• 25 августа 2014, 7:50
  • 1379

"Бутоны" из трёх видов муки с джемом "А-ля вареники" в мультиварке

Рецепт: Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке

Почему"А-ля вареники"? Да потому, что формовка и состав теста отличаются от привычных, а по вкусу оно очень нежное и напоминает тесто для вареников, хотя в его составе пшеничной муки только половина, по отношению к другим видам муки. Приготовление на пару придаёт тесту воздушность. Варианты начинки могут быть разнообразными-сладкими и несладкими. У меня в качестве начинки-два вида джема.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «"Бутоны" из трёх видов муки с джемом "А-ля вареники" в мультиварке»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Пар (15 минут)


Рецепт «"Бутоны" из трёх видов муки с джемом "А-ля вареники" в мультиварке»:

Сложить в миску все ингредиенты

Замесить гладкое эластичное тесто, не липнущее к рукам, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 10-15 минут.

Раскатать тесто толщиной 2-3 мм

Разрезать на квадраты (у меня примерно 6х6 см)

Взять один квадратик, в середину положить немного джема

Правым верхним уголком накрыть джем, немного спуская уголок (извиняюсь за фото-слишком близко поднесла к объективу)

Свернуть бутон так, чтобы накрытый уголок оказался внутри и наверху, а сгиб-внизу

Уложить полученные таким образом бутоны в контейнер-пароварку, смазанный раст. маслом

В чашу мультиварки налить кипятка до нижней отметки. На чашу установить контейнер-пароварку. Закрыть крышку. Установить режим "Пар"-15 минут (у меня отсчёт идёт от времени закипания воды).

Пока варится первая партия-из остатков теста лепим остальные бутоны-я раскатала кружочки и нарезала на произвольные кусочки-начинила их ежевичным джемом.

Укладываем также в контейнер-пароварку, смазанный раст. маслом и ставим режим "Пар" 15 минут.

После сигнала готовые "бутоны" достать, положить в серединку немного джема. Смазать, по желанию, растопленным сливочным маслом и подавать с молоком

Или со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бутоны из трёх видов муки с джемом А-ля вареники в мультиварке
Описание: Почему"А-ля вареники"? Да потому, что формовка и состав теста отличаются от привычных, а по вкусу оно очень нежное и напоминает тесто для вареников, хотя в его составе пшеничной муки только половина, по отношению к другим видам муки. Приготовление на пару придаёт тесту воздушность. Варианты начинки могут быть разнообразными-сладкими и несладкими. У меня в качестве начинки-два вида джема.


Комментарии и отзывы

Удачи, твоим великолепным цветочкам !!!!!
Леночка,спасибо !
Галочка, очень интересный рецепт, буду пробовать
Оксаночка,спасибо,дорогая !Конечно,попробуй ,надеюсь,понравится !
Интересный рецепт!
Спасибо !
Интересная формовка. На вкус должно быть отлично!
Оксана,спасибо за отзыв !А про вкус Вы правы-нам они очень нравятся-очень нежные и воздушные !
Тогда моим тоже понравится. И со мной на "ты", плииз)
Оксаночка,согласна !
Галочка,какая красота!
Ирочка,спасибочки !
Галочка, отличные бутончики. Интересная формовка.
Олечка,спасибо,что зашла -очень приятно !
Интересный рецепт!
Ольга,спасибо !
Интересное тесто, необычная и очень декоративная формовка. Надо будет сделать по случаю.
Инга,спасибо за отзыв !Буду рада,если рецептик пригодится !
Чудесные бутончики
Женечка,спасибо !
Светлана,спасибо за отзыв !
оригинальный рецептик
Красиво! И бутоны и посуда выше всех похвал!
Танечка,спасибо !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 421 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки