Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 12 августа 2014, 23:28
  • 5057

Помидоры фаршированые малосольные

Рецепт: Помидоры фаршированые малосольные

Вкуснейшие, ароматные, остренькие помидорчики по рецепту моей мамы.

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Помидоры фаршированые малосольные»:

Время приготовления:



Рецепт «Помидоры фаршированые малосольные»:

Овощи почистить и помыть. Пастернак, морковь, перец болгарский, чеснок, горький перец (вместе с семенами) мама молола на мясорубке,

У меня с этим прекрасно справился блендер. Туда же отправила и петрушку, про укроп забыла, он у меня замороженный и я не достала, когда помнила. Чуточку попробуйте, смесь должна быть острой, я добавила ещё острый перец.

Помидоры надрезаем со стороны хвостика не до конца. Кладём в разрез овощную смесь. Плотно укладываем помидоры в посуду ( банка, кастрюля) на дно которой кладём листья хрена, вишни, смородины, веточки укропа. Заливаем рассолом, одна столовая ложка с естественной горкой на литр воды как раз то что надо ( мама соль не меряла, делала на вкус). Сверху листья хрена и легкий гнёт, если солили в кастрюле.

Банку я просто прикрыла крышкой, поставила в тарелку (для вытекающего рассола) и оставила на столе. Пробу сняли мы с подругой уже через сутки, слопали один помидорчик пополам: уже вкусно и ароматно, но ещё не то.

У нас стоит жара и помидоры были готовы через 2-е суток. Если прохладно или крупные помидоры, может понадобится больше времени.

Аромат такой, что язык проглотить можно! А под 100 грамм просто песня! Кстати, если кислые помидоры протереть через сито, будет прекрасный томат. Борщ с ним получается очень вкусным.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры фаршированые малосольные
Описание: Вкуснейшие, ароматные, остренькие помидорчики по рецепту моей мамы.
Рецепты: Закуски


Фотографии «Помидоры фаршированые малосольные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Шикарный рецепт! Идеально по соли. Из моих изменений - все овощи для начинки тонко нашинковала. Добавила в начинку капусту и чуть приваренный (4 минуты в микро) баклажан. ОЧЕНЬ вкусные помидоры! Спасибо за рецепт!
П.С. И еще я очень люблю много начинки, поэтому из помидор вынула мякоть и уложила туда начинку..
Спасибо за чудесное фото!!! Очень аппетитно! Так приятно, что рецепт пришёлся по вкусу!
Сегодня уже ТРЕТИЙ заход) Очень вкусно !!!! Удивила всех. Вам - СПАСИБО!!! Сегодня готовлю на зиму! Суперский рецепт!!!
Рада, что вам нравится!
Я, видимо, не умею читать рецепты. Я залила горячим рассолом, делала вчера, сегодня ем. Очень вкусно!
Ну вот у Вас теперь свой быстрый рецепт. Главное, что вкусно!
Скажите, рассол горячий? А можно ли помидоры на зиму закатать?
Нет, рассол холодный и не кипячённый. Это рецепт не для закатки, стоять не будут.
Готовьте на здоровье.
Зачет! Давно искала подобное! + и в КК!
Отличный рецепт! Никогда не солила помидоров, но этот рецепт меня вдохновляет. Буду пробовать.
Обязательно приготовьте. Это очень просто. Результат Вас порадует.
Прекрасный рецепт!Будем делать!
Отличные помидорчики!
Спасибо за вариант рецепта. Моя тётя делает подобные.
Замечательные помидорчики-отличная закуска
Только вот с морковкой - первый раз встречаю!!!
Уважительные помидорки! Хороший рецептик, спасибо!
Классные помидоры!
Как же это вкусно! Я такое пробовала.
И мне понравились помидорчики, спасибо Вам и вашей маме
Спасибо за добрый отзыв. Готовьте на здоровье.
Ой, я уже захлебываюсь!! Соления - это просто моя слабость, ну зачем Вы так со мной на ночь???
Приготовьте и наслаждайтесь! Я вчера пол банки сама слопала, чуть не лопнула!
Очень вкусные помидорки!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2280 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки