• 24 июля 2008, 17:13
  • 9571

Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой

Рецепт: Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой

Пицца, где очень мало теста и много сочной начинки

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3990.6 ккал
белки
198.8 г
жиры
124.9 г
углеводы
973.6 г
Порции
ккал
399.1 ккал
белки
19.9 г
жиры
12.5 г
углеводы
97.4 г
100 г блюда
ккал
117.7 ккал
белки
5.9 г
жиры
3.7 г
углеводы
28.7 г


Рецепт «Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой»:

Просеиваем муку. Делаем углубление. Выливаем туда дрожжи растворённые в очень тёплой воде с сахаром.

Присыпаем сверху мукой

Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут в тепле

Добавляем 1 ч.л. соли и вымешиваем. Мне помог комбайн.

Накрываем полотенцем - и на 50 минут в теплое место.

Тем временем очищаем баклажаны

Нарезаем их кусочками. Солим. Оставляем на 20 минут

Режем перчик.

Обжариваем его. В тарелочку - ждать.

Лук кольцами, морковь - на крупную тёрку и обжариваем. Тоже - в режим ожидания.

Промываем баклажаны и обжариваем. На тарелочку.

Нарезаем балычёк, помидорчики

Вот и тесто подошло! Делим на 4 части.

Раскатываем. Выкладываем в форму тесто. На него морковь с луком, перчик, синие, балык, помидоры. Выдавливаем на помидоры чеснок.

Рисуем сметанные узоры. И в разогретую до 200 градусов духовку на 12 минут. А пока натираем сыр.

Посыпаем сыром пиццу. И ещё на 3 минутки в духовку

Достаём. Края присыпаем рубленой зеленью.Вот они, красавицы!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой
Рецепт: Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой

Пицца, где очень мало теста и много сочной начинки

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Сочная пицца с тонким донышком и хрустящей корочкой»:

Другие варианты рецепта

76

Пицца

Комментарии и отзывы

Спасибо. Рыда бы угостить.
Вкусная пицца
Спасибо на добром слове.
действительно красавцы
Катюша, потрясающе!!!!
Спасибо большое! Я как-то побаивалась дрожжевого теста, а это готовится очень просто и вкусно получается.
Катюша, вкуснявая пицца! Мой муж любит тонкую пиццу, беру рецепт себе!+++
Спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится.
Спасибо большое. Рецепт теста попал ко мне интересно: муж когда-то уступил девушке место в маршрутке, а она ему подарила журнал, где и был рецепт. И мы очень любим эту пиццу и готовим её с разными начинками. Однажды даже сладкую делали.
Вкусно +++
Катюш. Очень вкусная пицца... Нетрудно догадаться о том. чего не хватает :wink:
Лилечка, спасибо за поддержку.
Где-то шаги потерялись
Фотографий много, Катюша попробуй отредактировать рецепт и дозагрузить остальные фото...
Спасибо. Лихорадочно пытаюсь. :o
вкусная пицца! Очень аппетитная на фото!+++
Ксюшенька, спасибо!
какая аппетитная! ++
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1468 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки