Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

golubgaПоваренок 7 уровня

3 августа 2014, 12:53
5863

Пирог из кабачка с беконом

Предлагаю вам, приготовить летний пирог. Это отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая... Готовить просто, достаточно быстро, а получается очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из кабачка с беконом»:

Кабачок (l ~22см, средние) — 2 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Помидоры черри (или небольшие помидоры) — 250 г
Помидор (для сока) — 3 шт
Бекон (копченый или свиную грудинку) — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Перец черный (молотый - по вкусу)
Приправа (для пирога) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Зелень (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2531.5 ккал	белки 111.5 г	жиры 95.9 г	углеводы 287.6 г
Порции
ккал 253.2 ккал	белки 11.2 г	жиры 9.6 г	углеводы 28.8 г
100 г блюда
ккал 128.5 ккал	белки 5.7 г	жиры 4.9 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Пирог из кабачка с беконом»:

Кабачки вымыть и натереть на крупной тёрке. У меня молодые кабачки, поэтому семечки и кожура мягкие.
К кабачковой массе добавить соль, перец, яйцо,
1,5 - 2 стакана просеянной муки и хорошо перемешать. Количество муки зависит от ваших кабачков. Тесто должно быть по консистенции густое, как на оладушки. Кладите меньше соли, т. к. бекон и сыр соленые.
Тесто делим на 2 части. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Тонким слоем (около 2 см.) выложить тесто. Разогреваем духовку до t 200 С и выпекаем тесто 10-15 минут.
Формы для запекания у меня две, Ф - 22 см. В результате получилось 2 пирога.
Пока тесто запекается, бекон нарезаем соломкой или кубиками.
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.
Помидоры черри режем на половинки.
Когда края пирога немного схватятся, достаем его из духовки. На горячий корж выкладываем копчёный бекон.
Затем присыпаем немного сыром (1 ст. л.).
Сверху выкладываем помидоры и посыпаем промежутки между помидорами сыром.
Выжимаем при помощи соковыжималки томатный сок или перетираем через сито помидоры. Нам надо 200 мл сока по 1/2 стак. на каждый пирог. Добавляем в сок сахар, перец по вкусу, можно сухие специи 1 ст. л.
И поливаем сверху соком, каждый пирог (~ по 5 ст. л. на 1 пирог). В процессе выпекания, будет выделяться сок из помидоров, поэтому сока достаточно.
Возвращаем пирог в духовку и запекаем ещё 10-15 минут. Надо, чтобы сыр расплавился.
Готовый пирог посыпаем мелко рубленной зеленью и подаём на стол, лучше целиком и порционно порезать. Пирог можно есть и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Больше стиля! Больше сока!" На завтрак На обед На полдник На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин обед второе

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92951/]Пирог из кабачка с беконом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/92951/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/03/53/817548_43183-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю вам, приготовить летний пирог. Это отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая... Готовить просто, достаточно быстро, а получается очень вкусно!

Ингредиенты: Кабачок, Масло сливочное, Мука пшеничная, Помидоры черри, Помидор, Бекон, Сыр твердый, Яйцо куриное, Перец черный, Приправа, Соль, Зелень.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из кабачка с беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/03/53/817548_43183-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из кабачка с беконом" title="Рецепт: Пирог из кабачка с беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам, приготовить летний пирог. Это отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая... Готовить просто, достаточно быстро, а получается очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из кабачка с беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/92951/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из кабачка с беконом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог из кабачка с беконом»:

Кабачок Масло сливочное Мука пшеничная Помидоры черри Помидор Бекон Сыр твердый Яйцо куриное Перец черный Приправа Соль Зелень

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5958

Пирог-пицца на кабачковом тесте

39
141
6030

"Пицца" на кабачковой основе с морепродуктами

43
83
1946

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Пирог из кабачка с беконом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2015 года vavelena #

[+4]

Спасибо за идею! Красиво и вкусно ))

26 сентября 2015 года golubga # (автор рецепта)

Елена, спасибо вам за аппетитный фото-отчет!

4 августа 2014 года chudo #

я бы сказала очень летний пирог

5 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года FoodStation1 #

Отличный летний пирог!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года Nienulka #

Вкусненько!

От меня +

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года Светлана Владимировн #

Пекла подобный пирог, правда, назывался он пиццей, было очень вкусно!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Спасибо!

4 августа 2014 года мисс #

Супер, забрала, сделаю обязательно, лежит три кабачка, у нас жара +27 дома, на улице +35, пусть немного похолодает.

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Света спасибо, а у нас + 30 на улице

3 августа 2014 года barska #

Олечка, очень интересная идея_

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Нина спасибо!

4 августа 2014 года мисс #

Олечка, очень интересная идея_

Нинуля, в том году многократно делала https://www.povarenok.ru/recipes/show/75674/
обалденно, а моим с беконом вообще вещь, надо сделать, кабачки раздаю, их уже штук 40 выросло.

4 августа 2014 года barska #

spasibo!

4 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

↑Ответ для мисс

У меня 2 стакана муки, 1 яйцо, с беконом, с соусом, ~ 400 помидоров, а по тому рецепту, 1, 5 ст.л. - муки и 3 яйца, 1 помидор, без мяса и без соуса. Я не представ. как та пицца слепилась, по тому рецепту выходит, что там омлет с кабачком и держится основа за счет яиц, а не муки с кабачком,как у меня

Вот ингредиенты пиццы, что вы показали:
Кабачок (небольшой) — 2 шт
Яйцо — 3 шт
Мука — 1,5 ст. л.
Укроп — 0,5 пуч.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Помидор (крупный) — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Соль (по вкусу)

5 августа 2014 года мисс #

Оленька, да я просто Нине показала рецепт, который делаю постоянно, не писала, что одинаковые.

5 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

просто не всегда поисковик показ. наличие этого рецепта. я и пиццу набирала, и пирог, да и сайт уж очень перенасыщен рецептами. А мне кажется у вас овощной омлет, 1,5 ст.л. муки, И на чем держится "пицца", если ее можно так назвать, на яйцах

5 августа 2014 года golubga # (автор рецепта)

Светик спасибо!