• 16 августа 2014, 0:00
  • 12918

Клубничное варенье с мятой

Рецепт: Клубничное варенье с мятой

В этом году я решила готовить только оригинальные рецепты варенья и как результат поиска рецептов по кулинарным книгам (моей мамы) я нашла этот рецепт. Получилось довольно вкусное оригинальное варенье!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Клубничное варенье с мятой»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3537.4 ккал
белки
9.6 г
жиры
4.4 г
углеводы
876.9 г
100 г блюда
ккал
176 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
43.6 г


Рецепт «Клубничное варенье с мятой»:

Приготовление:

1. Помыть и дать клубнике обсохнуть (чашелистики отрывать когда клубника уже вымытая, так ягоды не будут набирать лишней влаги.).

2. Ягоды клубники положить в кастрюлю и пересыпать сахаром. Дать постоять, пока она пустить сок.

3. Лимон помыть, обтереть и натереть цедру на терке. Сок отдельно отделить.

4. Поставить кастрюлю с клубникой на огонь и довести до кипения. Как только ягоды вскипят, добавить цедру и сок лимона.

5. Перемешать варенье, добавить листья мяты и варить 10-15 минут. Если нужно, снять пену.

6. Когда варенье остынет, варить еще 10 минут.

7. На следующий день варить варенье еще 15-20 минут, и разлить по стерильным банкам и сразу закатать.

7. Банки с клубничным вареньем с мятой перевернуть вверх дном и укутать одеялом до полной стерилизации.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубничное варенье с мятой
Рецепт: Клубничное варенье с мятой

В этом году я решила готовить только оригинальные рецепты варенья и как результат поиска рецептов по кулинарным книгам (моей мамы) я нашла этот рецепт. Получилось довольно вкусное оригинальное варенье!

Ингредиенты для «Клубничное варенье с мятой»:

Фотографии «Клубничное варенье с мятой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Обожаю клубнику, обожаю мяту. Все очень гармонично сочетается. Очень свежо и по летнему. Не уверенна что до зимы доживет моя пробная баночка.
Больше спасибо за доверие к рецепту !
Отличное варенье, очень вкусно ! варю второй год, рекомендую.
Какое красивое фото, просто загляденье ! Спасибо большое за такой фото отчет
Вам спасибо за рецепт.
Очень аппетитное варенье! С чайком, ммм... вкусно!
Специально для этого варенья посадила потрясающую грейпфрутовую мяту! Варила в 2 приема по 5 минут, в конце добавила желирующую смесь. Очень вкусное и ароматное получилось варенье! Мята добавила легкий пикантный, освежающий оттенок! Спасибо за замечательный вариант!
Наташенька, чудесное варенье у тебя получилось, прелесть! Как вкусно ты рассказала! Слюнки текут. Представляю, как вкусно!
Светусик! Спасибо огромное! Варенье обалденное! Для чистоты эксперимента должна признаться, что я никогда не варю варенье лишь бы из чего, выбираю мелкую, но самую вкусную и ароматную ягоду!
Молодчинка, Наташенька!
Очень соблазнительное варенье!
Ответ для Kuss
Натуся, какое чудесное варенье! Супер!
Викуша! Большущее спасибо! Правда классное! У нас начала появляться литовская клубника, вот варю по килограмму в разных вариациях!
Ответ для Kuss
Очень рада что вам понравился рецепт! Отдельное и БОЛЬШОЕ спасибо за отчет из фото!!!!
Очень-очень апетитное фото!
Еще раз большущее спасибо!
А про грепфрутовую мяту я впервые слышу! У нас в огороде растет два вида перечной , одна для меня обычная , а у второй аромат мятных конфет, очень ароматная!
У грейпфрутовой должно быть незабываемый аромат
Я сама в этом году ее увидела впервые / крошечный кустик 2,5 евро/! Сейчас это уже почти заросли! И аромат и вкус настоящего грейпфа.
Нашла такой же рецепт этим летом в журнале, кажется "Лиза". Это что-то!!! Всем всем советую попробовать! Необыкновенно - клубничное, с ноткой свежести и небольшой кислинкой!!! Теперь моё любимейшее варенье!
Нашла такой же рецепт этим летом в журнале, кажется "Лиза". Это что-то!!! Всем всем советую попробовать! Необыкновенно - клубничное, с ноткой свежести и небольшой кислинкой!!! Теперь моё любимейшее варенье!
Ответ для Mari na more
Очень рада что вам понравилось!
Эх, где же Вы были в клубничный сезон?! Мята у меня растет шикарная, а вот клубнику придется ждать долго...
А вкус мяты сильно чувствуется потом?
Как для меня вкус мяты не сильно ощущается. Я добавляла небольшие листочки, можно добавить меньше листиков.
Очень симпатичная фотография а клубничка в баночке аппетитная
Спасибо всем, мне очень приятно У меня есть еще несколь вариантов варенья... клубника с бананом (очень вкусно) и очень интересный вариант маринованых вишень.Как только сфотографирую выложу рецепт!
Клубника с бананом? Эх! жаль закончилась клубника, я бы уделила на баночку. Поделитесь рецептом пожалуйста. Я только банан а апельсиновом соке варила.
Это очень вкусное варенье у него вкус фруктовой жвачки ! Как только будет фото сразу напишу рецепт!
Сажусь в засаду. буду ждать.
Эх, жаль что клубника уже прошла. Обязательно сварю в следующем году
Действительно оригинально.
От меня плюс и поздравление с дебютом
Это ОЧЕНЬ вкусно! Готовила в прошлом году на пробу три варианта, в этом клубники было мало- только заморозила. Только я клубнику пробила блендером. И в одном случае вместе с мятой, в другом- положила мяту веточками с листьями, а по окончании варки выбросила. вкус одинаковый. Но понравился больше третий вариант с Желфиксом и протертой клубникой. Она как свежая с легких вкусом мяты.
интересное варенье, если еще доберусь до клубники обязательно попробую!
Выглядит очень симпатично! Наверное и вкус соответствует внешнему виду. Молодец!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5605 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки