• 25 августа 2014, 11:13
  • 2789

Марокканский томатный маринад

Рецепт: Марокканский томатный маринад

Густой, пряный маринад для приготовления курицы по-мароккански. Рекомендую ;)

Категория: Заготовки Маринады

Кухня: Марокканская

Ингредиенты для «Марокканский томатный маринад»:



Рецепт «Марокканский томатный маринад»:

Обжарить семена тмина и кориандра на среднем огне, пока они не начнут дымиться и слегка не подрумянятся (примерно 3-5 минут). Охладить, затем измельчить в ступке. Смешать с куркумой, паприкой, перцем и цедрой лимона.

Из помидор выжать сок с помощью соковыжималки (понадобится 250 мл)

Выжать сок из лимона, предварительно очистив от кожуры и нарезав на удобные кусочки.

Пряности залить томатным и лимонным соками.

Хорошо перемешать, перелить в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и убрать в холодильник на сутки.

Для того, чтобы замариновать куриные грудки, понадобится выдержать их в маринаде 36-48 часов. Мне это показалось слишком долго и я выдержала 24 часа. Результат мне понравился. Курочка получилась невероятно нежной, сочной и ароматной! Первый раз делала совсем без соли, во второй раз добавила ;)

Попробуйте



В заключении тест-драйва, хочу сказать огромное СПАСИБО организаторам и администрации сайта за предоставленную соковыжималку и Ваш выбор!
Шнековая соковыжималка оказалась для меня новой помощницей на кухне и я совсем забросила свою старенькую центробежную. Пить сок с мякотью намного полезнее, а мыть дырчатый фильтр гораздо удобнее и быстрее. При своем низком уровне шума соковыжималка позволяет выжимать сок в любое время дня, даже когда спят дети. С любой поставленной задачей соковыжималка справлялась без проблем, доставляя мне особую радость.
Спасибо всем, кто следил за моими рецептами и обзорами о соковыжималке, надеюсь, что все было доступно и понятно. Если есть вопросы - обращайтесь


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Марокканский томатный маринад
Описание: Густой, пряный маринад для приготовления курицы по-мароккански. Рекомендую ;)
Тэги: маринад.


Комментарии и отзывы

соус великолепный,с мясом очень вкусно
Спасибо, попробуйте
Представляю,какой ароматный маринад!Обязательно приготовлю!
Спасибо, Ирина! Попробуйте
Спасибо! Обязательно сделаю, люблю разные специи в соусах.
Уже чувствую аромат! Ммммм....
Спасибо, попробуйте
Аппетитно получилось.....обязательно попробую))))
Спасибо большое, попробуйте
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1890 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки