• 25 августа 2014, 7:11
  • 3952

Щука с овощами

Рецепт: Щука с овощами

Щука - одна из самых полезных речных рыб! Но многие ее не очень любят за кости (от них, к сожалению можно избавиться только в процессе поедания блюда) и за сухость мяса. Так вот, приготовленная таким образом щука - просто пальчики оближешь как вкусно!!! Рыбка получается сочная, мягкая.. В общем, самое то!!!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Щука с овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Тушение (30 минут)


Рецепт «Щука с овощами»:

Щуку потрошим, убираем голову и плавники (я не очень люблю эти компоненты в готовом блюде). Подготовленную щуку слегка солим, перчим, нарезаем цедру и выжимаем в нее сок половины лимона, добавляем растительное масло. Оставляем мариноваться минут на 10 минимум.

Овощи чистим.
На дно чаши мультиварки укладываем картофель, нарезанный на четвертинки, затем щуку с маринадом, затем крупно нарезанные сельдерей, лук, помидор, целый перчик чили, дольку лимона, оливки (оставьте штучки 3), мелко рубленный укроп. Слегка солим и равномерно распределяем 30 гр сливочного масла, нарезанного кусочками.
Устанавливаем программу "Тушение" на 30 минут.

Готовим соус. Оставшееся сливочное масло разогреваем с соком половины лимона, добавляем щепотку сахара и соли, мелко рубленные оливки (помните мы отложили 3 штучки) и чеснок, укроп. Доводим соус до кипения и слегка его увариваем (минут 5).

Выкладываем рыбу на блюдо вместе с овощами, поливаем соусом и наслаждаемся прекрасной едой!
Приятного всем аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щука с овощами
Описание: Щука - одна из самых полезных речных рыб! Но многие ее не очень любят за кости (от них, к сожалению можно избавиться только в процессе поедания блюда) и за сухость мяса. Так вот, приготовленная таким образом щука - просто пальчики оближешь как вкусно!!! Рыбка получается сочная, мягкая.. В общем, самое то!!!
Тэги: второе.


Комментарии и отзывы

Светочка, огромное спасибо!!!
Какая рыбкааа, загляденье!
Огромное спасибо!!!
Прекрасная рыба! Я ее фарширую и котлеты делаю, а тут она прямо в норковом манто! Непременно попробую.
Спасибо! Буду очень рада, если рецепт придется по вкусу!!!!
Начнут продавать свежую рыбу- Ваша первая на очереди.
Очень аппетитная рыбка получилась у тебя
Спасибо! Главное щука вообще не сухая! И овощей много к ней!
Ах, какая рыбка
Светик, спасибо большущее!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2021 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки