Классическая русская кухня, очень простой по ингредиентам суп, но безумно вкусный. А вы знали, что в груздях белка больше, чем в мясе?)))
GisssПоваренок 1 уровня
- 3 августа 2014, 20:13
- 40567
Груздянка
Ингредиенты для «Груздянка»:
- Грибы (в нашем случае грузди, можно и маринованные) — 500 г
- Картофель (4-5 средних картофелин) — 500 г
- Лук репчатый (2-3 средних луковицы) — 200 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
919.2 ккал |
белки
28.8 г |
жиры
34 г |
углеводы
127.3 г |
| Порции | |||
| ккал 183.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 25.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.7 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Груздянка»:
-
Для начала сходим в лесок, соберем наших грибочков и замочим их на сутки в тазике. Вода должна закрывать грибы полностью
-
После нужно их помыть и почистить (убираем споры снизу, чистим шляпку от земли и листвы, вырезаем все некрасивости). Если у вас маринованные грибы, просто хорошо промыть.
-
Ставим воду на огонь, режем грибы не сильно мелко, т. к. они немного уварятся, отвариваем грибы 5 минут, сливаем воду.
Снова наливаем воду, солим, продолжаем варить 30 минут. -
Чистим картофель, нарезаем как душе больше нравится.
-
Отправлем картофель к груздям.
Обжариваем лук в растительном масле, добавляем в суп. Варим еще 10-15 минут. -
Суп готов, собираем друзей, угощаем.
-
Не забываем накрошить зелень и добавить ложечку сметанки.
-
В итоге - сытые друзья, пустые тарелки!)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2020 года ierraido #
1 сентября 2015 года Александра Долгая #
5 августа 2014 года Прросто Мамочка #
6 августа 2014 года Gisss # (автор рецепта)
4 августа 2014 года Milashka M #
4 августа 2014 года yana69 # (модератор)
Как то очень небрежно все, да и кастрюля в центре стола вообще убивает.
4 августа 2014 года Gisss # (автор рецепта)
4 августа 2014 года yana69 # (модератор)
4 августа 2014 года Gisss # (автор рецепта)
3 августа 2014 года Onella #
4 августа 2014 года Gisss # (автор рецепта)
3 августа 2014 года lema #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: