Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
Рецепт: Бутерброды с сыром и виноградом
Бутерброды с сыром и виноградом
Рецепт: Овощные котлеты с сыром и ветчиной
Овощные котлеты с сыром и ветчиной
  • 4 августа 2014, 0:22
  • 8590

Чизкейк со сладким перцем

Рецепт: Чизкейк со сладким перцем

Предлагаю приготовить чизкейк с тимьяном, украшенный запеченным сладким перцем. Рецепт взят с сербского сайта.

Категория: Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

Ингредиенты для «Чизкейк со сладким перцем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3733 ккал
белки
140.7 г
жиры
286.4 г
углеводы
178.6 г
100 г блюда
ккал
206.2 ккал
белки
7.8 г
жиры
15.8 г
углеводы
9.9 г


Рецепт «Чизкейк со сладким перцем»:

  • Крекер измельчаю с помощью мясорубки или кухонного комбайна.

  • Добавляю размягченное сливочное масло, измельченный чеснок, яичный белок.

  • Хорошо перемешиваю все ингредиенты.

  • Разъемную форму диаметром 20 см смазываю сливочным маслом и посыпаю мукой.

  • Выкладываю основу чизкейка в форму, выравниваю поверхность.

  • Готовлю сырный слой. В миске соединяю сливочный творожный сыр, яйца, рикотту.

  • Чуть взбиваю миксером.

  • Добавляю сушеный тимьян, перец черный молотый и соль (как на мой вкус, так соли нужно добавлять в сырный слой совсем чуть-чуть, так как сыр уже содержит соль).

  • Затем добавляю натертый на средней терке сыр Гауда.

  • Все ингредиенты перемешиваю ложкой.

  • Выливаю сырную массу на основу из крекера.

  • Выпекаю чизкейк в разогретой до 180 градусов духовке 60 минут. Даю чизкейку остынуть, убираю в холодильник на несколько часов.

  • Перец мою, выкладываю в форму, застеленную пергаментом (или на противень).

  • Запекаю перец в духовке при 180 градусов до мягкости. Время от времени перец переворачиваю. Даю перцу остыть в духовке, снимаю с него тонкую пленку, убираю плодоножки и семена. Непосредственно перед подачей украшаю чизкейк "розочками" из перца. Нарезаю перец на полоски шириной около 1-1,3 см, сворачиваю их.

  • Выкладываю "розочки" из перца на остывший чизкейк, посыпаю сладкий перец солью по вкусу. В чашке соединяю оливковое масло и бальзамический уксус, с помощью кулинарной кисти смазываю сладкий перец. Украшаю чизкейк листьями базилика. Приятного Вам аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк со сладким перцем
Рецепт: Чизкейк со сладким перцем

Предлагаю приготовить чизкейк с тимьяном, украшенный запеченным сладким перцем. Рецепт взят с сербского сайта.

Ингредиенты для «Чизкейк со сладким перцем»:

Фотографии «Чизкейк со сладким перцем» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт!
Выглядит очень красиво!
Буду готовить!
Чудесный рецепт, нарядное праздничное блюдо на вид, очень нежный и яркий вкус. Готовила строго по рецепту, только форма удобная нашлась не круглая. Блюдо за праздничным семейным столом вызвало восторг и изумление. Спасибо автору за идею. В очередной раз не ошиблась с выбором.
Наташа, большое спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что блюдо понравилось Вашим гостям!
Давно держала в голове Вашу идею и вот, наконец, осуществила! )))) Огромное Вам спасибо! Правда, я сделала сама песочное тесто, не стала использовать крекеры ) Сумасшедшая красота и вкуснотища!
Юля, какая красота на фото! Спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что идея пригодилась!
Очень вкусный и красивый чизкейк! Перец здесь очень уместен, он обогащает вкус и делает блюдо более свежим. Приготовила 1/4 порции и он сразу исчез со стола. Использовала сливочный сыр и творог в равных количествах. Обязательно буду готовить ещё!
Катя, какая красота!!!
Наташа, спасибо , это был мой день
Ответ для девушка с веслом
Катя, как же красиво и аппетитно у тебя получилось!
Спасибо
Ответ для девушка с веслом
Катюша, спасибо за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Красота нереальная!!!!
Леночка, спасибо!
Светуля, я с отчетиком, у меня не заладилось с розочками, а переделывать не было времени, но он и в таком неказистом виде исчез с подноса со скоростью ветра )) Готовила к Дню Рождения в офис, очень всем понравился.
Надюшка, прекрасный фотоотчет! Спасибо за доверие к моему рецепту!
Светочка,какой замечательный чизкейк !!! Ну в прочем ,как и все остальные твои кулинарные шедевры!!!
Благодарю за шикарный рецепт!!!
Марина, спасибо!
Фотографии получились не такие красивые, как у тебя, но само блюдо... ммммммм... Кате начинка показалась плотноватой, а по мне так просто прелесть! Спасибо, Светик. Давай, продолжай свои изыскания на иностранных сайтах, а мы будем ждать от тебя новых шедевров!
Ниночка, как я переживала и ждала твоего фотоотчета! Спасибо за доверие к моему рецепту и замечательный фотоотчет!
И тебе спасибо за твой неугомонный пытливый характер
Завтра дочке ДР. Пошла готовить. Даже зеленым базиликом разжилась, вчера на рынок сгоняла
Ниночка, буду теперь переживать, понравится ли вам такое блюдо.
Что понравится - это однозначно. Чизкейки мы все обожаем, перец любим. Вот только... Корж получился супер, а перцы я в духовке передержала. Теперь не знаю, как буду завтра розочки крутить. Наверное, они не будут держаться. Как бы не пришлось за новыми перцами бежать
Ниночка, я думаю, все получится и с этими перцами!
Да, все получилось просто супер. Жду гостей.
Даже слов подобрать не получается ну нереально красиво!
Спасибо!
Света,это ВЕЛИКОЛЕПНО !
Вероника, спасибо!
Светочка, это просто шикарно!!!
Спасибо!
Светик, дорогая, вот сижу я, стало быть, на даче (у мужа отпуск, мы там) и пропускаю такие вещи!!! Это же красота неимоверная! А как вкусно, я полагаю!!! Умничка, ты просто гений! А какие фото!!! С каждым рецептом все лучше и лучше!!! Молодчинка!!! Море плюсов тебе и, конечно, в мою КК!!!
Ниночка, спасибо! Рада, что эти фото тебе нравятся! Но такие у меня не часто получаются. Вот сейчас сижу, уже поздно, и ни при какой подсветке фото не получается!
Ой, я и сама от этого страдаю. Нужна внешняя вспышка. На курсах учили. Её насаживают на фотик и поворачивают в потолок. И получается отраженный свет. Фотография не засвечивается. А я ни как не могу выделить денег на нее, стоит 8 с лишним тысяч.
Понятно. И мне ее пока не купить.
Вот-вот!
Но чизкейк-то шикарнейший. Мне, как жуткому любителю болгарского перца, грех его не приготовить
Пока погожу немного, сегодня привезла с дачи черной смородины ведро, крыжовника. Сын черники приволок 5 литров. Надо все переработать. С дачи буквально сбежала, мужа там бросила. Он, солнышко мое, весь в трудах. Сделал мне в этом году водопровод и канализацию, переложил печку в бане, сегодня опробовали... Теперь вот прихожей намерен заняться. Просто не муж - золото!!!
Ниночка, это здорово!
За это потрясающей красоты блюдо я присудила бы тебе холодильник!!!
Светочка,оригинальный чизкейк!!! Удачи в конкурсе!
Машенька, спасибо!
ушла...
в кухню...
а у нас жарко...
вряд ли вернусь скоро
не жалеешь ты, света, жителей южных стран
нет, чтоб зимой такой рецептик выставить
и на улице холодно - и перец красивый фиг(извинения просим) найдешь
Машенька, спасибо! Рада тебя видеть.
да да
теперь не скоро увидишь
я и так обрыдалась с горя - уже месяц хлеб не пеку - жара невменяемая
а тут еще такоооое вкуууусное
Божежмой, прям миллион алых роз! Очень красивый чИИИз!
Ниночка, спасибо!
Бесподобный пирог!
Любашка, рада тебя видеть! Спасибо!
Аппетитно!!!!!!
Лиля, спасибо!
Светочка! Какая красота!
Наташа, спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Нежный сырный пирог с луком и яйцами
Рецепт: Пирог с фрикадельками
Пирог с фрикадельками
Рецепт: Куриные рубленые котлеты для бургеров
Куриные рубленые котлеты для бургеров

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки