Сладкие блинчики с новым вкусом: лимонный сок вместо молока. Кто любит по кислее, то им обязательно понравится!
Мин ГузелькаПоваренок 3 уровня
- 25 августа 2014, 11:13
- 1743
Лимонные блинчики с начинкой
Ингредиенты для «Лимонные блинчики с начинкой»:
Для блинчиков
- Сок свежевыжатый (лимонный) — 250 мл
- Лимон — 1 шт
- Масло сливочное (30 г для теста,50 г для начинки) — 80 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
Для начинки
- Изюм — 100 г
- Яблоко — 1 кг
- Сахар — 100 г
- Орехи кедровые — 50 г
- Вода — 2 ст. л.
Для украшения
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2817.1 ккал |
белки
47.7 г |
жиры
151 г |
углеводы
352 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.8 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 17.3 г |
Рецепт «Лимонные блинчики с начинкой»:
-
Подготовка: Положите изюм в небольшую миску, залейте теплой водой и оставьте для размягчения
-
Выжмите лимонный сок и процедите через сито
-
Тесто: Разбейте яйца в миску, добавьте просеянную муку, тертую цедру лимона и растопленное масло
-
Взбейте ручным венчиком
-
Добавьте сок лимона и продолжайте взбивать
-
Небольшую сковороду для блинов смажьте маслом и нагрейте. Налейте 1 половник теста и дайте блинчику подрумянится сначала с одной, потом с другой стороны
-
Ножом очистите от кожуры яблоки, удалите сердцевину и порежьте на кубики
-
В сковороде с антипригарным покрытием растопите сливочное масло, выложите яблоки слегка поджарьте
-
Добавьте в яблоки сахар, карамелизуйте, затем добавьте воды и нагревайте, чтобы жидкость выпарилась
-
Добавьте к яблокам размягченный просушенный изюм, кедровые орешки и тщательно размешайте
-
Разложите фруктовую начинку и заверните в блинчики, сложите кулечки из блинчиков и завяжите каждый блинчик тонкой стебельком мяты или ванили. На тарелки положите по 2-3 блина и украсьте кусочками фруктов
Приятного аппетита!![]()
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 января 2017 года lila piskaridze #
25 августа 2014 года para_gn0m0v #
25 августа 2014 года laleh #
25 августа 2014 года FoodStation1 #
25 августа 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Nienulka #
25 августа 2014 года Мин Гузелька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: