• 7 августа 2014, 18:33
  • 3140

Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке

Рецепт: Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке

Хочу предложить Вашему вниманию, дорогие мои Поварята, рецепт всем известной шарлотки с изюминкой, которая делает узнаваемый и любимый всеми пирог ароматным и очень-очень вкусным по-новому...

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: ВЫПЕЧКА (80 минут)


Рецепт «Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке»:

Первым делом подготовим чашу мультиварки: смажем ее сливочным маслом и присыпим панировочными сухарями

Яблоки очистим от кожуры и сердцевины, нарежем ломтиками и перемешаем с корицей.

Теперь подготовим сухую составляющую теста: смешаем пшеничную муку с черемуховой и разрыхлителем. Можно использовать только пшеничную муку, увеличив ее количество до 2-х мультистаканов.

Белки отделяем от желтков.

Белки отправляем пока в холодильник. В желтки всыпаем весь сахар и взбиваем до увеличения в объеме и полного растворения сахара.

Достаем из холодильника белки и взбиваем их до устойчивых пиков.

Аккуратно вмешиваем белки в желтковую массу.

В несколько приемов вводим в тесто сухую составляющую. Не переусердствуем, аккуратно мешаем лопаткой от краев к середине и по кругу.

Получаем очень воздушную и легкую массу.

Выкладываем половину теста в чашу мультиварки. Раскладываем яблоки. Выкладываем оставшуюся часть теста и сверху снова яблоки.

Отправляем чашу в мультиварку и запускаем программу ВЫПЕЧКА на 80 минут. После звукового сигнала извлекаем нашу шарлотку из чаши мультиварки с помощью корзины для готовки на пару.

Вот так выглядит пирог сверху:



Теперь действуем по своему усмотрению. Я переворачиваю пирог и посыпаю сахарной пудрой:



Подаем к столу с чаем или киселем.

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шарлотка с черемуховой мукой в мультиварке
Описание: Хочу предложить Вашему вниманию, дорогие мои Поварята, рецепт всем известной шарлотки с изюминкой, которая делает узнаваемый и любимый всеми пирог ароматным и очень-очень вкусным по-новому...


Комментарии и отзывы

Очень вкусное и интересное сочетание яблока и черемухи! СПАСИБО за рецепт!!! Все довольно-таки быстро и просто готовится. Рекомендую - готовый пирог, пока он еще теплый, полить шоколадной глазурью - ФЕЕРИЧНО!!!
Большое спасибо за совет - обязательно воспользуюсь при случае! Рада, что пирог понравился!
Подскажите,пож,что значит "мультистакан"? Если в граммах,это сколько?
В комплекте к мультиварке идет пластиковый стакан на 160 мл.
Муки в нем порядка 120 грамм или 4 ст.л., а сахара - 150 грамм или 6 ст.л.
Ст.л. имеются ввиду с верхом
Чуть не упустила такой рецепт ! Всю мечтаю пристроить свою муку и не решусь Ну а теперь то знаю , куда
Ну, Галина, уж тут точно не пожалеете! Очень ароматный пирог будет!
Подожду Ваших эмоций по результату
О, этого навалом ! Уже в предвкушении, только едоков из отпуска дождусь. Всё заглядывалась на рецепты с ней и как то руки не доходили, а этот не пропущу. Удивлена , что так мало желающих И идея добавлять её в выпечку мне очень понравилась !
Замечательно, что смогла подсказать! Уверена, что понравится результат, так что экспериментируйте!
Люблю черемуховую муку, спасибо за рецепт!
На здоровье, Оксана, готовь в удовольствие
Ирочка, представляю, какой аромат))) Замечательный рецепт))) Фото прелестны)))
Очень ароматный пирог - это правда, Натали! Спасибо!
Всё есть, надо сделать.
Светочка, пусть получится вкусный пирог!!!
Наверное очень ароматная шарлотка
Ой, Танюша, ты изменила аватарку? Я прям сразу и не признала тебя
А шарлотка на самом деле очень ароматная, попробуй!
Ирина аппетитный на фото пирог!!! Хочу тоже попробовать, но муку черемух. не видела, пирог наверное очень ароматный
Оленька, поищи эту муку, не пожалеешь! Очень по новому играют с ней привычные старые рецепты
да уж девочки расхваливают, пройдусь завтра посмотрю, хотя бы попробовать надо, поищу
Ну, тогда удачных тебе поисков!
Какая красота, плюсик Вам. Обязательно забираю в КК!
Спасибо! Надеюсь, что придется по душе!
У меня лежит черемухова мука и я все не могла ее пристроить. теперь точно пристрою
Ооо, Женечка, рада, что смогла решить твою проблему с черемуховой мукой
Я ее и в бисквиты добавляю, если для деток маленьких пеку... коричневый тортик, типа шоколадный, а без шоколада)))))
Спасибо, Ирочка! А в бисквиты в какой пропорции ты добавляешь?
Я добавляю по 1,5-2 ст.л. Это на мой вкус вполне достаточно! Но ты пробуй, вдруг тебе нужно будет больше или наоборот - меньше! У меня как-то в придачу к муке попало несколько буклетов с рецептами бисквитов, то там такие где-то пропорции и рекомендовались
Спасибо большое. Попробую.
Расскажешь потом свое мнение?
Обязательно.
Договорились!
Скажите пожалуйста, где Вы берете черемуховую муку?
Вот и мне интересно.
Ответ для Виорелька-водолейка
Наталочка, мне подруга привозит из Москвы. Пакета из 1 кг мне хватает на год, потому часто покупать ее нет необходимости. Как-то так получалось, что она есть у меня всегда последние несколько лет.
Кстати, я посмотрела в интернете.... некоторые интернет-магазины предлагают таки
Я где-то слышала, что можно аптечную черемуху перемолоть в муку. Не знаете, получиться?
Вы знаете, я думаю, что хуже точно не будет!!! К тому же натуральный продукт - 100%! Пробуйте! Удачного эксперимента!
Спасибо за поддержку. Попробую.
Вкусно! Мне кусочек побольше!
Мариночка, с удовольствием!!! Угощайся, дорогая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 430 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки