• 26 августа 2014, 8:27
  • 11550

Релиш из помидоров и яблок

Рецепт: Релиш из помидоров и яблок

Релиш - пряный, кисло-сладкий соус, по-английски обозначает «находить удовольствие», «смаковать». Соус релиш часто состоит из простых ингредиентов, не редко с небольшим количеством специй и, как правило, основой релиша являются овощи. Приготовление этого соуса довольно простое, главное, резать овощи и яблоки не мелко, а грубо, по-крестьянски, не надо уваривать как кетчуп. Очень удобно релиш готовить в мультиварке. Этот вариант я и предлагаю вам. Готовим в мультиварке Stadler Form.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Релиш из помидоров и яблок»:

Время приготовления:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Тушение (60 минут)


Рецепт «Релиш из помидоров и яблок»:

Подготавливаем продукты для соуса.
Помидоры моем, делаем крестообразные надрезы со стороны плодоножки, заливаем кипятком на 1 минуту, воду сливаем, заливаем холодной водой, после этого кожица легко снимается.

Нарезаем помидоры произвольно кубиками.

Лук чистим, у яблок удаляем сердцевину и нарезаем кубиками.

Мультиварку включаем на режим "Тушение", задаём время - 1 час.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладём нарезанный лук и припускаем до прозрачности пару минут.

Кладём в чашу яблоки и помидоры, перемешиваем лопаткой.

Кладём соль, сахар, сладкую паприку, томатную пасту, наливаем вустерский соус, яблочный уксус.

Всё перемешиваем, закрываем крышку и тушим до указанного времени до готовности.
Использовать мультиварку тем удобно, что нет необходимости помешивать соус, все продукты заложил и, как говорится, - забыл. Соус не пригорит и не сбежит.

Разливаем полученный соус по стерилизованным банкам или бутылкам.
Закрываем стерилизованными крышками. Банки тепло укутываем и оставляем так до остывания.
Из указанного количества получился 1 л готового соуса.
Можно использовать и сразу остывшим, очень вкусен соус с мясом, рыбой. Мне нравится просто с чёрным хлебом.
Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Релиш из помидоров и яблок
Описание: Релиш - пряный, кисло-сладкий соус, по-английски обозначает «находить удовольствие», «смаковать». Соус релиш часто состоит из простых ингредиентов, не редко с небольшим количеством специй и, как правило, основой релиша являются овощи. Приготовление этого соуса довольно простое, главное, резать овощи и яблоки не мелко, а грубо, по-крестьянски, не надо уваривать как кетчуп. Очень удобно релиш готовить в мультиварке. Этот вариант я и предлагаю вам. Готовим в мультиварке Stadler Form.
Тэги: соус.


Фотографии «Релиш из помидоров и яблок» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень интересный рецепт- люблю помидоры))) Вот только смотрю никого не смутил вустерский соус в составе((( У всех он есть, кроме меня??? Или можно чем-то заменить??? Спасибо за ответ заранее)
ну, не кладите его))
понятно спасибо за ответ)
Первый раз готовила релиш. Очень понравился результат- действительно пряное удовольствие! Всё очень гармонично сочетается, а использование мультиварки для приготовления добавляет бонусы к этому рецепту! Релиш у нас кушали с мясом, рыбой, хлебом и даже с блинами. Во всех вариантах оценка была высочайшая!
Спасибо за очень вкусную и несложную в приготовлении вкусняшку!
Светик обязательно попробую с яблоком!
чудесный,легкий,вкусный соус
Светик, какой рецепт интересный! Бум пробовать! Спасибооо!
спасибо, Светик
Интересный рецепт -обязательно попробую !
Света,принимай отчет. Очень вкусно получилось.Осталось немного(не поместилось в банки),съели за ужином с мясом и макаронами.Вместо яблочного уксуса использовала виноградный. Единственное я взяла помидоры и взбила блендером,чего не нужно было делать.Соус получился жидковат. Сделаю еще порцию по рецепту.
Спасибо, Танечка, за оперативность.
Светочка, хочу такую вкусняшку
Светочка, какие цвета, представляю, какая закусочка!
Света, хороший соус-закусончик!!!!
Ой, как аппетитно смотриться. А я все голову ломала, что б такого новенького с помидор попробовать закатать. сегодня же опробую ваш рецептик. Спасибо Вам за него!
буду рада
Какая красота и вкуснота
Да, действительно удовольствие! Забираааю в КК! Удачи !
Спасибо за рецепт)) зимой яркие цвета напомнят лето , а вкусе не сомневаемся, что вкусненькое
Смачно!
тоже очень люблю релиши, надо будет твой попробовать
я набрела на сайт с "чатни и релиши", вот пробую))
Великолепный соус! Забрала в КК! За рецепт спасибо!
Аппетитно очень
спасибо, Женечка. Помидоров очень много, вот эксперементирую.
Объеденье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки