Этот салат попробовала в одном из кафе. Нереально вкусный! Особенно для любителей морепродуктов. Простой, богатый, готовлю по праздникам.
Angel_lipПоваренок 1 уровня
- 8 августа 2014, 12:04
- 11670
Салат "Венецианский"
Ингредиенты для «Салат "Венецианский"»:
- Форель (Слабосоленое филе. Можно семгу, можно подкопченую вместо слабосоленой) — 300 г
- Ананас (Консервированный, лучше брать кусочками) — 300 г
- Креветки (Вес указан в готовом виде) — 400 г
- Апельсин — 2 шт
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Капуста пекинская (для украшения. Можно рукколу) — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1357 ккал |
белки
142.4 г |
жиры
50.3 г |
углеводы
83.1 г |
| Порции | |||
| ккал 339.3 ккал |
белки 35.6 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.7 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Салат "Венецианский"»:
Филе рыбы режем кубиками примерно 1,5х1,5 см.
С ананасов (кусочками консервированные) слить воду, добавить нужное количество к рыбе.
Апельсины очищаем от кожуры, вырезаем только мякоть без перегородок. Также нарезать кубиками 1х1 см (примерно), добавить к рыбе с ананасами.
Креветки отвариваем, очищаем от панциря, добавляем к остальным ингредиентам.
Готовим соус: в майонез выливаем соевый соус, добавляем чеснок, тертый на мелкой терке или пропушенный через пресс. Тщательно перемешиваем соус.
Добавляем соус в салат, немного перемешиваем. Никаких дополнительных приправ не надо, солить тоже не нужно.
Украшаем листиками зелени (пекинка или руккола).
Приятного аппетита!
С ананасов (кусочками консервированные) слить воду, добавить нужное количество к рыбе.
Апельсины очищаем от кожуры, вырезаем только мякоть без перегородок. Также нарезать кубиками 1х1 см (примерно), добавить к рыбе с ананасами.
Креветки отвариваем, очищаем от панциря, добавляем к остальным ингредиентам.
Готовим соус: в майонез выливаем соевый соус, добавляем чеснок, тертый на мелкой терке или пропушенный через пресс. Тщательно перемешиваем соус.
Добавляем соус в салат, немного перемешиваем. Никаких дополнительных приправ не надо, солить тоже не нужно.
Украшаем листиками зелени (пекинка или руккола).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 января 2022 года lila piskaridze #
2 апреля 2015 года lenuska182 #
3 апреля 2015 года Angel_lip # (автор рецепта)
22 августа 2014 года chsf21 #
Надо пробовать
9 августа 2014 года viktusia #
9 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
8 августа 2014 года Leto29 #
8 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
8 августа 2014 года петрова любовь #
8 августа 2014 года YOKA #
8 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
8 августа 2014 года Сурик #
8 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
8 августа 2014 года Morini #
8 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
8 августа 2014 года третий кактус #
8 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
8 августа 2014 года mamuliaz #
8 августа 2014 года para_gn0m0v #
8 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
8 августа 2014 года МамаЗахара #
8 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
8 августа 2014 года NASTYALU #
8 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
8 августа 2014 года NASTYALU #
8 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
8 августа 2014 года Natalia Ok #
8 августа 2014 года Angel_lip # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: