• 15 августа 2014, 9:42
  • 3285

Творожный пудинг с ягодами

Рецепт: Творожный пудинг с ягодами

Лёгкий, воздушный, ягодный пудинг! Ну, просто тает во рту! Готовится очень просто и легко! Нашла этот рецепт ещё давно в одном из журналов про кулинарию. И наконец-то у меня дошли руки до него!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Творожный пудинг с ягодами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1266.22 ккал
белки
59.732 г
жиры
58.368 г
углеводы
123.994 г
Порции
ккал
211.04 ккал
белки
9.96 г
жиры
9.73 г
углеводы
20.67 г
100 г блюда
ккал
198.16 ккал
белки
9.35 г
жиры
9.13 г
углеводы
19.4 г


Рецепт «Творожный пудинг с ягодами»:

Это все ингредиенты, которые понадобятся!

Крупу заливаем горячей водой и оставляем набухать.

Кладём в миску творог.

И растираем вилкой.

Отделяем белки от желтков.

К желткам добавляем сахар.

И взбиваем пока желтки не побелеют.

Добавляем желтковую массу к творогу.

И перемешиваем.

Растапливаем сливочное масло в микроволновке.

Добавляем ванилин и растопленное сливочное масло.

Перемешиваем.

Вот и манка набухла! Если, манка впитает не всю воду, то предварительно слейте лишнюю воду! У меня манка впитала всю воду!

Добавляем манку в творожную массу.

И перемешиваем.

Берём белки и добавляем туда соль.

И взбиваем в крепкую пену.

Добавляем в тесто.

Перемешиваем аккуратно лопаточкой.

Берём небольшую форму. Смазываем её маслом и присыпаем панировочными сухарями.

Выкладываем и выравниваем тесто.

Берём ягоды. У меня малина и голубика.

Выкладываем сверху ягоды и немного придавливаем.

Обмазываем сметаной. Выпекаем в режиме "Конвенция" при температуре 250 градусов 20 минут. Потом выключаем печь и оставляем ещё на 5 минут.

Вот и наш пудинг готов! Можно посыпать сахарной пудрой!

Вот и всё!

Приятного аппетита!

А вот в разрезе!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный пудинг с ягодами
Описание: Лёгкий, воздушный, ягодный пудинг! Ну, просто тает во рту! Готовится очень просто и легко! Нашла этот рецепт ещё давно в одном из журналов про кулинарию. И наконец-то у меня дошли руки до него!
Рецепты: Выпечка


Фотографии «Творожный пудинг с ягодами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

делала сразу двойную норму. Ягода, правда, уплыла вниз, но от этого вкус не испортился. Получилось вкусно. Спасибо за рецепт
Очень рада, что Вам понравилось! Думаю, у Вас было прекрасное чаепитие!
Симпатичный, нежный пудинг, готовится быстро. Очень вкусно и красиво! Фото прилагается.
Ой, какая красота получилась! Я очень рада, что у Вас получилось и Вам понравилось!
Замечательный пудинг !
Спасибо!
Елена,просто замечательный пудинг!Красавец!
Спасибо!
У меня как-раз все продукты под рукой, значит завтра буду печь. Скажите, какого размера ваша форма, чтобы подготовить нужную посуду для выпечки.По результату оценю рецепт. И еще: свежей ягоды нет, подойдет ли курага?
У меня форма 13 см. На счёт кураги, я думаю, что пойдёт, только саму курагу, когда положите на тесто, намажьте сверху сметаной, чтобы не засохла! Буду ждать Вашего отчёта!
Очень аппетитно выглядит!!
Спасибо!
Мне понравился рецепт,и еще спасибо автору за такой подробный пошаговый показ рецепта,все так тщательно-просто умничка!
Спасибо за такой приятный комментарий!
Красивый пирог. А у кого нет режима Конвекция - как посоветуете выпекать?
Режим конвекции заключается в том, что она быстрее пропекает и тем самым уменьшается и время выпекания! Если, у Вас нет этого режима, то выпекайте 25-30 минут, а потом выключите духовку и оставьте пирог ещё на 5-10 минут!
P.S. Режим "Конвекция" выглядит в виде небольшого пропеллера(это рисунок)!
Да я знаю что такое режим конвекции. Но не забывайте, у многих поварят простые газовые плиты, поэтому ответ мой вопрос многим пригодится. Может стоит в рецепте это дописать? Спасибо за подробности.
Извините, но я не знаю сколько надо выпекать пудинг, если у Вас газовая духовка.
Спасибо!
Шикарно! Вот и воскресний завтрак!
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки