• 3 августа 2014, 21:07
  • 9108

Печенье из кукурузной муки с изюмом

Рецепт: Печенье из кукурузной муки с изюмом

Рассыпчатое печенье из кукурузной муки с изюмом является прекрасной выпечкой для тех, кто находится на безглютеновой диете и не только.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье из кукурузной муки с изюмом»:

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1771.2 ккал
белки
30.7 г
жиры
71.5 г
углеводы
256.8 г
Порции
ккал
126.5 ккал
белки
2.2 г
жиры
5.1 г
углеводы
18.3 г
100 г блюда
ккал
340.6 ккал
белки
5.9 г
жиры
13.8 г
углеводы
49.4 г


Рецепт «Печенье из кукурузной муки с изюмом»:

Подготовить все ингредиенты. Вместо льняной муки, у меня на этот раз оказалась льняная каша.

В миску помещаем мед (если мед засахарился, то предварительно растапливаем его на водяной бане) и смешиваем с растительным маслом (я взяла оливковое).

Добавляем изюм и корицу.

К смеси добавляем яйцо, негашеную соду и все тщательно перемешиваем.

Добавляем оба вида муки и замешиваем тесто. Оно получается липкое, но при этом рассыпчатое.

На лист пергамента выкладываем тесто ложкой, формируя печенье. Можно влажными руками сформировать печенье и выложить на противень (кому как удобно). Помещаем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 15-20 минут.

В процессе выпекания, минут через 10, я переворачиваю печенье, но это из-за специфики моей духовки, поэтому на фото они у меня двухсторонне подрумяненные. Получается 14-16 штучек. Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье из кукурузной муки с изюмом
Рецепт: Печенье из кукурузной муки с изюмом

Рассыпчатое печенье из кукурузной муки с изюмом является прекрасной выпечкой для тех, кто находится на безглютеновой диете и не только.

Ингредиенты для «Печенье из кукурузной муки с изюмом»:

Фотографии «Печенье из кукурузной муки с изюмом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Полезное печенье !
Вкусное печенье)) И готовить просто. Спасибо автору
Вкусное печенье и очень простой рецепт
Давно лежит пачка льняной муки, не знали, куда ее деть. Хлеб не печём. Будем потихоньку расходовать.

Неожиданно здесь играет корица. Она вместе с льняной мукой, конечно, придает печенье коричневатый цвет, при этом ее яркий аромат остается пряным, но очень легким.

Нормального узбекского изюма под рукой не было, а пакетированный размоченный брать не хотелось. Взяли очищенные семечки и семена льна. Тоже замечательно получилось. С изюмом обязательно будем делать.

Единственный как бы минус - большое количество масла. Во второй раз взяли 4 ложки масла и получилось также вкусно.
Спасибо! Очень просто и вкусно.
Супер печеньки получились
Надеюсь у всех получится чудное печенье, сейчас бьюсь над безглютеновым и безказеиновым хлебом. Как добьюсь успехов, выложу рецепт.
Люблю кукурузную выпечку, буду пробовать.
Попробую ваше печенье
ещё один рецепт с кукурузной мукой в мою копилку...
Спасибо, как раз для меня ваш рецепт и не только для меня
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6414 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки