Очень вкусный, по-настоящему летний чизкейк, он понравится всем! Попробуйте приготовить, и вы увидите, какая непринуждённая обстановка возникает при его поедании. Время приготовления - полтора часа плюс ночь в холодильнике. Вкус насыщенный, клубнично-сливочно-с ырный с кислинкой и послевкусием свежей клубники.
Тома МедоваПоваренок 3 уровня
- 12 августа 2014, 14:56
- 2303
Ревеневый чизкейк с клубникой
Ингредиенты для «Ревеневый чизкейк с клубникой»:
Основа
- Печенье (полусладкое, цельнозерновое) — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
Украшение
Начинка
- Ревень — 200 г
- Сахар — 200 мл
- Вода — 1 ст. л.
- Сыр сливочный — 600 г
- Крем фреш (густая сметана) — 200 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лимон (цедра и сок) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5888.9 ккал |
белки
74.4 г |
жиры
378.4 г |
углеводы
554 г |
| Порции | |||
| ккал 588.9 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 37.8 г |
углеводы 55.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 26.8 г |
Рецепт «Ревеневый чизкейк с клубникой»:
-
Смолоть печенье в мелкую крошку.
-
Растопить масло и смешать с крошками. Выложить массу на дно разъёмной формы диаметром 24 см и утрамбовать. Выпекать до зарумянивания 5 минут при 200 °C.
-
Очистить и нарезать ревень.
-
Положить в кастрюлю с водой и сахаром, довести до кипения и тушить в течение 15 - 20 минут до испарения почти всей жидкости.
-
Смешать сырный крем, крем фреш, яйца, цедру лимона (только тонкий жёлтый слой) и лимонный сок в комбайне.
-
Добавить ревеневый компот, ещё раз всё хорошо перемешать и вылить начинку в форму.
-
Выпекать внизу духовки при 150°C один час. Остывший чизкейк поставить в холодильник как минимум на 4 часа, но лучше на ночь, чтобы он как следует настоялся.
-
Растопить варенье в микроволновке или в кастрюле и залить поверхность чизкейка. Украсить свежей клубникой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2017 года Лёля Котофеевна #
27 августа 2017 года Тома Медова # (автор рецепта)
23 июня 2017 года Машенькадорогаямоя #
14 августа 2014 года Tata0330 #
14 августа 2014 года Sumina #
15 августа 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
14 августа 2014 года SeLena T #
15 августа 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
13 августа 2014 года Iren_D #
15 августа 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
13 августа 2014 года Pingvin72 #
13 августа 2014 года Elea #
13 августа 2014 года yohoho # (модератор)
как красиво
15 августа 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
13 августа 2014 года Pryani4ek #
15 августа 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
13 августа 2014 года мисс #
13 августа 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
12 августа 2014 года Nika #
13 августа 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
12 августа 2014 года Акинфа12 #
13 августа 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
12 августа 2014 года лялич #
13 августа 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
12 августа 2014 года Людмила НК #
13 августа 2014 года Тома Медова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: