• 23 июля 2008, 23:55
  • 11200

Куриный рулетик

Рецепт: Куриный рулетик

Я люблю простые, не требующие огромного времени, рецепты. В современном мире не остается времени на вымачивание, маринование ежедневное. Работа, и дорога до неe отнимает массу времени. Посему готовить приходиться быстро. Но ведь хочется ещe и вкусно. Полуфабрикатами сыт не будешь, да и страшновато как то... В общем рулет прост до невозможности. Главный гурман (муж) остался доволен и, что редкость, попросил добавки!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулетик»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1201.9 ккал
белки
218 г
жиры
28.7 г
углеводы
1.2 г
100 г блюда
ккал
117.8 ккал
белки
21.4 г
жиры
2.8 г
углеводы
0.1 г


Рецепт «Куриный рулетик»:

Не люблю я покупной фарш. Да и вкус другой получается. В общем берём кусочки куриного мяса. Укладываем в комбайн с ножом - рубкой.
В моём варианте это 850 гр филе куриного.

Превращаем мясцо в фарш и немного даём ему постоять.

Пока куриный фарш стоит займёмся яйцами. Отделяем желток от белка. У меня использовались 3 яйца. Но вы делайте на своё усмотрение.

Добавляем к желтку чайную ложку муки, а к белку столовую. Взбиваем. И жарим по отдельности на сковородках блинчики из белка и желтка.

Делаем 2 таких блинчика. Обязательно цельных. С рваными будет не удобно в дальнейшем.

Выкладываем блинчик из белка на фольгу.

Сверху укладываем фаршик тоже блинчиком. посыпаем специями, солью, можно добавить чесночок. Но очень немного.

На фарш кладём блинчик из желтка.

На желтковый блинчик трём сыр. Вот тут сколько Вашей душе угодно:) Желательно тугоплавкий.
Думаю, мелко порезанные грибы не испортят начинки, но тут уж по желанию...

Зелень крошим мелко и выкладываем на сыр

Поднимая аккуратно один из концов фольги, сворачиваем рулетик

Заворачиваем наш рулетик как конфетку в фантик. Чтобы не было ни одной дырочки, и укладываем в жаропрочную посуду. Ставим в предварительно нагретую до 180-220 градусов духовку на час - полтора. Тут смотрите сами на свойство своей духовки, у меня духовка греет только сверху. Посему было 50 минут на одной стороне и минут 30 на противоположной.

И в конце концов наши мучения вознаграждаются вот такой аппетитной красотой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный рулетик
Рецепт: Куриный рулетик

Я люблю простые, не требующие огромного времени, рецепты. В современном мире не остается времени на вымачивание, маринование ежедневное. Работа, и дорога до неe отнимает массу времени. Посему готовить приходиться быстро. Но ведь хочется ещe и вкусно. Полуфабрикатами сыт не будешь, да и страшновато как то... В общем рулет прост до невозможности. Главный гурман (муж) остался доволен и, что редкость, попросил добавки!

Ингредиенты для «Куриный рулетик»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
оригинально!!
Спасибо за рецептик!только приготовила.получилось вкусненько и очень аппетитно ,особенно когда разрезаешь и от туда льется горячий сыр! жду мужа,что он скажет на эту вкуснятину. позже добавлю фото.
как же я люблю такие вкуснейшие рулетики!
Вы молодец,спасибо за рецептик)))
Ух ты.......здорово!!!!!!!!!!! Это я тоже забрала!+++++++++
Ух ты.......здорово!!!!!!!!!!! Это я тоже забрала!+++++++++
Рецепт оч. понравился - только у меня вопрос: вот на фоте площадь фарша больше чем площадь блинчиков, т.е. фарш по краям просто на фольге лежит - а он в рулет хорошо заворачивается? Не разваливается? :oops:
заворачивается он хорошо. Даже если у Вас не совсем получился, то ничего страшного если Вы его подправите. Ведь всё равно в фольгу заворачиваете и форму он сохранит.
Просто и шикарно!++++
Спасибо)))
Хороший рецепт рулетика! +++++
Спасибо)
Красиво и аппетино выглядит! +
Конечно у вас рулет получился. и надеюсь, что у меня тоже получится. никогда еще не делала рулеты, но попробую обязательно.на первый взгляд - ничего сложного, а делать буду, посмотрим. спасибо за интересный рецепт
Надеюсь у Вас всё получилось!
Инетерсно что с блинчиками,да ещё и разноцветными вкусненько думаю!+++
Очень
Мне понравился рулетик,И КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ!+++
На здоровье
Вкусно, мне понравилось, и не сложно+++
Благодарю!
Какая прелесть, но немного хлопотно...++++
Ни капельки! Это только кажеться. Фаршик, если не хотите делать сами, можно купить... А сделать яичницу и завернуть в фольгу... Чего проще?
Интересненький рулетик. И вкусно и красиво Умничка!
спасибо
Очень аппетитно!+++
Значит у меня получилось
Ну очень вкусно получилось, даже на фотках, представляю, как вкуснота в реале
Кушайте на здоровье!
Действительно,все просто.Обязательно попробую.Вам+
Спасибо. Думаю не пожалеете
О, как же это красиво выглядит!!! И действительно легко. Спасибо огромное за идею!!!!!!
Не за что. всегда пожалуйста Кушайте на здоровье.
Хорошенький какой получился!+
Удалено создателем комментария
Ответ для snivli
и всё просто
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6021 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки