Моя самая любимая Аджика, попробовала её 10 лет назад, с тех пор она у нас дома готовится всегда. Очень вкусная. Отлично как к мясу, так и к пасте, и к многим другим блюдам. Рекомендую попробовать. В ней нет ни одного ингредиента, которого было бы много или мало. Рецепт старинный и неизменный. Не поробовав его, судить о его вкусе невозможно. Приятного аппетита.
Милена32Поваренок 3 уровня
- 10 августа 2014, 20:26
- 100275
Аджика "Острый Восторг"
Ингредиенты для «Аджика "Острый Восторг"»:
- Помидор — 5 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Уксус — 500 г
- Масло подсолнечное — 500 г
- Сахар — 500 г
- Соль (по вкусу) — 3 ст. л.
- Чеснок — 300 г
- Перец чили — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8684 ккал |
белки
81.5 г |
жиры
512.6 г |
углеводы
963.7 г |
| Порции | |||
| ккал 1447.3 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 85.4 г |
углеводы 160.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.4 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Аджика "Острый Восторг"»:
-
5 кг помидоров
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
все эти ингредиенты пропустить через мясорубку (я в комбайне все это дело перемалываю) и варить 2.5 часа -
500 г подсолнечного масла
500 г уксуса
500 г сахара
соль по вкусу
все перемешать и варить 30 мин. -
300 г чеснока
300 г острого перца чили
перемолоть -
Затем соединить эти три смеси и варить все вместе еще 15 мин.
Выкладываем аджику в стерилизованные банки, укутываем.
Выходит 6 л.
Приятного аппетита 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2018 года yabs #
12 августа 2018 года ирпенчанка #
20 августа 2018 года Милена32 # (автор рецепта)
28 июля 2018 года Byti #
27 июля 2018 года Byti #
5 декабря 2017 года Valliot #
5 октября 2017 года tokareva gala #
5 октября 2017 года tokareva gala #
Девочки, кто не любит остроту, перец чили убавляйте, рот обжигает))
5 августа 2018 года Милена32 # (автор рецепта)
3 октября 2017 года kozora #
Кто-нибудь может мне это пояснить?
5 августа 2018 года Милена32 # (автор рецепта)
5 сентября 2018 года kozora #
8 августа 2017 года Жменька ИИ #
9 августа 2017 года Милена32 # (автор рецепта)
1 октября 2016 года sunnut #
12 октября 2016 года Милена32 # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года raisa razdrogina #
12 октября 2016 года Милена32 # (автор рецепта)
24 сентября 2016 года raisa razdrogina #
7 августа 2018 года Милена32 # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года annuska81 #
13 сентября 2016 года KsankaS #
муж в восторге, попросил еще наварить, завтра пойду овощи докупать)))))))
12 сентября 2016 года damka20091 #
12 октября 2016 года Милена32 # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года kn17 #
12 октября 2016 года Милена32 # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года G1607 #
3 сентября 2016 года G1607 #
31 августа 2016 года anilah #
5 сентября 2016 года roman8967 #
29 августа 2016 года Vkoiren #
29 августа 2016 года Vkoiren #
12 октября 2016 года Милена32 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: