• 24 июля 2008, 22:13
  • 5226

Запеканка из форели с овощами

Рецепт: Запеканка из форели с овощами

Первоначально предполагалось форель банально пожарить в панировке, но пока дошла домой с рынка, возникла идея запечь рыбу с овощами, заливку решила делать на основе кефира, чтобы не отягощать блюдо лишними калориями.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из форели с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Запеканка из форели с овощами»:

Основные продукты

Специи для рыбы и картофеля.

Овощи помыть, почистить, порезать соломкой и по очереди обжарить на сковороде, добавив соль, перец и специи

Форель помыть, отделить от хребта, который убрать в морозилку (для рыбного бульона), порезать на порционные кусочки.
В муку добавить соль, специи для рыбы, перемешать и обвалять со всех сторон куски рыбы, обжарить на сковороде, выложить рыбу из сковороды.

В освободившуюся сковороду выложить порезанный полукольцами лук,

Картофель,

Обжаренную рыбу

И кабачки и помидоры, порезанные кольцами.

Делаем заливку: в кефир добавляем яйца, соль, перец, специи.

Трем на терке колбасный сыр прямо в заливку и тщательно все перемешиваем.

Покрываем всю поверхность запеканки заливкой и посыпаем сверху панировочными сухарями, ставим в духовку на 40 минут при 200 град Цельсия

Вынимаем из духовки ароматнейшую запеканочку и с удовольствием угощаем своих домочадцев!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕЙ ТРАПЕЗЕ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из форели с овощами
Описание: Первоначально предполагалось форель банально пожарить в панировке, но пока дошла домой с рынка, возникла идея запечь рыбу с овощами, заливку решила делать на основе кефира, чтобы не отягощать блюдо лишними калориями.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Запеканка из форели с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2503 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки