Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

suliko2002Поваренок 7 уровня

15 августа 2014, 21:33
2802

Салат из нута и рукколы

Очень питательный салат на основе нута, в тоже время свежий и ароматный!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат из нута и рукколы»:

Нут — 150 г
Брынза — 75 г
Руккола — 50 г
Редис — 2 шт
Помидор — 1 шт
Маслины — 12 шт
Масло оливковое — 6 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Соль
Зира (молотая) — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1920.8 ккал	белки 52.2 г	жиры 142.5 г	углеводы 90.1 г
Порции
ккал 640.3 ккал	белки 17.4 г	жиры 47.5 г	углеводы 30 г
100 г блюда
ккал 259.6 ккал	белки 7.1 г	жиры 19.3 г	углеводы 12.2 г

Рецепт «Салат из нута и рукколы»:

Необходимые продукты.
Часто остается отваренный нут после приготовления различных блюд, тогда его можно использовать для салата. Если же нет, то нут замочить предварительно, можно на ночь. Отварить до готовности, минут 40, перед окончанием варки посолить. Добавить паприку и немного зиры. Добавить масло, приправы.
Добавить маслины и сыр, нарезанный кубиками. Хорошо перемешать. Оставить настояться минут 10.
Из редиски и помидор готовим соус. Нарезать редиску брусочками.
Помидор очистить, нарезать кубиком.
Смешать помидор с редиской. Добавить масло, уксус и щепотку соли.
Рукколу выложить на блюдо, посолить, поперчить и выложить сверху нут. Вокруг распределить соус из редиски и помидор.

Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: ужин завтрак обед закуска салат

Вкусы: свежий пикантный ароматный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93560/]Салат из нута и рукколы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93560/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/15/31/830517_77400-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из бобовых
Очень питательный салат на основе нута, в тоже время свежий и ароматный!

Ингредиенты: Нут, Брынза, Рукола, Редис, Помидор, Маслины, Масло оливковое, Уксус, Соль, Зира, Паприка сладкая.
Тэги: ужин, завтрак, обед, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из нута и рукколы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/15/31/830517_77400-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из нута и рукколы" title="Рецепт: Салат из нута и рукколы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень питательный салат на основе нута, в тоже время свежий и ароматный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/160/">
          Салаты из бобовых
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из нута и рукколы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93560/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из нута и рукколы

Очень питательный салат на основе нута, в тоже время свежий и ароматный!

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из бобовых

Ингредиенты для «Салат из нута и рукколы»:

Нут Брынза Рукола Редис Помидор Маслины Масло оливковое Уксус Соль Зира Паприка сладкая

Тэги: ужин, завтрак, обед, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

142

Салат "Зеленое море"

124
142
14579

980

Тефтели в томатно-сметанном соусе

358
980
70200

805

Свинина по мотивам окинавского

60
805
30426

Фотографии «Салат из нута и рукколы» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

11 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Оля, самодостаточный салат, нут очень хорош в салатах

11 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Олюшка, замечательный салатик!

11 июня 2016 года Violl #

+21

[+5]

Олечка, дорогая, лови отчетик! Вкуснейший салатик! Он у меня с кое-какими отклонениями. Не запаслась рукколой и фетой, так их заменила аисбергом и моцареллой и добавила зубчик чеснока. Думаю, что с фетой чеснока бы не понадобилось. Короче, я сыта и довольна. Большое тебе спасибо за прекрасный рецепт

11 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Виолушка, какой яркий и очень аппетитный салатик!

Вкусненько приготовила

11 июня 2016 года Violl #

Олечка, спасибки

Очень вкусно!

Налопалась от души

11 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Вкусно налопалась

Завидую

11 июня 2016 года Violl #

11 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Дразнишься ,подружка

11 июня 2016 года Violl #

11 июня 2016 года Покусаева Ольга #

11 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Violl

Виолетта, какая интересная тарелочка, очень гармонирует с айсбергом по цвету.

11 июня 2016 года Violl #

Аллочка, спасибо большое

Темнота на улице

так фото очень темное

11 июня 2016 года suliko2002 # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Виолочка, отличный салатик у тебя получился!

Спасибо, милая за доверие к рецепту,

мне очень приятно, что салат понравился!

11 июня 2016 года Violl #

11 июня 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для Violl

Отличный салатик!

12 июня 2016 года Violl #

Спасибо, моя хорошая

13 июня 2016 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка прекрасное исполнение замечательного рецепта

14 июня 2016 года Violl #

Танечка, спасибо большое

15 июня 2016 года Сурик #

↑Ответ для Violl

Очень аппетитно!!!

16 июня 2016 года Violl #

Спасибки

24 мая 2015 года barska #

[+5]

Вкусный и сытный салат, особенно для летнего ужина или обеда.... Заправку делала попикантнее и брынзы бОльше добавила. Обязательно буду повторять летом!

Олечка, спасибо за рецепт!

24 мая 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ниночка, красота у тебя какая в тарелочке!

Спасибо за доверие, милая! Очень приятно.

А для нас этот салат довольно пикантным считается: рукола остренькая +еще редиска, перчик, уксус. А вы вишь какие...

24 мая 2015 года barska #

у меня не было рукколы, исп-ла обычный листовой салат, а др.овощи пока что - пластик

24 мая 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

да уж. пластик и я не люблю

24 мая 2015 года barska #

поэтому добавляла пикантность...

24 мая 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

ага, теперешние помидоры, конечно, если уксуса и приправ не добавить, то на еду не очень похожи

ну ничего, скоро уже вкусные пойдут!

24 мая 2015 года barska #

бум надеяться, что хоть что-то со вкусом пойдет....

10 мая 2015 года mtata #

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=284277#p284277

10 мая 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

10 мая 2015 года mtata #

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт

,
долго я к нему шла

.
у меня сыр моцарелла

,очень вкусная заправка

фото без нее

,чтобы не портить внешний вид

10 мая 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

Танечка, как у тебя вкусно!

Ну ты меня порадовала!

Спасибо, что решилась приготовить, я очень рада! Попробуй еще с сыром типа брынзы каким-то, будет немножко острей, тоже очень вкусно!

10 мая 2015 года mtata #

Оленька я обязательно сделаю с брынзой,вчера у меня с ней был другой салат,поэтому для разнообразия сделала

10 мая 2015 года suliko2002 # (автор рецепта)

10 мая 2015 года mtata #

18 августа 2014 года Violl #

Олечка, замечательный салат

очень интересное сочетание

18 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Виолета, спасибо!

Если вообще нут употребляете, попробуй, получилось отлично!

18 августа 2014 года Violl #

Олечка, мы любим все бобовые

а нут я обжариваю со специями в оливковом масле, получается очень вкусная закуска к пиву

18 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

у нас такой готовый продается, хрустяшки

ну а бобовые, я тут недавно узнала

вообще 5 раз в неделю минимум кушать надо

вот наварила нута полную скороварку, теперь высматриваю рецепты

18 августа 2014 года Violl #

Молодец

вся Африка благодаря бобовым еще жива

Это же прекрасный источник белка

17 августа 2014 года Eugenita #

17 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!!

16 августа 2014 года Натуля70 #

Ольчик, у тебя еще один интересный салатик)))

Эх, не едят мои нут. Его вид вызывает у них довольно странные ассоциации.

А то, что за этим представлением стоит - не едят в принципе.

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо, Натусик!!

А я сама его раньше не ела. ну потом привыкла, знаешь, как Буратино говорил: "Попадешь к вам в дом...

16 августа 2014 года yana_v7 #

Отличный салат Оля

.
Очень быстрый если купить уже готовый нут

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!

А я обычно варю его в скороварке сразу много и замораживаю, а потом только подождать пока оттает

17 августа 2014 года yana_v7 #

Хорошая идея в скороварке, только вот купить ещё нужно

17 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

у меня мультиварка такую функцию имеет (варка под давлением).

18 августа 2014 года yana_v7 #

тепер ещё больше мультиварку хочу))))

16 августа 2014 года mtata #

Олечка спасибо большое за интересный салат

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за одобрение!

А вы нутик кушаете?

16 августа 2014 года mtata #

мы НЕТ

,но мои пациенты поедают с огромной скоростью,я им соображу,только без фото

,мне там не с руки

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

ок, Танюша!

а я вот недавно познакомилась с одной доктором-нутриционистом, то она сказала, что бобовые нужно кушать практически каждый день.

16 августа 2014 года mtata #

бобовые едим,особенно стручковую фасоль в данный момент

и про нут знаю,что очень полезен,но меня раздражает пленка в нем

,можно попробовать консервированный

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Тань, а если его варить в скороварке, т.е. в мультиварке под давлением, то она становится мягкая, я варю 20 мин, он чуть не в кашу превращается

это мы такую еду делаем, типа первого блюда, мясо еще туда и т.п. Ну а если минут 15 варить, то он просто мягкий будет.

17 августа 2014 года mtata #

Оленька спасибо большое,нужно себя пересилить

16 августа 2014 года Алена Губанова #

Олечка, чудесный салатик!!!

Плюсик от меня

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо большое за поддержку!

16 августа 2014 года Демурия #

Как всегда вкусно, интересно и красиво

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо огромное!

Ты для меня большой авторитет в салатном вопросе!!

16 августа 2014 года Begum #

Олечка, чудесный салат! Обожаю нут и рукколу, а вместе они вообще бесподобны!

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!!

16 августа 2014 года Яичница с беконом #

Оля, вкусный салат!

Обязательно попробую!

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

Попробуй, тебе должно понравиться!

16 августа 2014 года barska #

Мне очень нравится такое сочетание! Забираю

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуль!

Попробуй обязательно!

16 августа 2014 года barska #

уже отхватила

16 августа 2014 года viktusia #

Олечка, какой яркий салатик получился!!!

И сытный!!!

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за похвалу!

15 августа 2014 года Ирушенька #

Олечка,очень красивый и яркий салатик!

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ирочка. спасибо огромное!!

15 августа 2014 года топиарий #

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Спасибо!!

15 августа 2014 года Nienulka #

Оля, прекрасный салат

16 августа 2014 года suliko2002 # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из нута и рукколы

Ингредиенты для «Салат из нута и рукколы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из нута и рукколы»:

Похожие рецепты

Салат из фасоли и карри

Салат "Корпоративный"

"Хочу добавки!"

Салат из стручковой фасоли

Легкий салат из чечевицы

Тосканский салат из красной фасоли

Салат "Никополь"

Фасоль по-русски с индийским акцентом

Салат "Фасолька"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Зеленое море"

Тефтели в томатно-сметанном соусе

Свинина по мотивам окинавского

Фотографии «Салат из нута и рукколы» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!