Рецепт: Помидоры с сырно-грибной начинкой
Помидоры с сырно-грибной начинкой
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
  • 8 августа 2014, 15:09
  • 1365

Печенье с костяникой

Рецепт: Печенье с костяникой

Ходили в лес за грибами. заодно и костяники немного нарвали. Думала, что же с ней приготовить, и решила испечь печенье!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье с костяникой»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1659.3 ккал
белки
14 г
жиры
120 г
углеводы
129.1 г
Порции
ккал
165.9 ккал
белки
1.4 г
жиры
12 г
углеводы
12.9 г
100 г блюда
ккал
263.4 ккал
белки
2.2 г
жиры
19 г
углеводы
20.5 г


Рецепт «Печенье с костяникой»:

  • Для начала растерем размягченный маргарин комнатной температуры с сахаром, желтками и киселем.

  • Добавить просеянную муку с содой и замесить мягкое и эластичное тесто, что б не липло к рукам. Примерно 1,5-2 ст. Смотрите сами по консистенции. Скатать его в колобок и убрать в холодильник на 20 минут.

  • Кстати, кисель у меня был такой. Вы можете добавить любой другой, на ваше усмотрение.

  • Пока тесто отдыхает, взобьём белки комнатной температуры с щепоткой соли. Сначала взбиваем на маленькой скорости да образования белой пены, затем скорость увеличиваем, добавляем 2 ч. л. сахара, снова взбиваем, а затем добавляем 2 ч. л. киселя и взбиваем до устойчивых пиков.

  • Тесто раскатаем толщиной примерно 0,5 см, вырежем кружочки или квадратики, кому что нравится. Я вырезала фигуркой из детской игрушки. Выложить печенье на противень и поставить в духовку минут на 10 при температуре 180 градусов.

  • Когда печенюшки подрумянятся, достаем и сверху выкладываем ягоды. Кстати, это могут быть и орехи и кружок банана и любые другие ягоды. Затем кондитерским шприцем выдавливаем белки. Первая печенька у меня вышла комом))). Затем снова ставим в духовку и смотрим, чтоб белок у нас не подгорел, но хорошо схватился. Для этого температуру можно уменьшить.

  • Так выглядит костяника.

  • И вуаля! Печенье с костяникой готово!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье с костяникой
Рецепт: Печенье с костяникой

Ходили в лес за грибами. заодно и костяники немного нарвали. Думала, что же с ней приготовить, и решила испечь печенье!

Ингредиенты для «Печенье с костяникой»:

Комментарии и отзывы

Не думаю, что будет очень приятно при откусывании печеньки напороться зубом на косточку от ягоды...
супер
А есть удобно? У костники большую часть ягоды косточка как раз так занимает...
С тестом не удивили А вот костянику никогда не ела..вааще... и печеньки красивые... Так что от менЮ плюсик
Ответ для Масяся
Ну косточка в полне съедобная, по этому она особо не мешает. Вместо этой ягоды можно хоть что положить)))
Ой, у вас ягоды в ингредиенты не добавились.
Какая на вкус костяника? Что напоминает?
Точно, это я поторопилась, не написала. Я вообще только на третий раз смогла рецепт добавить)) Костяника она такая кисленькая и название само за себя говорит-косточки в ней есть маленькие, но съедобные.
Спасибо за ответ) Никогда не пробовала, это экзотика для меня)
Ого! Ну у нас на Урале её пруд-пруди))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки