• 21 августа 2014, 14:58
  • 10629

Салат из сулугуни с овощами

Рецепт: Салат из сулугуни с овощами

Жареный сулугуни - прекрасен как закуска и самостоятельно, но в салате он бесподобен. Кстати, "сулу" в переводе с грузинского - "душа", а "гуни" - "сердце". Этот рецепт я нашла в одном из журналов, листая их для задания по фото-забегу и, приготовив его, решила поделиться с Вами, потому как этот салат достоен внимания. Угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Салат из сулугуни с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
856.58 ккал
белки
28.28 г
жиры
76.968 г
углеводы
15.25 г
100 г блюда
ккал
112.56 ккал
белки
3.72 г
жиры
10.11 г
углеводы
2 г


Рецепт «Салат из сулугуни с овощами»:

Подготовим необходимые нам овощи и сыр

Грибы порежем пластиночками, сыр - большими пластами

На разогретую сковороду с оливковым маслом отправим грибы. Когда они немного подрумянятся - разложим сыр. Огонь должен быть достаточно сильным, чтобы сыр не плавился, а жарился... подрумяним его с обеих сторон.

Помидор разрежем на 4 части, перец - соломкой.

На порционную тарелку разложим салатные листья, предварительно их помыв/обсушив и повав руками. Поверх листьев укладываем обжаренные грибочки.

Поверх грибов укладываем помидоры с перцем и жареный сулугуни. Поливаем салат лимонным соком и приправляем солью со свежемолотым перцем. Поливаем оливковым маслом и еще теплым подаем к столу. Иначе сулугуни остынет и станет резиновым...



Вот так:



Приятного аппетита!

P.S.: Я указала кол-во ингредиентом из расчета на 1 порцию, но можно варьировать по своему вкусу и усмотрению.
Удачных экспериментов!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из сулугуни с овощами
Описание: Жареный сулугуни - прекрасен как закуска и самостоятельно, но в салате он бесподобен. Кстати, "сулу" в переводе с грузинского - "душа", а "гуни" - "сердце". Этот рецепт я нашла в одном из журналов, листая их для задания по фото-забегу и, приготовив его, решила поделиться с Вами, потому как этот салат достоен внимания. Угощайтесь!


Фотографии «Салат из сулугуни с овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
По-грузински "душа" - это "сули" , а "сердце" - "гули", а не " гуни". Не переводите то, что не знаете. А название сыра действительно подразумевает душу и сердце.
Я действительно не владею грузинским языком, но слышала об этом несколько раз и читала в комментариях к салату в журнале (первоисточнике).
Потому буду благодарна, если сможете исправить в верное русло!
Какой красочно-вкусный салатик получился С Поварёнком дня Вас
Спасибо!!! И за поздравления тоже!
Аппетитный салатик!
Спасибо, Натали! И очень вкусненькое сочетание!
Спасибо, Светлан!
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
угощайтесь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3393 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки