• 23 августа 2014, 19:20
  • 3414

Хлеб сборный "С любовью"

Рецепт: Хлеб сборный С любовью

Этот хлеб я придумала вчера... С любовью к бабушке. Она болеет и ей нужен полезный хлеб, не сильно сладкий... Сейчас у нас тяжелое время, нет пенсий и ей не за что уже купить в магазине ее любимый отрубной хлебушек... Поэтому этот хлеб я придумала и испекла для нее. Когда же я его разрезала, чтобы посмотреть как он пропекся, дочка попросила кусочек этого хлебушка. Он ей так понравился, что для доченьки я теперь тоже буду печь такой хлебушек..

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб сборный "С любовью"»:



Рецепт «Хлеб сборный "С любовью"»:

Сначала заварим отруби в 100 мл кипятка, перемешать.

Тесто я замешиваю в хлебопечке.
На дно ведерка наливаю масло и остальную воду ( 325 мл).
Затем насыпаем цельнозерновую муку, ржаную муку, измельченные овсяные хлопья.

Затем сверху заваренные отруби.

Дальше просеянную пшеничную муку. И 1 столовую ложку зерновой смеси.

Дальше соль, дрожжи и сахар.
Не забудьте базилик. Я его добавила уже на этапе замешивания теста.
Ставим на режим Тесто.

Здесь фото темное ( хлебопечка стоит в углу), но колобок теста видно.

Готовое тесто переложить на противень с пергаментом и накрыть полотенцем. Оставить для расстойки на 20-30 минут.

Разогреть духовку до 200 градусов.
Смазать подошедший хлеб мучной смесью: 1 ч. л. муки развести водой до состояния сметаны.
Сверху посыпать зерновой смесью. Можно и базиликом тоже.

Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 50 минут.
Сразу вынуть из духовки и завернуть в чистое полотенце до полного остывания.
Вот такой красивый хлебушек получился.

Очень вкусный и нежный...
Сегодня я его отнесла бабушке, ей очень понравился хлеб. Ела с таким удовольствием, что я для нее теперь всегда буду печь такой хлеб...

А здесь лучше виден мякиш...
Угощайтесь и вы!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб сборный С любовью
Описание: Этот хлеб я придумала вчера... С любовью к бабушке. Она болеет и ей нужен полезный хлеб, не сильно сладкий... Сейчас у нас тяжелое время, нет пенсий и ей не за что уже купить в магазине ее любимый отрубной хлебушек... Поэтому этот хлеб я придумала и испекла для нее. Когда же я его разрезала, чтобы посмотреть как он пропекся, дочка попросила кусочек этого хлебушка. Он ей так понравился, что для доченьки я теперь тоже буду печь такой хлебушек..


Фотографии «Хлеб сборный "С любовью"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный хлеб сборный с семечками,замечателен для постного стола. Очень понравились ароматные добавки к пшеничной основе,гармоничное сочетание во вкусе.Замес вручную,с 2-мя расстойками.Хлеб получился с тонкой хрустящей корочкой .Делала только с семечками льна,благодаря кисельку все вкусные семечки остались и не осыпались.Хлеб хорош ко всем блюдам и напиткам.Спасибо большое,Валечка,за отличный рецепт хлеба сборного "С любовью"!!!
Аля, спасибо тебе огромное за доверие!!!!
Я очень рада!!!
Валентина, огромное спасибо за чудо-хлеб! Очень вкусный, воздушный, с нежнейшим мякишем и нежной, хрустящей корочкой! Я как села снять пробу, так и умяла почти половину одна! Остановиться не могла... кусочек за кусочком... Отдельное спасибо за намазку, чем посыпала с тем и вытащила из духовки, ничего не осыпалось и при нарезке не осыпается, а какой румяный... сказка , а не хлеб! По планам было сбросить вес...видно не получиться...Спасибо!
Спасибо и Вам!
За такой отчёт, за фото вашего прекрасного хлебушка!
Я очень рада, что хлеб пришелся Вам по душе...
Еле успела сделать фото! Исчезает на глазах, поэтому на фото только краешек, остальное подъели ))) Хлеб замечательный, это второй рецепт, который я вписала в свою хлебную книгу навека. Дочка, правда, сказала, что хлеб мало солёный, но это не проблема! Спасибо за рецепт!
Как замечательно! Я очень рада! Спасибо большое за отчет!
Хороший хлебушек. А в ХП получится?
Можно попробовать.
Значит, скоро испробую. Как раз постный рецепт. Отчёт пришлю
Буду ждать.
Я уже опробовала ваш рецепт-просто замечательный хлебушек!!! Спасибо большое за рецепт!!!
И вам спасибо! Я очень рада!
Валечка, состав интересный, а разрез просто чудесный! Забрала))) Спасибо!
И тебе огромное спасибо!!!!
Очень аппетитный хлебушек!
Спасибо большое!!!!
Очень интересный рецепт, обязательно сделаю. Спасибо!
Спасибо большое!!!!
Спасибо большое!!!
Испекла я, Валечка, сегодня Твой хлебушек. Вкусно, не то слово! Даже сфотить не успела, мои с супом половину умяли. Плотный, но мягкий, не слишком сладкий, ароматный. Остатки намажу своим завтра в школу да на работу. Спасибо за чудесный рецепт, буду печь снова!
Как я рада, что понравился хлеб!!!! И тебе огромное спасибо за доверие!
Валечка, очень вкусный и пышный хлеб получился! Спасибо!
еще спасибо здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=270863#p270863
п.с. не поверишь, я забыла сделать намазку, но в след.раз исправлюсь!
Шикарно!!!! Очень рада, что хлебушек понравился!!!!! И тебе огромное спасибо!!!!
И без намазки хорошо!
только семена льна попадали
Вот в следующий раз смажешь верхушку, не спадут.
Очень красивый и полезный хлеб! Пусть даст вам он сил!
Спасибо огромное!!!!!
Держитесь!
Валюша, какой красивый и вкусный хлебушек у тебя. Ты труженица и стойкий Поваренок с большой силой духа - здоровья всем Вам
Спасибо огромное за такой комментарий!!!!
Замечательный хлебушек!
Спасибо большое!!!!
Умничка
Спасибо!!!!
Валюша хлебушек замечательный,всем твоим домочадцам здоровья!!!! а почему не пекла в Х/п??
Спасибо большое!!!! Мне больше нравится, когда хлеб печется в духовке. Он и больше в объеме получается, так как больше места на поход и все же мне больше нравится... В ХП пеку, когда нет времени.
понятно
Валюша, хлебушек замечательный ! Буду печь однозначно ! Здоровья бабушке и все вам, терпения и надежды.
Спасибо большое!!!!! Обязательно попробуй!
Конечно попробую, я ж теперь с новой ХП ! Мне всё хочется сделать ! Кто бы только это всё ел.
Валюша,очень аппетитный хлеб,надо испечь,вот только льняного семени у меня нет,надо пошустрить,надеюсь найду,никогда его не использовала!
Бабушке самые наилучшие пожелания,ведь даже если человек серьезно болен,живое участие и забота помогают!
Спасибо большое!!!! Обязательно попробуй! Можно и без льна...
Бабушке передам, спасибо!
Валюша, какой хлебушек замечательный!!! Умничка!!! Держитесь там!!! Мы с вами!!!
Спасибо огромное!!!!!
Валя, не Хлеб, а сплошное "Здоровье"! замечательный Хлеб! бабушке здоровья и нам здоровья и мира нам всем Моя вон тоже, только до обеда активная, а после обеда уже только лежит... Я ей тоже сегодня вкусные лепёшки пекла, луковые... Здоровья нашим бабулям!!!
Спасибо большое!!!! Бабушке здоровье не помешает, хотя болезни у нее неизлечимые... Очень хочется уже мира...
Ты тоже молодец! Стариков нужно поддерживать, им еще тяжелее, чем нам..
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 341 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки