• 11 августа 2014, 23:32
  • 1387

Сладкие картофельные клецки с абрикосами

Рецепт: Сладкие картофельные клецки с абрикосами

Необычное, с первого взгляда, сочетание картофеля и абрикосов, в этом блюде раскрывается очень гармонично.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Сладкие картофельные клецки с абрикосами»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1748.65 ккал
белки
34.285 г
жиры
50.345 г
углеводы
298.535 г
Порции
ккал
437.16 ккал
белки
8.57 г
жиры
12.59 г
углеводы
74.63 г
100 г блюда
ккал
145.72 ккал
белки
2.86 г
жиры
4.2 г
углеводы
24.88 г


Рецепт «Сладкие картофельные клецки с абрикосами»:

Отвариваем картофель в мундире. Сливаем и обсушиваем картофель. Очищаем и разминаем картофель толкушкой. Остужаем.

Промываем и обсушиваем абрикосы. Разрезаем пополам. Удаляем косточки.

В каждую половинку абрикоса кладем по пять граммов сахара. Накрываем второй половинкой.

Растапливаем 30 граммов сливочного масла. Перемешиваем картофель с мукой и яйцами. Добавляем соль, корицу и сливочным масло.

Замешиваем тесто. Скатываем тесто в рулет толщиной пять сантиметров.

Разрезаем тесто на 8 кусков и раскатываем на круги диаметром 10 сантиметров. Выкладываем на середину каждого круга абрикос.

Слепляем в шарик.
 

Выкладываем шарики в кипящую подсоленную воду. Варим на слабом огне 10-15 минут. Вынимаем и обсушиваем.

Растапливаем сливочное масло. Добавляем в него панировочные сухари. Обжариваем до золотистого цвета.

Обваливаем шарики в полученной смеси. Посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сладкие картофельные клецки с абрикосами
Описание: Необычное, с первого взгляда, сочетание картофеля и абрикосов, в этом блюде раскрывается очень гармонично.
Тэги: десерт.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Интересно будет попробовать
Наташа, как необычно, даже не представляю картошку с корицей, но должно быть очень интересное сочетание вкусов!
Вкусно и красиво!
Не представляю себе сочетание картошки с абрикосом. Поэтому, обязательно попробую приготовить.
Я обожаю гомбоц (так у нас их называют,родом из Закарпатья,Зап.Украина)-это венгерское блюдо,делают их и со сливами.Очень вкусно!И Вы замечательно их приготовили!5+
Как интересно! Буду теперь знать, какое блюдо я готовила. Название такое интересное! Спасибо за комплимент!
Интересно, необычно, хочу попробовать
очень интересно
чудо- чудное!!! обязательно попробую!!!!
Чудесные клецки!
Спасибо огромное!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3474 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки