам понравился! Спасибо за замечательный фотоотчет!
Пеку штрудель по Вашему рецепту) фото будет уже завтра, если останется что фотографировать) так пахнет!
Оксана, буду рада, если штрудель понравится.
Светочка, красавчик штрудель, очень аппетитный!
Оксаночка, спасибо!
Какой отличный рецепт. Да и подача безусловна интересная. Буду готовить и обязательно побалую своих
Спасибо!
Спасибо за рецепт, очень понравился! Сочетание баклажанов и мяса беспроигрышное, уверена, что это будет моим любимым пирожком!
Марина, спасибо!
Хороший рецепт! От себя добавлю, что вместо свинины можно использовать любое тонко нарезанное мясо, вареную колбасу или рыбу - кто что любит. Можно вообще не класть. Тоже будет вкусно.
Спасибо за идею! Обязательно возьму на вооружение.
Спасибо за рецепт! Забрала в КК, вдохновил на повторение. В выходные будут гости, попробую сотворить.
Ирина, спасибо!

Чудесный рецепт штруделя, очень понравился, спасибо, солнышко!..
Валечка, спасибо!
Благодарю за рецепт !
Интересный рецепт!! Спасибо!!
Машенька, спасибо!
Красота! Как раз для летнего обеда или ужина, спасибо огромное за рецепт! Обязательно опробую!
Оксана, спасибо!
какая прелесть, вечером сделаю мммм, баклажаны и сыррррр
Спасибо!
Неимоверная вкуснятина! Маскарпоне заменила на недорогой сливочный сыр, вместо моцареллы остатки сулугуни и российского. Мои мужчины были в восторге, ребенок сказал, что вкус баклажанов похож на грибы )) Скоро у меня ДР, повторю для девчонок ))
Спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
Здравствуйте Светлана! Рецепт Ваш, естественно, забрала. А Вас и Вашу семью от всей души поздравляю С Новым годом и наступающим Рождеством. Здоровья Вам всем желаю и всякого добра. И как всякий избалованный Вами эгоист-пользователь сайта желаю Вам также не утерять того, что побуждает Вас к кулинарному творчеству. Без Вас нам - крах (придётся свою голову включать ).
Спасибо Вам за оригинальное и такое позитивное поздравление! И Вас от души поздравляю с Новым годом!
Какая же вкуснотища, наверное! Скорее бы попробовать!
Спасибо!
классненько
Скажите, а куда чеснок девать в этом рецепте?
В 9 шаге написано:"Посыпаю начинку измельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки. Сворачиваю рулет."
Благодарим за рецепт!
Очень вкусно!
А вот какой штрудель в нашем исполнении
https://www.povarenok.ru/photo/new/3703?photoid=29327
Спасибо Вам за доверие к рецепту!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3166 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки