• 23 июля 2008, 12:34
  • 7152

Тайжин

Рецепт: Тайжин

Вкусное, нежное, очень сытное блюдо, очень мясное, подходит как самостоятельное блюдо

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Кухня: Тунисская

Ингредиенты для «Тайжин»:

Время приготовления:

Количество порций: 7



Рецепт «Тайжин»:

Приготовить все ингредиенты

Приготовить куриные окорочка: разогреть сковородку, влить оливковое масло или растительное + пару зубчиков чеснока, обжарить и чеснок выбросить, выложить окорочка и обжарить с обеих сторон до коричневого цвета (не до горелого!), + кольцами лук, натёртую морковку, посолить, поперчить + специи по вкусу, нарезаную петрушку и сельдерей, и вливаем горячую воду так, чтоб вода покрывала окорочка на 2 пальца выше. Тушим до готовности окорочков = 2 часа (нужно чтоб мясо отделялось от костей и жидкость уменьшилась). Затем охлаждаем мясо, отделяем и оставляем в том же соку, что тушилось (жидкости не должно быть много) - всё выкладываем в миску.

С кусочков хлеба срезаем корочку, а хлеб нарезаем кубиками

Сыр натираем на крупной тёрке, яйца отдельно в миске взбалтываем и соединяем с сыром, хлебом

Добавляем к мясу яйца с сыром и хлебом, картошку, немного оливок, немного приправы карри, всё хорошо вымешиваем и выкладываем на смазаную сковородку. Жарим с обеих сторон на среднем огне, переворачивать при помощи крышки или как кому удобно. Можно запечь в духовке.

Извините за предыдущий рецепт , комп. заглючил. Теперь настоящий рецепт :oops:


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Необычненько++++++
Спасибо!!! а то все думала, что приготовить.....Вам +!!!!
Всем спасибо и приятного аппетита!
Ну, наконец-то появился так заинтриговавший всех рецепт!
Интересный рецепт
Интересное блюдо!Хорошо,что комп в порядке!Теперь можно поставить И еще один плюсик!!!+++
Вкусно. Что-то похожее делает моя коллега ,которая жила в Баку,только название другое.От тех,кто пробовал,слышала,что очень вкусно.++.
Рецептик интересный и думаю вкусно!+++
Интересный рецепт!+
Интересное блюдо, надо попробовать приготовить.
Интересно и оригинально Взяла себе на заметку. +++
+++
Очень интересное блюдо!!++
Вкуснотища! Хорошо, что компьютер заработал!+
вот теперь другое дело :wink: спасиб за рецептик+
У меня подружка такое блюдо готовит,а секрет приготовления не открывает.ТАК ВОТ ЧТО ЭТО ЗА "ФРУКТ".+++++++++++.СПАСИБО за рецепт!
А ВКУСНО ТО КАК НАВЕРНОЕ!
Интересный рецепт! +!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 788 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки