• 11 августа 2014, 9:39
  • 18312

Ассорти овощное

Рецепт: Ассорти овощное

Предлагаю рецепт очень вкусного ассорти овощного, все овощи хрустящие и вкусные.

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Ингредиенты для «Ассорти овощное»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4636.2 ккал
белки
154.7 г
жиры
21.1 г
углеводы
1002 г
Порции
ккал
386.4 ккал
белки
12.9 г
жиры
1.8 г
углеводы
83.5 г
100 г блюда
ккал
36.2 ккал
белки
1.2 г
жиры
0.2 г
углеводы
7.8 г


Рецепт «Ассорти овощное»:

1. Заполняем простерилизованные бутыльки до половины объема овощами (можно класть все овощи, что вам нравятся).
2. В каждый бутылек кладем специи
3. Заполняем бутыльки остальными овощами.
4. Заливаем (для прогрева) заполненные бутыльки 2 раза по 5 минут кипятком, а третий раз рассолом.

РАССОЛ: на 5 литров воды
- 200 г соли (каменной)
- 400 г сахара
- 400 г уксуса 9% (лучше "ОлІс" )

5. Закатываем и переворачиваем вверх дном до остывания.

Попробуйте, вам понравится! УДАЧИ!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Ассорти овощное» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сегодня открыли первую банку этого ассорти. Очень понравился вкус. Помидоры наивкуснейшие, огурчики хрустящие,но не хватает остроты(буду ложить горький перец на следующий год). Однозначно,буду закатывать такое ассорти еще. В этот раз не использовала капусту,морковь и сельдерей. Рассол, кстати,тоже вкусный(муж пьет). Спасибо автору за чудесный рецепт.
Сделала на пробу три баночки. Спасибо за рецепт!
Добрый день всем! Очень хороший рецепт,закрываем уже второй год и все стоит нормально.Хранится в квартире в кладовке. Большое спасибо за рецепт.
сделала на пробу несколько баночек
помидоры любого сорта подойдут?
да
Напишите пожалуйста ГДЕ хранится консервация потом.
Очень существенный вопрос ???????
Напишите пожалуйста ГДЕ хранится консервация потом.
Очень существенный вопрос ???????
Хранится везде, квартира погреб гараж
Странно ,последнее сообщение аж от сентября 2015 года.
Все в корень законсервировались ????????????
Ау,народ пишите.
Ах да,напишите сколько банок из этого набора получается.
Очень удобно когда пишут,высчитывать не надо.Раз -посмотрел по банкам и вперёд.
Рецепт собираюсь опробовать.
Отпишусь обязательно осенью-зимой,когда трескать будем.
Счастья Вам труженики кухни !!!
Очень вкусно получилось) Только вместо цветной капусты у меня кабачок. В этом году точно буду делать ещё. Спасибо за рецепт.
А в какой пропорции специи класть в банку? Сориентируйте пожалуйста, а то ни разу ничего такого не готовила и в замешательстве
Красивое ассорти! Обязательно сделаю. А сколько выходит банок из данного количества овощей?
Красивое ассорти! Обязательно сделаю. А сколько выходит банок из данного количества овощей?
Дома нет капусты цветной, но есть кабачок, можно заменить?
да можно.
Спасибо, буду пробовать)
Пристали к человеку с орфографией. лучше напишите, вкусно получается, кто уже делал?
]Пристали к человеку,и то правда...в совершенстве знает правописание немного народу.И они далеко не отличные хозяйки на кухне.
А без хрена можно?
можно
Люблю такое ассорти!
сельдерей, хрен, укроп-на дно банки?
да
Рецепт просто отменный! Обожаю ассорти. В детстве бабушка делала в 10 литровых банках такое, вроде еще капусту белокочанную кусочками крупными добавляла, вкусно было - прелесть просто. В этом году дождусь падения цен цветной капусты и обязательно сделаю. Спасибо большое за рецепт вкусностей А насчет ошибок...милые поварята, иногда пишешь рецепт на ходу просто потому, что кому-то он будет крайне необходим, а вы придираетесь по мелочам.
Отличная овощная закуска! Хрустящая капустка ....то что нужно!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки