Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 20 августа 2014, 23:52
  • 4602

Суп курино-сосисочный с молодой стручковой фасолью

Рецепт: Суп курино-сосисочный с молодой стручковой фасолью

Дело в том, что мой старший сын ну просто обожает сосиски, и я ничего не могу с этим поделать. Котлетки, биточки, курочка - все это очень вкусно, говорит мне он. Но при упоминании сосисок мой сынок становится похож на Рокки - персонажа из известного мультика, который просто обалдевал при виде и запахе сыра. Чтобы разнообразить меню и доставить удовольствие чаду, добавляю иногда сосиски вот в такой супчик. Угощайтесь! Мамочки детей-сосискообожателей меня поймут.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп курино-сосисочный с молодой стручковой фасолью»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2688.8 ккал 		белки
164.5 г 		жиры
142.5 г 		углеводы
190.2 г
100 г блюда
ккал
42.3 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
2.2 г		 углеводы
3 г

Рецепт «Суп курино-сосисочный с молодой стручковой фасолью»:

  • Суп варю в шестилитровой кастрюльке. Наливаем 4л воды, кладем куриные голени, доводим до кипения, снимаем пену и оставляем вариться на маленьком огне.

  • В это время чистим и режем на кубики картофель. Запускаем его в бульон.

  • Затем немного обжариваем на растительном масле сосиски и лук, выкладываем в суп.

  • В этой же сковороде обжариваем морковь, стручковую фасоль, порезанные на мелкие кусочки помидоры без шкурки и измельченный чеснок.

  • Выкладываем в суп. Добавляем соль, специи, лавровый лист. Вынимаем курицу, освобождаем от костей, разделываем на кусочки, возвращаем в суп. Оставляем вариться до готовности. Я люблю супчик потомить, поэтому варю еще минут 20.

  • Выключаем огонь, даем настояться еще минут 10 и разливаем по тарелочкам. Сынок мой, сосисочный любитель, чуть тарелку вместе с супом не проглотил.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое

Теги: обед первое суп курица фасоль сосиски

Вкусы: куриный вкусный Сосисочный курииный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп курино-сосисочный с молодой стручковой фасолью
Рецепт: Суп курино-сосисочный с молодой стручковой фасолью

Дело в том, что мой старший сын ну просто обожает сосиски, и я ничего не могу с этим поделать. Котлетки, биточки, курочка - все это очень вкусно, говорит мне он. Но при упоминании сосисок мой сынок становится похож на Рокки - персонажа из известного мультика, который просто обалдевал при виде и запахе сыра. Чтобы разнообразить меню и доставить удовольствие чаду, добавляю иногда сосиски вот в такой супчик. Угощайтесь! Мамочки детей-сосискообожателей меня поймут.

Ингредиенты для «Суп курино-сосисочный с молодой стручковой фасолью»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Как жаль, что у меня появилась куча вопросов уже в процессе приготовления... Например для чего болгарский перец указан в списке ингредиентов??? Что делать с чесноком (через пресс, на терке, просто порубить)? Аналогично непонятно что с морковью... Догадываться приходилось по фото. Чем можно заменить специи "для супа"? Их нереально найти, одни сухие бульоны. И 1 ст. л. соли оказалось очень много, пересолила. Сосиски итак соленые, 1 ч.л. было бы вполне достаточно. Извините, но рецепт не доделан и суп испорчен пересолом.
Видимо, про болгарский я забыла второпях в описании упомянуть чеснок измельчаете, как вам удобно, думаю, это абсолютно непринципиальный вопрос а с солью не соглашусь! На мою 6 литровую кастрюльку и указанное количество ингредиентов МОЕЙ соли в самый раз! Может, у вас сосиски слишком соленые? Право же, а если бы я по ошибке написала положить на такое количество продуктов 3 столовые ложки соли, вы бы их и положили? Есть же раз умная грань и вы должны знать, сколько примерно нужно соли на кастрюльку, в которой вы готовите! а специи можно использовать любые, какие вам нравятся, это тоже непринципиально. Удачи!
Хм... А я тоже к числу сосиско-сарделькоедов отношусь... Гамбургеры я не ем, пицца - только домашняя, а вот сосиски и сардельки - моя слабость. Спасибо за рецептик. Утащила в КК.
Спасибо за коммент!
Скажите, а в каком городе продают эстетику вкуса, я у нас не видела
Дело не в эстетике вкуса. Назначение рецепта - помочь мамам "нехочух" совместить приятное с полезным и накормить капризное чадо. Во времена тотального дефицита лозунг "Жри то, что дают" оправдывал себя, т.к. альтернативой ему являлся лишь голод. Сейчас при очевидным изобилии все не так однозначно. И растим мы детей сейчас либеральней, и дети это очень хорошо знают. Когда я в свое время не разрешала своему двухлетнему ребенку есть, не вымыв руки, чадо с грозным видом бросалось к входной двери с воплями:" Помогите! Помогите!" Тут не до эстетики вкуса, поверьте.
По моему не надо обжаривать сосиски на растительным масле, это лишнее, а так вкусно , у нас та же проблема с девочкой
Не знаю, сколько лет вашему "старшенькому", но моему "младшенькому" - 26, а проблемы те же: сосиски, пицца, гамбургеры, при том что мама рада готовить полезную еду круглосуточно. Умный, красивый, успешный юноша имеет лишний вес, меня уже "заклинило" на полезных рецептах... Спасибо за "компромиссный" вариант, но я бы с голеней шкурки убрала, в остальном - отличный суп!
Моему 11. Гамбургеры у нас табу, пицца только домашняя, вредная еда и хим. добавки тоже табу, но вот сосиски - это проблема. А мой наоборот тощий
Мой сынуля тоже был "скелетиком" где-то до 20 лет, а потом фаст-фуд сделал свое черное дело... Думаю, что если у вас проблема только в сосисках, это не страшно, тем более при таких полезных вариантах их приготовления!
↑Ответ для Леля Абильштейн
Сделала, попробовали, Ну оочень вкусный))) Только стручковой фасоли брала в половину больше, мне кажется, так даже вкуснее
Приятно, что супчик понравился!
Да мне тоже приятно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"
Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки