Лёгкий, воздушный, ягодный пудинг! Ну, просто тает во рту! Готовится очень просто и легко! Нашла этот рецепт ещё давно в одном из журналов про кулинарию. И наконец-то у меня дошли руки до него!
MyBakeryПоваренок 1 уровня
- 15 августа 2014, 9:42
- 4059
Творожный пудинг с ягодами
Ингредиенты для «Творожный пудинг с ягодами»:
- Творог — 220 г
- Крупа манная — 40 г
- Вода — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 70 г
- Масло сливочное — 40 г
- Ягода — 100 г
- Ванилин — 1 пакет.
- Сметана (совсем немного, возможно даже и меньше) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1245.3 ккал |
белки
60.1 г |
жиры
55.5 г |
углеводы
126.4 г |
| Порции | |||
| ккал 207.6 ккал |
белки 10 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 21.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.6 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Творожный пудинг с ягодами»:
-
Это все ингредиенты, которые понадобятся!
-
Крупу заливаем горячей водой и оставляем набухать.
-
Кладём в миску творог.
-
И растираем вилкой.
-
Отделяем белки от желтков.
-
К желткам добавляем сахар.
-
И взбиваем пока желтки не побелеют.
-
Добавляем желтковую массу к творогу.
-
И перемешиваем.
-
Растапливаем сливочное масло в микроволновке.
-
Добавляем ванилин и растопленное сливочное масло.
-
Перемешиваем.
-
Вот и манка набухла! Если, манка впитает не всю воду, то предварительно слейте лишнюю воду! У меня манка впитала всю воду!
-
Добавляем манку в творожную массу.
-
И перемешиваем.
-
Берём белки и добавляем туда соль.
-
И взбиваем в крепкую пену.
-
Добавляем в тесто.
-
Перемешиваем аккуратно лопаточкой.
-
Берём небольшую форму. Смазываем её маслом и присыпаем панировочными сухарями.
-
Выкладываем и выравниваем тесто.
-
Берём ягоды. У меня малина и голубика.
-
Выкладываем сверху ягоды и немного придавливаем.
-
Обмазываем сметаной. Выпекаем в режиме "Конвенция" при температуре 250 градусов 20 минут. Потом выключаем печь и оставляем ещё на 5 минут.
-
Вот и наш пудинг готов! Можно посыпать сахарной пудрой!
-
Вот и всё!
-
Приятного аппетита!
-
А вот в разрезе!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2014 года акчуч #
24 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
24 августа 2014 года акчуч #
16 августа 2014 года Жен Жен # (модератор)
16 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
16 августа 2014 года любознательная галя #
16 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
15 августа 2014 года Ирушенька #
16 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
15 августа 2014 года акчуч #
15 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
15 августа 2014 года suliko2002 #
15 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
15 августа 2014 года Гуррикап #
15 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
15 августа 2014 года marfutak # (модератор)
15 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
P.S. Режим "Конвекция" выглядит в виде небольшого пропеллера(это рисунок)!
15 августа 2014 года marfutak # (модератор)
15 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
15 августа 2014 года lo_lola #
15 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
15 августа 2014 года Жен Жен # (модератор)
15 августа 2014 года MyBakery # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: