• 4 августа 2014, 1:09
  • 6700

Кокосовая панна котта с клубничным соусом

Рецепт: Кокосовая панна котта с клубничным соусом

Восхитительный десерт, но для любителей кокоса, конечно.

Категория: Десерты

Ингредиенты для «Кокосовая панна котта с клубничным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1414.49 ккал
белки
23.215 г
жиры
99.74 г
углеводы
113.88 г
100 г блюда
ккал
155.95 ккал
белки
2.56 г
жиры
11 г
углеводы
12.56 г


Рецепт «Кокосовая панна котта с клубничным соусом»:

Подготовить продукты. Вместо сливок 33% и молока я взяла просто 200 мл сливок 20% жирности.
Желатин замочить в небольшом количестве воды. Когда набухнет, слить лишнюю воду.

Сливки и кокосовое молоко вместе с сахаром довести до кипения на среднем огне. Будьте аккуратны, кокосовое молоко может сильно выстрелить.

Снять с огня и добавить набухший желатин. Прогреть на медленном огне, помешивая венчиком, до полного растворения желатина.

Всыпать стружку

И тщательно перемешать.

Форму смазать растительным маслом и вылить в нее готовую смесь. Остудить и поставить в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.
Конечно, лучше сделать это в порционных формах, но у меня подходящих не нашлось.

Клубнику вымыть, обсушить, сложить в блендер и тщательно взбить до однородного состояния. Всыпать сахар и перемешать до его растворения. Убрать соус в холодильник.


Панна котту выложить на блюдо, вокруг налить соус. Украсить свежими ягодами клубники и листиками мяты.


При подаче на тарелку налить соус, выложить панна котту, вокруг еще полить соусом и украсить.


Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кокосовая панна котта с клубничным соусом
Описание: Восхитительный десерт, но для любителей кокоса, конечно.
Рецепты: Десерты
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Получилось вкусно, хотя структура больше похожа на молочное желе, а не на паннакоту. И вся стружка ушла на дно, так и должно быть?
Нет, у меня стружка была равномерно распределена по всему объему. Не знаю, в чем у вас дело. Но рада, что все таки понравилось.
Честно говоря никогда не пробовала кокосовое молоко, поэтому не могу понять люблю ли я кокос. А можно просто заменить обычным молоком? Вы так не пробовали? Спасибо
Скорее сливками, процентов 20 жирности. Молоко жидковато будет.
Вкуснятина!!!
Спасибо!
Безумно красиво и аппетитно!
Попробуйте, хлопот всего на 15 минут, на и... терпения, пока застынет... Но зато какое удовольствие!!!
Яркий десерт!
Благодарю вас!
Вкуснота!!!
Спасибо, Машенька!
Красивоооо!!!
А вкусно-то как!!!
Кокос с клубникой - вкуснятина! Фотографии очень красивые!
Спасибо большое!
Ниночка, шикарная вкусняшка!
Спасибо. Правда, вкусно!
ВАУУУУУУУ какая прелесть так и хочется попробовать. СУПЕР
Спасибо! Это было очень вкусно! Больше всего оценил зять
Я бы тоже не отказалась попробовать и скушать с большим апппетитомммммм
Увы, дочка сейчас с работы прилетела и первым делом к холодильнику... Говорю, суп вот свежий! Какой там! "А панна котта осталась?" И умякала последний кусочек, который я для мужа оставила, он сегодня с дачи должен приехать
Какая доча молодец я бы на ее месте тоже бы не удержалась и скушала. А мужу еще сделаете . Заинтриговали обязательно хочу попробовать. После завтра начнется отпуск вот всего испробуююююююююю. Спасибо огромное за такой хороший рецептик
На здоровье!
Ах, мечтаааааа
Красота!
Спасибо!
Благодарю вас!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки